গ্রিক ভাষায়: πιπεριές γεμιστές με πλιγούρι, বলে: pee-peh-reees yeh-mee-STES meh plee-GHOO-ree
Bulgur একটি আখরোট স্বাদ আছে এবং এটি টমেটো, তাজা parsley এবং তাজা বেসিল অন্তর্ভুক্ত এই রেসিপি মধ্যে স্বাদ থেকে একটি সুন্দর উপরন্তু। স্যালাডের জন্য আপনার টমেটো টমেটো রাখুন এবং স্টিংিংয়ের জন্য রস দিয়ে রসুনের সাথে টিনজাত টমেটোর ব্যবহার করুন এবং আপনার পছন্দ অনুসারে ঘণ্টা মরিচের রং নির্বাচন করুন - সবুজ, লাল, হলুদ, এবং / অথবা কমলা।
বুলগেরীয় রেসিপি সঙ্গে এই গ্রীক স্টাফড Peppers উপভোগ করুন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 বড় বড় মরিচ (কোন রঙ বা 10-12 মাঝারি ছোট মরিচ)
- 1/4 কাপ জলপাই তেল
- 1/2 কাপ পেঁয়াজ (ভাজা)
- 1 কাপ বুলগের (বা প্যারোলেটেড ফাটানো গম)
- 1 টি / 14.5 ওজ টমেটো (কাটা, প্লেইন বা স্ট্যুড)
- 1 3/4 কাপ জল
- 1 চা চামচ সমুদ্র লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ
- 1/2 কাপ প্যানাসলে (সমতল পাতা, তাজা এবং আধা কাপ)
- 1/3 কাপ তুঁত (তাজা এবং আধা কাপ)
- 1/2 কাপ জল
এটা কিভাবে
মরিচের উপরে 1/2 থেকে 3/4 ইঞ্চি ক্যাপ কাটা। বীজ এবং কোন অতিরিক্ত সাদা সজ্জা নিষ্কাশন এবং পরিত্যাগ। ভাল কুড়ান এবং সরানো সরাইয়া সেট টুপি রাখুন
একটি skillet মধ্যে, 1-2 মিনিট জন্য জলপাই তেল মধ্যে পেঁয়াজ sauté। Bulgur যোগ করুন এবং তেল সঙ্গে কোট জাগ্রত। রস দিয়ে 1 টেবিল চামচ, 1 টেবিল চামচ, লবণ ও মরিচ দিয়ে আধা কেজি টমেটো ভেজে নিন এবং মাঝারি তাপের উপরে একটি ফোঁটা আনুন। 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, ঘন ঘন কুঁচকানো
প্যারাসলে এবং গুঁড়ো মধ্যে সজ্জা ভাল বিতরণ এবং তাপ থেকে অপসারণ। 5 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন
350 ডিগ্রি ফারেন (175-180 ডিগ্রি সেলসিয়াস) পূর্বে চুলা।
একটি চা চামচ ব্যবহার করুন এবং শীর্ষস্থানের 1/4 ইঞ্চি মধ্যে মৃদুভাবে মরিচ স্টাফ।
ময়দার আঠা একটি প্যাকিং ডিশে রাখুন, চটকদার মাপসই যাতে তারা টিপ না। উপরে ক্যাপ স্থাপন, থালা নীচে 1/2 কাপ জল যোগ করুন, এবং 1 ঘন্টা 15 মিনিট জন্য একটি 350 ° ফল (175-180 ° সি) চুলা রান্না করা, বা মরিচ আপনার পছন্দের softened পর্যন্ত।
- নোট: ক্যাপ খুব অন্ধকার পেতে শুরু হলে, রান্নার সময় অবশিষ্ট জন্য ফয়েল সঙ্গে loosely থালাটি আবরণ।
ঠান্ডা করার অনুমতি দিন, এবং পরিবেশন করা স্টাফ করা মরিচ সাধারণত কক্ষ তাপমাত্রায় উপভোগ হয়।
প্রস্তাবিত সেবা: feta পনির এবং কিছু কুমির দেশ রুটি একটি পাশ দিয়ে সুস্বাদু।
বেকিং প্যান সাইজ: আপনার প্যাকিং ডিশ খুব বড় হলে, ডিমের এক প্রান্তে চিমটি লাগিয়ে রাখুন এবং খালি জায়গাটি পূরণ করার জন্য কিছু প্যাকিং চার্ম লিমিটেডকে চূর্ণবিচূর্ণ করে দিন যাতে করে রান্না করা অবস্থায় মরিচ সোজা হয়ে যায়। চর্মরোগ কাগজ স্বাদ প্রভাবিত করবে না।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 204 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২0 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 26 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |