বাদাম দুধ vegans মধ্যে শুধু একটি প্রিয় দুধ বিকল্প নয় - এটা omnivores মধ্যে একটি প্রিয়, অত্যধিক। 2011 এবং 2016 এর মধ্যে, বাদাম দুধ বিক্রি বেড়েছে ২50 শতাংশ, যখন মোট দুধের বাজারে একই সময়ে 1 বিলিয়ন ডলারেরও বেশি সঙ্কুচিত হয়েছে। স্পষ্টতই, বাদাম দুধ জনপ্রিয়, তাই এটি শুধুমাত্র অর্থে আপনি আপনার নিজের সাদাসিধা বাদাম দুধ করতে চেষ্টা করতে চান হতে পারে। সব পরে, কি আপনার খাদ্য কি চলছে তা নিশ্চিত করার জন্য কি ভাল উপায়?
আগেই কি সাদামাটা বাদাম দুধ বানানো হয়নি? চিন্তার কিছু নেই! টাটকা, হোমাম বাদাম দুধ খুব সহজ এবং স্ক্র্যাচ থেকে সহজ। এটি একটু সময় এবং প্রচেষ্টার সময় নেয়, যদিও, যতক্ষণ পর্যন্ত আপনি খুব নরম না হওয়া পর্যন্ত বাদামগুলি সরাবার প্রয়োজন হয় যাতে করে তারা সম্পূর্ণ মিশ্রিত হতে পারে, যা ছয় ঘন্টা বা তার বেশি সময় নিতে পারে।
এই সহজ গৃহ্য বাদাম দুধ রেসিপি নিরামিষ, vegan, ময়দার আঠা বিনামূল্যে এবং এটি একটি সম্পূর্ণরূপে কাঁচা খাদ্য রেসিপি, একটি বাস্তব কাঁচা vegan আচরণ।
আপনার সাদাসিধা বাদাম দুধ Smoothies বা হেক্টর, স্যুপ এবং অন্যান্য কাঁচা খাবার ডিশ ব্যবহার করুন। আপনি যদি সাদাসিধা বাদাম দুধ পছন্দ করেন, তাহলে আপনি একটি হোমাম কাশু দুধ রেসিপি বা অন্য ডেইরি বিকল্প চেষ্টা করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ বাদাম (কাঁচা)
- 3 কাপ জল (আরো জলে জন্য প্লাস)
- ঐচ্ছিক: 2 তারিখ
- ঐচ্ছিক: 1/2 চায়ের ভ্যানিলা
এটা কিভাবে
- সারাদিনে বা অন্তত 6 ঘন্টার জন্য বাষ্পে আদা পান করুন ।
- বাদাম থেকে পানি নিষ্কাশন এবং পরিত্যাগ। 3 কাপ জল, বাদাম, এবং তারিখগুলি মিশ্রণ পর্যন্ত ভাল মিশ্রিত এবং প্রায় মসৃণ।
- একটি ধূসর বাটি মিশ্রিত মিশ্রণ একটি cheesecloth বা অন্য স্ট্রেনার ব্যবহার করে।
আপনার সাদাসিধা বাদাম দুধ Smoothies বা হেক্টর, স্যুপ, এবং অন্যান্য কাঁচা খাবার খাবারের মধ্যে ব্যবহার করুন। বা গৃহবধূ বাদাম দুধ lattes এটি চেষ্টা করুন বা আপনার প্রিয় গ্রানোনা উপর splashed।
রেফ্রিজারিতে একটি সিল ধারাকালে বামন সংরক্ষণ করুন স্বাদুপানি কাঁচামরিচ দুধ ফ্রিজে তিন বা চার দিনের জন্য ভাল রাখবে।
* কুক এর নোট:
- এই রেসিপি জন্য সম্পূর্ণ, কাঁচা, unsalted বাদাম ব্যবহার করতে ভুলবেন না, এবং না roasted, toasted, salted বা slivered বাদাম।
- একটি খুব সূক্ষ্ম জাল ছাঁকনি একটি চিম্টি কাজ করবে, কিন্তু cheesecloth ভাল এবং একটি cheesecloth বাদাম দুধের ব্যাগ শ্রেষ্ঠ।
- বামদিক ছিদ্র করা প্রক্রিয়াটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ কারণ এটি তাদেরকে নরম করতে সাহায্য করবে। এছাড়াও, বাদামগুলি আরো বেশি আকর্ষণীয় স্বাদযুক্ত থাকে যাতে তারা শুকানো এবং পোড়া হয়, যা আপনার চূড়ান্ত পণ্যের স্বাদ উন্নত করবে। একটি কাঁচা শ্যাভ্যান ডায়েট কিছু proponents পার্শ্বযুক্ত যে বাদাম ভর্তি এনজাইম কার্যকলাপ বৃদ্ধি এবং শরীরের দ্বারা খাদ্য এর পুষ্টি বেশি শোষণ এবং বৃদ্ধি digestibility হতে পারে।
উৎস:
আমেরিকান বাদাম দুধ জন্য বাদাম হয়। (2016, মার্চ 31)। এনিলসন থেকে ২014 সালের 4 ডিসেম্বর পুনরুদ্ধার, http://www.nielsen.com/us/en/insights/news/2016/americans-are-nuts-for-almond-milk.html
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 139 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 4 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 5 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |