এই crock পট oxtail স্ট্যু একটি সুস্বাদু ব্রাশ মিশ্রণ, আলু, গাজর, এবং বিভিন্ন আজব এবং seasonings সঙ্গে, গন্ধ সঙ্গে brimming হয়।
লাল ওয়াইন, গরুর মাংস, এবং টমেটো সস একসাথে একটি সুস্বাদু এবং flavorful oxtail স্ট্যু জন্য তৈরি।
রুচিশীল: শীর্ষ 25 বীফ স্ট্যু রেসিপি
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 টেবিল চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 3 থেকে 4 পাউন্ড অক্সিটস, বিভক্ত
- 2 মাঝারি পেঁয়াজ, কাটা
- 2 cloves
- রসুন, আধা কাপ
- 1 চামচ সর্বমুখী আটা
- 2 আলু, চাঁদের মধ্যে কাটা
- 2 গাজর, কাটা
- 1 1/2 কাপ
- গরুর মাংস স্টক
- 3/4 কাপ শুকনো লাল ওয়াইন
- 1/2 কাপ টমেটো সস
- 6 টি পেপারস্কন
- 1/2 চা চামচ শুকনো oregano
- 1 শুকনো লাল চিলা মরিচ, চওড়া, কাটা
- 2 সম্পূর্ণ গুড়ো
- 1 লাল বেল মরিচ, কাটা
- 1 টেবিল চামচ কাটা
- পার্সলে
- কোষের লবণ এবং তাজা মাটি মরিচ, স্বাদ থেকে
এটা কিভাবে
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি বৃহৎ skillet মধ্যে তেল গরম করুন; বাদামী সব পক্ষের উপর oxtails।
- তাপ মাঝারি থেকে হ্রাস করুন; পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 5 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন।
- রসুন যোগ করুন এবং 1 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন।
- মাংস এবং সবজি উপর ময়দা ছিটান এবং মিশ্রিত করা সরান। 2 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন।
- গাজর সঙ্গে crock পাত্র নীচে নীচে আলু রাখুন
- অক্সেল মিশ্রণ যোগ করুন।
- লাল দ্রাক্ষারস দিয়ে প্যানের ছিটকে ফেলুন এবং ধীরে ধীরে কুকারের অক্সেটের উপর দিয়ে ঢেকে দিন।
- টমেটো সস, মরিচালি, অরেগনো, চিলির মরিচ, রসুন, ঘণ্টা মরিচ, এবং পেসলে সহ ধীর কুকারে গরুর মাংসের ময়দা জুড়ুন। স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন.
- কভার করুন এবং 9 থেকে 11 ঘন্টার জন্য কম রান্না, বা oxtails পর্যন্ত খুব দরুন।
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 880 |
মোট চর্বি | 46 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 16 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 23 গ্রাম |
কলেস্টেরল | ২২9 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 660 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 32 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
প্রোটিন | 77 গ্রাম |