রোস্টেড শীতকালীন শাকসব্জির জন্য এই রেসিপি হল ভয়াবহ মাংস বা হাঁস জন্য একটি নিখুঁত পার্শ্ব ডিশ।
লাল প্যানিয়ান, মিষ্টি আলু, রুত্বগাছ ইত্যাদি অন্যান্য আইটেম যেমন আপনার পছন্দের বা পাওয়া যায়, তেমনি আপনি যোগ বা বদলে দিতে পারেন।
এমনকি রান্না করার জন্য একই আকার সব সবজি কাটা নিশ্চিত করুন। এটি সমাপ্ত ডিশ চেহারা nicer করে তোলে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 5 মাঝারি গাজর, peeled
- 1 মাঝারি
- শ্বেত বীজ রোপণ , peeled (বা 1 গুচ্ছ সেলাইয়ের, ছাঁটা)
- 2 মাঝারি turnips, peeled
- 2 মাঝারি
- প্যারডি
- 6 ছোট নতুন আলু, peeled (নোট দেখুন)
- 1
- মাঝারি তরকারি স্কোয়াশ , peeled এবং বীজ সরানো
- 8-10
- অগভীর
- 1 টি সম্পূর্ণ আলু রসুন, লবঙ্গ আলাদা এবং পিষিত
- ½ কাপ জলপাই তেল
- 1 গুচ্ছ
- তাজা থেরাম বা রোজামারি
- কোষের লবণ এবং তাজা ময়দা কালো মরিচ, স্বাদ যাও
এটা কিভাবে
- 375 ডিগ্রী ফারেনহাইটে আপনার চুলা প্রি-তাপ করুন
- টাটকা হৃৎপিন্ডের ছোট ছোট পাতা বন্ধ করুন, যতক্ষণ না তাদের একটি চামচ চামড়া থাকে। তাদের অন্য একসঙ্গে জুড়ের কয়েকটি পুরো sprigs সঙ্গে পাশ কাটা সেট।
- প্রায় 1 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে গাজর, turnips, parsnips, আলু, স্কোয়াশ, এবং সেলাই (বা সিলেট রুট) কাটা। একই আকারে সবজি কাটাতে সাহায্য করে যাতে তারা একইভাবে রান্না করে।
- কাটা সবজি স্থানান্তর, অগভীর এবং রসুন বরাবর, একটি বড় প্যাকিং প্যান থেকে। জলপাই তেল সঙ্গে ধোলাই, কোশের লবণ এবং কালো মরিচ সঙ্গে ঋতু, জারণ পাতার সঙ্গে ছিটিয়ে এবং একত্রিত টস। Veggies সঙ্গে প্যান পুরো পুদিনা sprigs রাখুন
- 45 মিনিট বা ভাত হওয়া পর্যন্ত হালকা বাদামি এবং কোমল কিন্তু খুব নরম না।
- প্যান থেকে পুরো হর্স sprigs সরান এবং সবজি ভেজানোর আগে 5-10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করা যাক।
উল্লেখ্য: আপনি কোন মোমবাতি আলু বা এমনকি Yukon golds ব্যবহার করতে পারেন, যা স্টারকি এবং মোমের মধ্যে মধ্যম আকারের হয়। যদি আপনি লাল আলু ব্যবহার করেন, তাদের কাটা করার আগে তাদের ছিঁড়বেন না।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 201 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 78 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 19 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |