এই সহজ skillet মুরগির ভাল কিছু তাজা বা শুকনো বেসিল এবং tarragon সঙ্গে ডিওজেন সরিষা বরাবর মৌসুম হয়। চিত্রিত থালা পাতলা কাটা মুরগির ব্রেস্ট কাটলেট দিয়ে তৈরি করা হয়, যাতে তারা রান্না করা খুব সামান্য সময় নেয়। বড় মুরগির স্তন অনুভূমিকভাবে দুটি পাতলা cutlets তৈরি বা প্লাস্টিকের মোড়ানো শীট মধ্যে ছোট মুরগী স্তন রাখুন এবং তারা সামান্য thinned এবং এমনকি বেধ পর্যন্ত আলতো করে তাদের আধা কেজি।
আপনি পাতলা cutlets ব্যবহার না হলে, আরো simmering সময় অনুমতি দিন। চিকেন 165 ফিট ন্যূনতম নিরাপদ তাপমাত্রায় রান্না করা আবশ্যক।
হট মটরশুটি বা সবুজ শাকসব্জির সাথে মুরগীর গরম রান্না করে বা বেকড আলু দিয়ে পরিবেশন করুন। ডাইজেন মুরগির সঙ্গে স্যুটড কালেল বা স্পিনশ ডিশটি চমৎকার হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/3 কাপ মুরগির রস
- 2 টেবিল চামচ শুষ্ক সাদা ওয়াইন
- 2 টিপস ডিয়োন সরিষা
- 1/4 চা চামচ শুকনো বেসিল
- 1/8 চা চামচ শুকনো tarragon
- মরিচ ড্যাশ
- 4 নিখুঁত, চামড়াহীন চিকেন স্তন অর্ধেক
- 1/4 চা চামচ কোষের লবণ, বা স্বাদ
এটা কিভাবে
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, মুরগির মাংস, ওয়াইন, ডিয়োন সরিষা, তুঁত, tarragon, এবং মরিচ মিশ্রন। একপাশে সেট করুন
- একটি ছোট মাখন বা তেল সঙ্গে nonstick রান্না স্প্রে বা কোট সঙ্গে একটি বৃহৎ skillet স্প্রে। মাঝারি উচ্চ তাপ উপর হিম skillet; মুরগির যোগ করুন কোষার লবণ দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে নিন। প্রায় দুই থেকে তিন মিনিটের জন্য মুরগির মাংসের প্রতিটি অংশে রান্না করুন, বা হালকা বাদামি পরে না।
- তাপ থেকে skillet সরান; সাবধানে মজুদ শসা এবং ওয়াইন মিশ্রণ যোগ করুন। একটা ফোঁড়া আনতে; কম তাপ কমিয়ে প্রায় 5 মিনিটের জন্য আচ্ছাদন এবং সিদ্ধ করুন, বা মুরগির টেন্ডারের মাধ্যমে এবং রান্না করা হয়।
- মুরগির একটি উষ্ণ পরিচর্যা থালা মধ্যে সরান এবং গরম রাখুন।
- প্রায় 1 মিনিটের জন্য প্রায় 1/4 কাপ কমাতে প্যান রস মিশিয়ে দিন।
- মুরগি উপর হ্রাস রস ঢালা
- চাল বা আলু এবং সবুজ সবজি দিয়ে পরিবেশন করুন
বিশেষজ্ঞ টিপস এবং বৈচিত্র
- টেররিজগানটি একটি সুষম পরিমাণে তাজা বা শুকনো অরেগনো বা মারজোরাম দিয়ে দিন, অথবা 1 টি চামচ দিয়ে তাজা স্যুইপ চেয়েস করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1200 |
| মোট চর্বি | 70 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | ২0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 28 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 418 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 630 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 13২ গ্রাম |