যদিও বেশিরভাগ মানুষই প্রসাধনগুলির জন্য প্রসাধন কিনে নেয় তবে এই গন্ধকগুলি সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারে। কাঁকড়া কুমড়া পুঁচিশ কেনা পরিবর্তে, আপনার নিজস্ব করা সহজ যখন তাজা কুমড়া ঋতু হয়। বেকড কুমড়া মাখন, লবণ, এবং মরিচ সহজ ছাড়াও একটি কল্পিত অংশ থালা তোলে। মনে রাখবেন যে সব কুমড়া মাংস ক্যানড puree মত উজ্জ্বল কমলা হয়। ছবি, উদাহরণস্বরূপ, "কুমড়া পাই" কুমড়া নামে বিভিন্ন ধরনের। তার মাংস yellower ছিল এবং স্বাদ ক্যানড চেয়ে sweeter ছিল। ছোট কুমড়া পোড়ানো জন্য ভাল যখন বড় বেশী খোদাই জন্য ভাল।
টিপ: খাওয়ার উদ্দেশ্যে ২ থেকে 4 পাউন্ডের ছোট কুমড়া চয়ন করুন। অত্যধিক বড় কুমড়ো শুষ্ক এবং stringy হতে থাকে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টি তাজা
- কুমড়া (4 পাউন্ড পর্যন্ত)
এটা কিভাবে
- 350 ইঞ্চি পেটানো চুলা
- কুমড়া থেকে শীর্ষ কাটা আঁশযুক্ত ঝিল্লি এবং বীজ আঁচড়ান। ( রান্নার বীজ টকটাইম কুমড়ো বীজ করতে , যদি ইচ্ছা করে।)
- একটি ভুট্টা প্যান বড় টুকরা এবং জায়গা কুমড়া কাটা। প্যানের নীচের অংশে 1/2 কাপ জল ঢালা এবং ফয়েল দিয়ে কভার করুন 45 থেকে 60 মিনিট বিরতির বা কুমড়া পর্যন্ত নরম এবং কাঁটাচামচ দিয়ে সহজেই ফুলে যায়। শীতল না হওয়া পর্যন্ত আপনি আরামে এটি পরিচালনা করতে পারেন।
- চর্বি থেকে একটি খাদ্য প্রসেসর বা ভারী দায়িত্ব ব্লেন্ডার মধ্যে নরম সজ্জা scrape। ত্বকে বাদ দিন পালস পর্যন্ত সমান বিশুদ্ধ। অবিলম্বে পরিবেশন বা refrigerate এবং 3 দিনের মধ্যে ব্যবহার যদি Reheat। 10 থেকে 1২ মাসের জন্য কুমড়া পুঁচকে একটি বায়ুরোধী ধারক বা জিপ-টুপ ব্যাগের মধ্যে হিমায়িত করা যেতে পারে।
বিভিন্ন মশলা যোগ করা আপনি তৈরি করেছি কুমড়া পুঁচর ধরনের পরিবর্তন হবে। এখানে আপনি করতে পারেন দুটি ভিন্ন স্বাদে।
- সাহসী কুমড়া পুরির: কুমড়া পুঁচকে স্বাদ, মাখন, মরিচ এবং মরিচ জুড়ুন। একটি মিষ্টি পাত্রে ডিশ জন্য বাদামী চিনি যোগ করুন। মাজা আলু জন্য একটি মহান মেনু প্রতিস্থাপন করে তোলে।
- কুমড়ো পায়ে পুরি: দারুচিনি , জায়ফল , গুঁড়ো, এবং বাদামী চিনি কুমড়া পুঁচকে যোগ করুন। কপাককি পাই মশলা মিশ্রন মশলা জন্য প্রতিস্থাপিত করা হতে পারে, যদি y ইচ্ছা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 60 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 5 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 15 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |