আটা, জল, ডিম এবং সরিষা একটি সাধারণ মিশ্রণ এই পুরাতন-সজ্জিত "বাষ্প" dressing আপ করুন। ড্রেসিং আসলে উষ্ণ না হয়; এটি দ্রুত উত্তপ্ত পানি দিয়ে রান্না করা হয়।
এটা একটি উদ্ভিজ্জ বা প্রধান থালা সালাদ জন্য একটি ভাল পছন্দ, বা মুরগির সালাদ, টুনা সালাদ, বা slaw ব্যবহার।
আরো দেখুন
হোমো র্যাচ ড্রেসিং
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টি চামচ শুকনো সরিষা
- 2 টি চামচ চিনি
- 1/2 চা চামচ লবণ
- ২ টেবিল চামচ আটা
- 1/8 টেবিল-চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1/2 কাপ ঠান্ডা জল
- 2 ডিমের কুসুম, পেটানো
- 3 টেবিল-চামচ সাইডার ভিনেগার
- 3 টেবিল-চামচ অনিল্ট মাখন
- 2 থেকে 4 টেবিল-চামচ ভারী ক্রিম
এটা কিভাবে
- একটি ডাবল বয়লার নীচে সেট মাঝারি তাপ উপর প্রায় একটি ইঞ্চি জল এবং একটি ফোঁড়া আনা
- জল গরম হলে, ডাবল বয়লারের উপরের শুকনো সরিষা, চিনি, লবণ, ময়দা বা একটি স্টেইনলেস স্টীল বাটি যা উষ্ণ পানিতে বসানো যেতে পারে। মরিচ যোগ করুন
- ধীরে ধীরে ঠাণ্ডা পানি ঢেলে শুকনো মিশ্রণে ধীরে ধীরে ঢেলে দিন। মিশ্রণ ভাল মিশ্রিত হয়, পিচ্ছিল ডিম yolks এবং ভিনেগার মধ্যে ঝাড়া।
- পাত্র বা বাটি রাখুন ফুটন্ত পানিতে এবং রান্না করুন, ঝাঁকান, যতক্ষণ পর্যন্ত মিশ্রণটি পুরু না হয়। এটি মাত্র কয়েক মিনিট সময় লাগে।
- ময়শ্চারাইজিং এবং ভালভাবে মিলিত হওয়া পর্যন্ত মাখন থেকে ঝুকে ফেলা। যতক্ষণ না আপনার সালাদ সঠিক সংমিশ্রণ আছে ততক্ষণ পর্যন্ত ভারী ক্রিম ঝিল্লি করুন।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
চিব ব্লসম ভেনগার এবং চাইভ ব্লসম ভিনেগারেট
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 67 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 35 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 103 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 5 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |