আমরা বিখ্যাত নিউ ইয়র্ক রেস্টুরেন্ট Balthazar থেকে নিখুঁত পার্শ্ব ডিশ খুঁজে পেয়েছি। সুপরিচিত সোহো ইটরি থেকে রসুনসহ এই সহজ বেকড সোনা আলু ব্যবহার করে দেখুন। এই বহুমুখী ডিশ ডিনার জন্য প্রিয় ডক confit সঙ্গে মজাদার করা যেতে পারে বা সহজভাবে ডিম এবং সসেজ মত সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট প্রিয় সঙ্গে পরিবেশিত করা যাবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/4 কাপ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- লবণ এর ড্যাশ এবং তাজা মাটি মরিচ
- 2 পাউন্ড ছোট ইউকন গোল্ড আলু (অর্ধেক)
- 6 মাঝারি রসুনের আঠা (পাতলা পাতলা)
- 2 টেবিল-চামচ ফ্ল্যাট-পাতার প্যানড্লি (কাটা কাটা)
এটা কিভাবে
1. 400 তম ফার্স্ট ওভেন।
2. তেলের 1 টেবিল-চামচ সঙ্গে একটি প্যাকিং শীট ব্রাশ এবং লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে
3. বেকিং শীট, কাট-সাইড ডাউন, এবং 45 মিনিটের জন্য বা সিঁড়ি বা কাঁচা এবং গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত সোনা আলুর ব্যবস্থা করুন। একটি বাটিতে আলু হস্তান্তর করুন।
4. একটি বড় স্কিললেটে অবশিষ্ট 3 টেবিল-চামচ তেল গরম করুন।
5. রসুন যোগ করুন এবং মাঝারিভাবে কম তাপ উপর রান্না করা, stirring, কৃপণ এবং হালকা browned পর্যন্ত; রসুনকে অনেকটা বাদ দিতে হবে না বা এটা তিক্ত হবে না।
6. আটা উপর রসুন এবং তেল ঢালা, পেঁচা যোগ এবং টস
7. লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু এবং একবার পরিবেশন।
রেসিপি উত্স: শেফ সাসচা লায়ণ, বোল্টাজার (রেস্টুরেন্ট) , নিউ ইয়র্ক সিটি, নিউ ইয়র্ক, ইউএসএ
অনুমতি সঙ্গে পুনঃপ্রকাশ
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 171 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 34 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 25 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 3 জি |