Samber একটি ভারতীয় উদ্ভিজ্জ স্ট্যু যেটি সাধারণত আইডলিস (একটি সুস্বাদু পিষ্টক), ভাদাস (পাত্র) বা প্লেইন চাল দিয়ে পরিবেশন করা হয়। এখানে বাড়িতে চেষ্টা করার জন্য একটি সহজ রেসিপি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ টুর বা টুভার (বিভক্ত হলুদ কবুতর মটর)
- 4 টেবিল-চামচ স্যামার মাসলা
- 1 কাপ কাটা বাটি (2 "কিউব মধ্যে কাটা)
- 1 কাপ কাটা আলু (1 "কিউব মধ্যে কাটা)
- 10 মুক্তা পেঁয়াজ, peeled এবং cored
- 10-12 শিশু ওকরা
- 1/2 কাপ কুমড়া
- 10-12, 3 "ড্রামসটেলের টুকরো (ঐচ্ছিক)
- গল্ফ বল আকারের তামাম এর গুঁড়ো
- 3 টেবিল চামচ ঘি (স্পষ্ট মুরগি)
- 1 চা চামচ সরিষা বীজ
- 8-10 কাঁচা পাতা
- 3 টি শুকনো লাল মিঠা
- লবনাক্ত
- চিনির জন্য ধনেপাতা ধনে ধপপান করে
এটা কিভাবে
- মশলা ও সমবর্ল মাসলা যথেষ্ট পরিমাণ পানি দিয়ে তোলার আগেই নরম হয়ে যায়। সামঞ্জস্য একটি পুরু স্যুপ যে হওয়া উচিত।
- 10 মিনিটের জন্য গরম পানির ছোট ছোট বাটিতে আমরাই সয়াবিন খান। সব রস মুছে ফেলতে ভাল চিপা।
- মুরগির এই purée যোগ করুন। ভালভাবে মেশান. স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন
- মসলা এবং ময়দা থেকে আলু যোগ করুন। আটা অর্ধ রান্না করা হয় না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা। এখন অন্যান্য সবজি যোগ করুন এবং সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।