এই কালেক রেসিপি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু, এবং এটা প্রস্তুত এবং রান্না করা খুব সহজ। রেসিপি খুব সামান্য চর্বি আছে, এবং এটি nonstick রান্নার স্প্রে এবং পেঁয়াজ saute একটু স্বাদ ব্যবহার করে আরও আরও হ্রাস করা যাবে। আমি এই ডিশে পর্তুগিজ গরম বাদামী লাল মরিচ (একটি বার থেকে ভেজা) ব্যবহার করতাম, তবে তাপের জন্য তাজা মজাদার গরম মরিচ ব্যবহার করতে মুক্ত থাকতাম বিকল্পভাবে, চটকানো মিষ্টি লাল ঘণ্টা মরিচ ব্যবহার করা যেতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড কাল, বড় ডালপালা মুছে ফেলা, কাটা, বা হিমায়িত কাটা কেল ব্যবহার
- 2 চামচ
- অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- 1/2 কাপ আধা কাপ আধা কেজি পেঁয়াজ
- 1 টি মার্জিত রসুন, চাপা
- 1 বা 2 গরম মরিচ, minced, বা 1 heaping টেবিল চামচ পর্তুগিজ একটি কাঁটা থেকে লাল মরিচ *
- 3 টেবিল চামচ লাল ওয়াইন ভিনেগার
- 1 টমেটো, কাটা
- 1/2 চা চামচ লবণ, বা স্বাদ
এটা কিভাবে
- কালেকটি রান্না করার জন্য, ফোটাতে লবণাক্ত পানিতে একটি পাত্র আনা। 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য কাটা কাঁটা এবং ফোবান্ যোগ করুন, বা স্টেম অংশ পর্যন্ত টেন্ডার হয়। বা, হিমায়িত কেল ব্যবহার করে প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুসরণ।
- মাঝারি তাপে একটি বড় স্কিললেট বা sauté প্যান মধ্যে জলপাই তেল গরম; শুধু টেন্ডার পর্যন্ত পেঁয়াজ রান্না করুন
- রসুনটি জুড়ুন এবং 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- গুঁড়ো লাল মরিচ, কালে এবং ভিনেগার যোগ করুন; 1 মিনিট পর্যন্ত জন্য রান্না, stirring।
- কাটা টমেটো, লবণ, এবং মরিচ যোগ করুন; মাধ্যমে তাপ
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
ক্যালেজ সঙ্গে সসেজ এবং আলু স্যুপ
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 89 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২২5 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 15 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |