হাম ও আলু ক্রোকাকেটস - ক্রোয়েটাস ডি জামান ও ক্যাসো

আপনি leftover ছানা আটা আছে, তারা এই এই সুস্বাদু হ্যাম এবং পনির croquettes একটি বিট সহজ করতে। না হলে, এই রেসিপি অন্তর্ভুক্ত হিসাবে, প্রস্তুতি অংশ হিসাবে আপনি কিশোর আলু করা প্রয়োজন হবে।

এই "ক্রোকিটাস ডি জ্যামন" এর ছোট সংস্করণগুলি তপাস (স্প্যানিশ-শৈলী অ্যাটাটাইজার) হিসাবে জনপ্রিয়, কিন্তু আপনি একটু বড় করে তৈরি করতে পারেন এবং একটি প্রধান কোর্স হিসাবে তাদের পরিবেশন করতে পারেন, পিতার rellena উপর একটি বৈচিত্র। হ্যাম ছেড়ে চলে যান এবং একটি সুস্বাদু নিরামিষ প্রবেশাধিকার জন্য অতিরিক্ত পনির যোগ করুন।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

এটা কিভাবে

  1. একটি বড় পাত্র মধ্যে আলু রাখুন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে আবরণ।
  2. লবণ কয়েক চা চামচ যোগ করুন।
  3. একটি ফোঁড়া জল আনুন, তারপর কভার এবং একটি কাঁটা সঙ্গে অনুপ্রবিষ্ট যখন টেন্ডার পর্যন্ত আলু সিদ্ধ।
  4. তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং একটি চকোলেট মধ্যে নিষ্কাশন।
  5. একবার আলুটি গরম করার জন্য যথেষ্ট শীতল, আলু ছিটিয়ে এবং একটি বড় বাটিতে রাখুন।
  6. আলু এবং মাশ ভাল ক্রিম এবং মাখন যোগ করুন।
  7. গ্লাসগুলি সরিয়ে আনার জন্য একটি আলু টয়লেট দিয়ে রাখুন বা মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত হাত মিক্সার বা প্যাডেল সংযুক্তি দিয়ে স্থায়ী মিলে মিশিয়ে দিন।
  1. লবণ এবং মরিচের সাথে স্বাদ যাও সিজন
  2. Parmesan পনির, ডিম yolks এবং grated পনির মধ্যে সাফ করুন
  3. রেফ্রিজারিতে আলু মিশ্রণ রাখুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঠাণ্ডা করুন।
  4. একবার আলু মিশ্রণ ভাল-ঠাণ্ডা, ক্রকাক্টগুলি আকৃতি: আপনার হাতের তালুতে 1/4 কাপ আলু মিশ্রণের স্থান রাখুন। এটি সামান্য আঠালো এবং ভিতরে ডাইংস করা রান্নাঘর হ্যাম বিভিন্ন টুকরা রাখুন। এটি সম্পূর্ণরূপে বন্ধ করার জন্য হ্যাম উপর আলু ভাঁজ, তারপর একটি আয়না ক্র্যাকেট মধ্যে আলু আকৃতি। অবশিষ্ট আলু মিশ্রণ সঙ্গে পুনরাবৃত্তি
  5. একটি অগভীর বাটি মধ্যে 2 ডিম রাখুন, 1 থেকে 2 tablespoons জল বা দুধ যোগ এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ঝাড়া।
  6. লবণ এবং মরিচ সঙ্গে আরেকটি অগভীর বাটি এবং সিজনের মিশ্রণ মধ্যে রুটি, ময়দা এবং parsley রাখুন
  7. ডিমের মিশ্রণে ক্রকোয়েটগুলি ডুবিয়ে ফেলুন, কোনও অতিরিক্ত ড্রপ বন্ধ করে দিন, তারপর ময়দা / breadcrumb মিশ্রণে ড্রেজিং ক্রোকাক্টিট করুন। অবশিষ্ট ক্রকবৎগুলির সাথে পুনরাবৃত্তি করুন
  8. উচ্চতর 2 থেকে 3 ইঞ্চি তেল গরম অংশে একটি ভারী sautee প্যানের মধ্যে বা প্রায় 350 F একটি গভীর fryer ব্যবহার করুন।
  9. সতর্কতার সাথে ব্যাচগুলিতে ক্রোকাপেটগুলি ভাঁজ করে যতক্ষণ না তারা সব দিক দিয়ে গাঢ় সবুজ বাদামী হয়।
  10. একটি slotted চামচ দিয়ে তেল থেকে croquettes সরান এবং ড্রেন কাগজ towels উপর স্থাপন।
  11. কোকোভেটসগুলি গরম করার জন্য প্রস্তুত করা বা পুনরায় গরম করার জন্য প্রস্তুত রাখুন, তাদের 300 ফুট ওভেনের একটি বেকিং শীটে রাখুন।
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি 247
মোট চর্বি 10 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি 5 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট 3 জি
কলেস্টেরল 101 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম 816 মিলিগ্রাম
শর্করা 30 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার 3 জি
প্রোটিন 9 গ্রাম
(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)