এই চিকেন উইং রেসিপি একটি ক্ষুধা হিসাবে উদ্দেশ্যে যদিও, এটি মুরগির বড় টুকরা সঙ্গে সমানভাবে ভাল কাজ করে। জিহবা এবং ড্রামস্টিকগুলি সুস্বাদু হিসাবে লেবু স্বাদ হাড় থেকে penetrated
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 পাউন্ড /1.3 কেজি চিকেন (উইংস)
- 2-4 বড় রসুন (লবঙ্গ চিকন খাঁজকাটা)
- 1 কাপ / 240 মিলি লেবু (তাজা রস)
- 1/4 কাপ / 60 মিলি জলপাই তেল
- 1 টিপিএস ./5 মিলি শুকনো থিমাই
- ব্রাইন জন্য:
- 1/2 কাপ / 120 মিলিগ্রাম লবণ
- 1/2 কাপ / 120 মিলিগ্রাম চিনি
- 1 কোয়ার্টার / 1 লিটার পানি
এটা কিভাবে
1. একসঙ্গে লবণ, চিনি এবং জল মেশান। একটি এক প্লেইন মধ্যে উইংস রাখুন, ব্রণ সঙ্গে resealable প্লাস্টিকের ব্যাগ এবং প্রায় একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য ফ্রিজ মধ্যে marinate অনুমতি ব্রাইন বাদ দিন।
2. পরোক্ষ রান্নার জন্য আপনার ভাজাভুজি প্রস্তুত করুন এবং গহ্বরের পাখা মাঝে মাঝে ক্রমাগতভাবে ব্রাউন সমানভাবে মোড়ান।
3. যখন পাখি grilling হয় লেবু সস প্রস্তুত। একটি কাটিটিং বোর্ডে একটি পেস্ট তৈরি করতে একসঙ্গে চকলেট রসুন এবং মশ উপর একটু লবণ ছিটিয়ে।
রসুনটি খুব সুগন্ধযুক্ত হয়ে যাওয়ার জন্য কয়েক মিনিটের জন্য কম তাপের সাথে একটি সস প্যানের সাথে তেল ও রসুনকে গরম করুন। এক গ্লাস বেকিং প্যান (বা বাটি) তে লেবুর রস দিয়ে তেল এবং রসুন মেশান এবং একপাশে রাখুন।
4. যখন পাখা প্রায় 15-20 মিনিট বাকি (মোট grilling সময় একটি ঘন্টা এবং এক চতুর্থাংশ একটি ঘন্টা হওয়া উচিত) ঠাণ্ডা থেকে তাদের অপসারণ এবং লবন সস মধ্যে তাদের চারুকলা এবং ভাজাভুজি ফিরে আরেকটি 10 মিনিট পরে লেবু সস দিয়ে উইংস দাগা
5. যখন পাখা প্রস্তুত কোট তাদের শেষ সময় লেবু সস সঙ্গে এবং তাদের puppies আপ পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 860 |
| মোট চর্বি | 47 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1২ গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 22 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২২8 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 11,538 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 33 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 74 গ্রাম |