চীনা স্টাইলের উদ্ভিজ্জ ভাজা-ফ্রাই , একটি হুইসিন-ভিত্তিক সস দিয়ে তৈরি হয় একটি দ্রুত এবং সরল নিরামিষ এবং রেশমী তেজপাতা- একটি স্বতন্ত্র এশিয়ান স্বাদ সঙ্গে। আপনি যদি নিরামিষ বা vegan হন, আপনি চেষ্টা করতে পারেন না পর্যাপ্ত ভাজা ভাজা রেসিপি, আমি কি ঠিক? একটি উদ্ভিজ্জ ভাজা-ফ্রাইতে সিয়ামে যোগ করা এই ব্যস্ত সপ্তাহের ছুটির জন্য একটি সম্পূর্ণ এক ডিশ খাবার নিখুঁত করে তোলে (এবং অবশেষে একটি বড় লাঞ্চও তৈরি করে)।
রেসিপি seitan জন্য কল যদিও, আপনি ভাল ফলাফল সঙ্গে tofu প্রতিস্থাপন এবং ভাল হিসাবে ব্যবহৃত সবজি পরিবর্তিত হতে পারে। এই ভাজা-ভাজা সস পরিমাণ প্রচুর, তাই চাল বা নুডলস পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 চামচ ভাজা
- 1 টেবিল চামচ. তিল তেল + ২ টেবিল চামচ
- 2 টেবিল চামচ সয়া সস + 2 চামচ
- 1 টেবিল চামচ. ধান ভিনেগার
- 2 টেবিল চামচ চিনি বা তরল মিষ্টি
- 3/4 ঘ। উদ্ভিজ্জ শস্য
- 2 রসুন রসুন, minced
- 1 চা চামচ. তাজা আদা, minced
- 1 টেবিল চামচ. ভুট্টা স্টাবার
- 1 সি
- Seitan 1 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা
- 3-4 সবুজ পেঁয়াজ, কাটা
- 1 লাল বা হলুদ শেল মরিচ
- ২ সি ব্রোস্কি, কাটা
এটা কিভাবে
- প্রথমত, আপনার ভাজা ভাজা ভাজা সস একটি ছোট saucepan মধ্যে, একসঙ্গে hoisin সস ঝিল্লি , 1 টেবিল চামচ তিল তেল, ২ টেবিল চামচ মাঝারি তাপ উপর সয়া সস, চাল ভিনেগার, চিনি, উদ্ভিজ্জ শস্য, রসুন, আদা, এবং cornstarch
- প্রায় 5 মিনিট বা তার চেয়েও কম পরিমাণে মেশানো শুরু না হওয়া পর্যন্ত তাপকে সতেজ করার অনুমতি দিন, তারপর তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং একপাশে রাখুন।
- একটি বৃহৎ wok বা skillet মধ্যে, 2 টেবিল চামচ ফ্রাই seitan। তিল তেল এবং 2 টেবিল। সয়া সস পর্যন্ত হালকা বাদামি, প্রায় 3 মিনিট।
- পেঁয়াজ, মরিচ, এবং ব্রোকলি যোগ করুন এবং 2-3 মিনিট দীর্ঘ স্রাব-ভাজা।
- ভাজা ভাজা ভাজা ভাজা মটরশুটি মিশ্রণ মিশ্রণ যোগ করুন এবং ভাল একত্রিত করুন, ব্রোকলি সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত, 2-3 মিনিট বেশি রান্না করতে পারবেন।
- আপনার চীনা উদ্ভিজ্জ ভাজা ভাজা ভাজা ভাত ও নুডলের উপর পরিবেশন করুন, যদি আপনার পছন্দ হয়, বা প্লেইন চিকিত সাদা চাল বা আপনার প্রিয় পুরো শস্য, যেমন quinoa হিসাবে প্রায় ছড়িয়ে পড়া সস প্রচুর পরিমাণে আছে ইস!
আরো দেখুন:
Seitan কি?
কিভাবে Seitan করতে হবে
আরও নিরামিষ এবং ভ্যাবাগান চীনা রেসিপি :
- জেনারেল তসুর টফু "মুরগির" রেসিপি
- সবজি সঙ্গে মিষ্টি এবং সুস্বাদু টোফু
- কম চর্বিযুক্ত চীনা ভেষজ সতেজ-ভাজা
- সবজি ভাজা রাইস
- এশিয়ান সবুজ মটরশুটি
- মিষ্টি বন্দুক ফ্রাই ফ্রাই
- মিষ্টি এবং সুস্বাদু Tempeh প্রণালী
- নিরামিষাশী Gingered Lo Mein
- আরও নিরামিষ রেসিপি
- আরো উদ্ভিজ্জ ভাজা-ভাজা রেসিপি