চিংড়ি সঙ্গে এই সুস্বাদু মসলাযুক্ত ক্রিম সস প্রস্তুত এবং একটি মাছ বা পাস্তা উপর মহান চর্বি। নীচের দিকে ডান দিকে, লাল স্যাপার এবং দেবদূত চুল পাস্তা সঙ্গে দেখানো।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 4 থেকে 6 আউন্স
- মাঝারি থেকে বড় চিংড়ি (কাটা)
- 3 হরিণ পেঁয়াজ (কাটা)
- ২ টেবিল চামচ ময়দা
- 1 থেকে 1 1/2 চামচ
- ক্রেওল সসিং (বা স্বাদ)
- আধা চা চামচ মরিচ আধা চা চামচ
- 1 1/4 কাপ আধা অর্ধেক (বা পুরো দুধ)
- 3 থেকে 4 ড্রপ টাবাস্কো (বা অন্য গরম সস)
- 1/2 চা চামচ লবণ, বা স্বাদ
এটা কিভাবে
- একটি ভারী saucepan মধ্যে মাঝারি নিম্ন তাপ উপর মাখন দ্রবীভূত
- চিংড়ি এবং সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন; প্রায় 1 মিনিটের জন্য sauté, stirring।
- ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন, ক্রমাগত stirring। একবার সব ময়দা মিশ্রিত হয়, ধীরে ধীরে দুধের মধ্যে ঘষে, একটি কাঠের চামচ সঙ্গে ক্রমাগত stirring।
- একবার সব দুধ যোগ করা হয়েছে, সস আরোহণ পর্যন্ত হালকা গরম করা পর্যন্ত রান্না করা এবং রান্না করা অবিরত; তাপ থেকে সরান এবং স্বাদ যাও Tabasco এবং লবণ মধ্যে সরাতে। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রণ
- গরম বা grilled হালকা মাছ fillets বা একটু বেশি দুধ বা ক্রিম সঙ্গে পাতলা জন্য একটি শীর্ষস্থানীয় হিসাবে পরিবেশন এবং গরম রান্না পটা সঙ্গে পরিবেশন হিসাবে পরিবেশন করা।
ব্যবহারের উপর নির্ভর করে, 2 থেকে 4 পরিবেশন করে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 289 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 113 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 620 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 13 গ্রাম |