Yukon স্বর্ণের আলু রেসিপি এবং রন্ধন টিপস

by পেগি ট্রাউব্রিজ ফিলিপোন

Yukon স্বর্ণের আলু নির্বাচন

গোল্ড বডি আলু সাধারণত জুলাই থেকে এপ্রিল থেকে পাওয়া যায়। ইউকন গোল্ডস একটি সামান্য availibility স্প্যান আছে, সাধারণত আগস্ট মাধ্যমে ফেব্রুয়ারি থেকে।

আলুকে নির্বাচন করুন যা স্পর্শের জন্য দৃঢ় মনে হয়, কোন চূর্ণ অথবা গাঢ় দাগ, কাটা, স্প্রাউট বা সবুজ এলাকায় নয়। একটি নরম স্পট বা ক্ষতিগ্রস্ত এলাকার সঙ্গে একটি আলু বাকি বিশ্রাম ত্বরশিত হবে।

গোল্ড আলু সংগ্রহস্থল

যেহেতু তাদের সামান্য উচ্চ চিনির উপাদান রয়েছে, তাই সোনার আলুগুলি রাশেদের পাশাপাশি রাস্তায়ও সংরক্ষণ করে না।

তারা একটি ঠান্ডা পরিবেশ প্রয়োজন, 40 থেকে 50 ডিগ্রী F., এবং 90 শতাংশ আর্দ্রতা সর্বোত্তম। 33 ডিগ্রি ফারেনহাইটের নীচে স্টোরেজগুলি চিনিতে পরিণত হবে।

একটি পেপার ব্যাগ (পছন্দসই) বা পাত্রে প্লাস্টিক ব্যাগ রেফ্রিজার্জি ক্রিসার্ড ড্রয়ারের মধ্যে স্বর্ণের আলু সংরক্ষণ করুন, পেঁয়াজ থেকে দূরে। একটি সপ্তাহের মধ্যে ব্যবহার করুন যদি আপনার একটি শীতল স্টোরেজ এলাকা থাকে তবে আপনি আলোর উৎস থেকে আলোর সংরক্ষণে সতর্ক থাকতে পারেন।

সংরক্ষণের আগে ধোয়া না পরে আপনি প্রতিরক্ষামূলক আবরণ অপসারণ করা হবে। হালকাভাবে ব্যবহার করার পূর্বে শুধুমাত্র পুঁচকে জরিমানা।

এটি সত্য যে refrigerating স্টারকি সাদা আলু চিনি চালু বাঁক স্টর্কগুলি প্রচার করে। যাইহোক, স্বর্ণের একটি নিম্ন স্টার্ট কন্টেন্ট আছে, একটি সমস্যা কম যার ফলে আপনি তাদের ক্রয় করার আগে আলু কতটুকু সঞ্চয় করেছেন তা নির্ভর করে, কিছু বিশেষজ্ঞরা বলে যে আপনি তাদের রেফ্রিজারেটর থেকে তাদের সরিয়ে দিতে পারেন এবং যে কোন চিনির তৈরি স্টার্টে ফিরে আসার জন্য তাদেরকে ঠান্ডা অন্ধকারে বসতে দিন।

উচ্চতর চিনির খাবারের সাথে আলুগুলি রান্নার সময় ব্রাউন আরও দ্রুত।

রান্না করা, ভর্তি করা স্বর্ণের আলুকে হিমায়িত করা যায়। 1/2 ইঞ্চি হেড স্পেস দিয়ে একটি সিলিং কন্টেইনারের মধ্যে প্যাক করুন এবং এক বছরের জন্য ফ্রিজ করুন। মাইক্রোওয়েভের মধ্যে রেহিত বা একটি সসপ্যান্টে কম তাপ ব্যবহার করে দুধ বা পানি 1 থেকে 2 টেবিল-চামচ দিয়ে ধুয়ে নিন।

সবুজ আলু খান না

আলু সবুজ চালু করতে পারে, এখনও এখনও দৃঢ় এবং অন্যথায় জরিমানা চেহারা। এই সবুজ এলাকাগুলি আলোকে এক্সপোজারের ফল, ফলে ক্রিমিয়া সবুজ সলানাইন উপস্থিতি নির্দেশক, যা অন্ত্রের অস্বস্তি হতে পারে যখন সোলানাইনের মাত্রা 0.0২ শতাংশ অতিক্রম করে, তখন আলু আসলে বিষাক্ত হতে পারে।

আপনি ছোট সবুজ এলাকায় কাটা এবং আপনার রেসিপি সঙ্গে এগিয়ে যেতে পারেন, কিন্তু আলু অর্ধেক হীরের চেয়ে বেশি, এটি টান আউট। যে কোনও ধরণের আলু নির্বাচন করার সময় সবুজ দাগগুলির সাথে এড়িয়ে যান।