আপনি এই পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন চমত্কার যে কোন ধরনের মোটা মাছ ফাইলটি যদি স্যামন উপলব্ধ না। শাক-সবজি, ওয়াইন , এবং স্যামনন একটি কৌতুকপূর্ণ স্বাদ দেয়, যখন ফয়েল ট্রে পরিষ্কার করে পরিষ্কার করে এবং আপনার গ্রিল পরিষ্কার রাখে। যদি আপনি গ্রিল না, একটি খুব গরম চুলা মধ্যে স্যামন সিকিয়েলে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 পাউন্ড
- স্যামন (টুকটাক ফাইলটি, প্রায় 1-ইঞ্চি মোটা, বড় প্রারম্ভিক)
- 1/2 চুন
- 2 টেবিল চামচ সাদা
- মদ
- 1 চা চামচ ময়দা (ময়দা বিকল্প হতে পারে)
- ঐচ্ছিক: 1/2 চা চামচ কোষার লবণ
- 1/2 চিকন পেঁয়াজ পাউডার
- 1/2 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ লেবু মরিচ
- 1/2 চা চামচ শুকনো oregano
- 1/2 চা চামচ শুকনো বেসিল
- 1/2 চা চামচ শুকনো ডাল আগাছা
- 1/4 চা চামচ হাঙ্গেরীয় মিঠা পানামা
এটা কিভাবে
উচ্চ তাপ থেকে Preheat গ্রিল স্যামন ফাইলটির জন্য একটি দ্বিগুণ দৈর্ঘ্যের দৈর্ঘ্যের দৈর্ঘ্য লম্বা করে ফেলুন, যাতে লম্বা টুকরো অর্ধেক ভাঁজ করে এবং চারপাশে চারটি পাতার ভাঁজ করে। রান্নার স্প্রে সঙ্গে উদারভাবে ফয়েল ট্রে ভেতরের পুরো স্প্রে। একটি পাত্র বা ধাতু ট্রে নেভিগেশন ফয়েল ট্রে রাখুন গ্রিল পরিবহন।
ফয়েল ট্র্যাশের চামড়ার পাশে স্যামন ফাইলটি রাখুন (বা চুরি করা হলে চুরি করা যায়)।
সাদা মদ সঙ্গে স্যামন এবং ছিটিয়ে উপর রস স্তন্যপান করুন। মেয়োনিজ দিয়ে সালমানের উপরে ছড়িয়ে দিন
একটি ছোট বাটি মধ্যে, একসঙ্গে কোষের লবণ , পেঁয়াজ পাউডার, রসুন গুঁড়া, লেবু মরি, অরেগনো , তুঁত , এবং ডাল আগাছা মিশ্রিত। সালমানের উপরে সমানভাবে মিশ্রণ ছিটান, তারপর মিষ্টি মুদ্রার সাথে শীর্ষে।
একটি গরম গর্ত উপর ফয়েল ট্রে সঙ্গে প্যাকিং প্যান রাখুন গরম গ্রিল যাও ফয়েল ট্রে স্থানান্তর মাছ filt এর বেধ 10 ইঞ্চি প্রতি মিনিটের জন্য একটি গরম ঢাকনা গ্রিল মধ্যে রান্না করা। Overcook করবেন না বা এটি শুষ্ক এবং unpalatable হবে। বাঁকানো প্রয়োজন হয় না। এটি একটি হালকা গোলাপী রং সক্রিয় যখন সালমন করা হয় এবং একটি কাঁধের পিছন পিছন সঙ্গে আলতোভাবে চাপা যখন দৃঢ় মতানুযায়ী। হোয়াইটফিশ করা হয় যখন এটি অস্বচ্ছ হয়। এই পদ্ধতিটি বড়, পুরু ফাইলের সাথে ভাল কাজ করে। চামড়া থেকে স্যালমন দূরে সরানোর জন্য spatula ব্যবহার করুন পছন্দসই যদি লেবু স্লাইস সঙ্গে আঙ্গুলসমূহ ,
দ্রষ্টব্য: যদি আপনি স্যামনটি গ্রিল করতে না পারেন, তাহলে আপনার ওভেনটি 475 এফের আগে লাগান। বেকিং শীটের উপর ফয়েল ট্র্যাকটি ছেড়ে দিন এবং প্রায় 15 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন বা সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 351 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 114 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 399 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 2 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 41 গ্রাম |