যখন আপনি ক্রিমিয়ার কথা ভাবছেন, ডেরিটি মনে আসে, কিন্তু যখন আপনি শ্বেত হয়েছেন তখন আপনার স্বাভাবিক বেসিল পাস্তা রেসিপিটির বিকল্প প্রয়োজন। এই ভেজাল পাস্তা রেসিপি যা আপনি সব তার রসালো মহিমা ভোগ করতে পারেন। সপ্তাহের ছুটির জন্য এটি যথেষ্ট সহজ। স্বাস্থ্যের দৃষ্টিকোণ থেকে, এটি সন্তুষ্ট এবং প্রথাগত মাখন ও ক্রিম পটা স্যুসগুলির তুলনায় কম জ্যান্ত। স্বাদে অতিরিক্ত স্বাদে যোগ করুন মুক্ত মনে; লেবু রস এবং zest একটি বিট এই মত গরম এবং ঠান্ডা পাস্তা খাবারের উভয় একটি wonderfully রিফ্রেশ ছাড়াও হতে পারে।
6 থেকে 8 পরিবেশন করে
** এই রেসিপিটি দুগ্ধমুক্ত, ডিম মুক্ত এবং ভেজাল খাদ্যের জন্য উপযুক্ত, কিন্তু এলার্জি বা খাদ্যতালিকাগত সীমাবদ্ধতার সাথে ব্যক্তির জন্য যে কোনও রেসিপি হিসাবে, নিশ্চিত করুন যে সমস্ত পুষ্টির লেবেলগুলি সাবধানে পড়তে ভুলবেন না যে কোন লুকানো দুগ্ধ নেই -যুক্ত উপকরণ (বা গ্লুটেন, ডিম বা গম উপাদানগুলি, যদি আপনার এইগুলি প্রয়োগ করা হয়)।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 tablespoons জলপাই তেল, বিভক্ত
- 1/4 কাপ পেঁয়াজ (কাটা)
- 1 পেঁয়াজ রসুন (পুদিনা বাদাম)
- 1/2 কাপ
- তাজা বেসিল (কাটা)
- 1 চামচ আটা
- 2 কাপ দুগ্ধজাত বিনামূল্যে unsweetened সোয়া বা
- বাদাম দুধ , আরো স্বাদ আরো
- 1/2 কাপ কাচা (কাঁচা)
- 1 টেবিলচামচ
- পুষ্টির চেঁচানো
- 1/2 চা চামচ সমুদ্র লবণ, প্লাস আরো স্বাদ
- 1 পাউন্ড ভুট্টা গাজর, যেমন লিংগুইনি বা ফেটুসিনি, প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী অনুসারে রান্না করা হয়
এটা কিভাবে
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি ছোট saucepan মধ্যে, জলপাই তেল এর 1 চামচ তাপ, পেঁয়াজ এবং রসুন একবার গরম একবার যোগ। প্রায়শই সতেজ করান, পেঁয়াজ নরম এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় 5-6 মিনিট। তাজা ঝুড়ি যোগ করুন এবং এটি wilted এবং উজ্জ্বল সবুজ, প্রায় 2 মিনিট আরো পর্যন্ত রান্না করা। একটি ছোট বাটি স্থানান্তর এবং একপাশে সেট।
- একই saucepan মধ্যে, বাকি 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল তেল গরম। একটি তীক্ষ্ণ ঝিল্লি ব্যবহার করে আটার মধ্যে ঝিঁকা এবং 1 মিনিট থেকে একটু কম জন্য রান্না, বা ময়দা সামান্য toasted গন্ধ পর্যন্ত কিন্তু পুড়িয়ে ফেলা হয় না। ধীরে ধীরে দুগ্ধমুক্ত সোয়া বা বাদাম দুধ যোগ করুন, ক্রমাগত stirring, মিশ্রণ thickened না হওয়া পর্যন্ত। ভালভাবে মিলিত পর্যন্ত stirring, প্যান যাও বেসিল মিশ্রণ যোগ করুন। তাপ থেকে সরান এবং সেট একপাশে।
- একটি ব্লেন্ডারে, মিশ্রণটি খুব সূক্ষ্ম, গুঁড়ো crumbs মত পর্যন্ত কাঁচামাল প্রক্রিয়া। বেসিল মিশ্রণ, পুষ্টিকর খামি, এবং সমুদ্রের লবণ যোগ করুন, এবং ক্রিমী পর্যন্ত প্রক্রিয়া। সসপ্যান এবং গরম হওয়া পর্যন্ত তাপমাত্রা এবং স্থিরতা পর্যন্ত তাপে ফিরে আসুন, স্বাদে আরও সোয়া দুধ বা সমুদ্রের লবণ যোগ করুন।
- নুডলস কোট করতে tossing, সস যাও রান্না করা পাস্তা যোগ করুন। অবিলম্বে পরিবেশন, তাজা বেসিল এর sprigs সঙ্গে garnishing যদি ইচ্ছা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 391 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 38২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 65 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 13 গ্রাম |