ক্লে এবং কলার গ্রীন এই ফ্রাই-থালা থালা মধ্যে একটি flavorful দল তৈরি। এই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পাশের ডাল collard সবুজ শাক এবং কালেক সম্মিলন এবং ঋতু থেকে জলপাই তেল, রসুন, লবণ, কালো মরিচ, এবং লেবুর রস অন্তর্ভুক্ত এবং এটি যে তান দেয়
সবুজ শাক ভাল ধোয়ার হয় তা নিশ্চিত করুন। Collard সবুজ শাক, বিশেষ করে, জল বিভিন্ন পরিবর্তন এ rinsed করা আবশ্যক নিশ্চিত করা যাতে কোন পাতা এখনও clinging পাতা হয় না। শুধু সিনক বা বড় বাটি বা জল দিয়ে dishpan ভরা এবং তাদের চারপাশে swish। সঙ্কুচিত বা ধারক নীচে আপনি বালি কোন বিট অনুভব না করা পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি এবং পুনরাবৃত্তি।
সম্পর্কিত রেসিপি
টাটকা দক্ষিণ-শৈলী Collard গ্রিনস
কিভাবে দক্ষিণ-শৈলী গ্রিনস রান্না করা
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 বড় গুচ্ছ collard সবুজ শাক, প্রায় 1 থেকে 1 1/2 পাউন্ড
- 1 বড় গুচ্ছ কলের, প্রায় 1 থেকে 1 1/2 পাউন্ড
- 3 টেবিল-চামচ জলপাই তেল
- 6 cloves রসুন, minced
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ তাজা মাটি মরিচ
- 4 টি চামচ তাজা লেবুর রস
- কয়েক ড্যাশ গরম মরিচ সস, ঐচ্ছিক
এটা কিভাবে
- কোল্ড সবুজ শাক এবং কেল্লা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে নিন। নিষ্কাশন এবং বড়, কঠিন ডালপালা এবং পাঁজর কাটা। 1/4 ইঞ্চি রেখাচিত্রমালা মধ্যে পাতা স্লাইস। আপনার কাছে 8 প্যাক করা কাপ থাকা উচিত।
- একটি সুপরিচিত ভারী skillet মধ্যে জলপাই তেল গরম বা মাঝারি উচ্চ তাপ উপর wok। রসুন এবং রান্না করা, stirring, 30 সেকেন্ড যোগ করুন।
- প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য কলার গ্রীনের অর্ধেক যোগ করুন এবং রান্নার জন্য রান্না করুন।
- অর্ধেক কালেক যোগ করুন এবং প্রায় 1 মিনিটের জন্য মাখিয়ে রান্না করুন, বা পাতাগুলি নরম হওয়া শুরু না হওয়া পর্যন্ত।
- বাকি সবুজ শাকস জুড়ুন এবং রান্না করুন, প্রায় 10 মিনিটের জন্য ক্রমাগতভাবে সতেজ হয়ে নিন, যতক্ষণ না সবুজ শাক সতেজ থাকে।
- লবণ, মরিচ, এবং লেবুর রস, এবং গরম মরিচ সস কিছু ড্রপ সঙ্গে ঋতু, যদি ইচ্ছা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 265 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 85 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 34 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1২ গ্রাম |
| প্রোটিন | 1২ গ্রাম |