মিষ্টি জাফর সিরাপ, একটি দক্ষিণ ঐতিহ্য

গোল্ডেন জুরাস সিরাপ এবং শস্য সম্পর্কে জানুন, রেসিপি সঙ্গে

জমিতে প্রচুর শস্যের মত পাতা এবং বড় বড় ডালপালাগুলির উপরে বড় শালারের সাথে শস্যের ঘাস হয়। এটা বিশ্বাস করা হয় যে জমিতে আফ্রিকায় উৎপন্ন হয়, যেখানে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্যশস্য এবং বিয়ারের একটি উপাদান। বিশ্বব্যাপী, এটি তৃতীয় বৃহত্তম খাদ্য শস্য। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, সর্বাধিক জপমালা পশুর খাদ্যে চলে যায়, কিছু ইথানল উৎপাদন করে এবং তরল মিষ্টি তৈরি করার জন্য অপেক্ষাকৃত ছোট অংশ ব্যবহার করা হয়।

জিংক সিরাপ - কখনও কখনও বলা হয় জমির গুড় - দক্ষিণে দীর্ঘদিনের প্রিয় মিষ্টি চাষ করা হয়, এবং এটি বিশেষত 1800 ও 1900 এর মাঝামাঝি সময়ে জনপ্রিয় ছিল। বিশ্বযুদ্ধের শেষের দিকে চিনি পণ্যগুলি আরও সহজলভ্য এবং কম ব্যয়বহুল হয়ে যায়, এর ফলে জমিতে চিংড়ি হিসাবে ব্যবহার করা হয়। এখনও, অনেক দক্ষিণারদের তাদের বিস্কুট, প্যানকেকস, এবং কয়লা গুঁড়ো উপর জমকালো জমকালো সদৃশ স্মৃতি আছে।

একটি গরম সরিষাম সিরাপ তৈরি করতে, মাঝারি তাপের উপর একটি চকোলেটের মধ্যে 1/2 কাপ বিশুদ্ধ চিংড়ি সিরাপ গরম করুন। 1/8 চা চামচ বেকিং সোডা দিয়ে ছিটিয়ে দিন; ফেনা এবং thickened পর্যন্ত সিদ্ধ এবং সিদ্ধ করা। বিস্কুট, প্যানকেস, বা waffles উপর পরিবেশন।

সিরাপ তৈরি করার জন্য, আখ চাষ করার জন্য বোনাটি বের করে বের করা হয় এবং একটি সমৃদ্ধ, সুবর্ণ সিরাপ তৈরি করার জন্য বপন করা হয়। বছর শেষে, দক্ষিণের অনেক অঞ্চলে আপনি জমজমাট প্রক্রিয়াকরণ এবং তাড়াতাড়ি বোতলজাত বিশুদ্ধ জারাম সিরাপ খুঁজে বের করতে পারেন।

জুরাসর সিরাপ এখনো উৎপাদিত হয় না, কেবল ঐতিহ্য সংরক্ষণের জন্য নয় বরং এটি দক্ষিণাঞ্চলের একটি মহান প্রিয়। এই নিবন্ধে স্যাক্রামেন্টো মৌমাছি, কেন্টাকি শেফ এডওয়ার্ড লি স্বাদ এর এই মার্জিত বর্ণনাটি দিয়েছেন: "আমি যে প্রথম জিনিসটি পেয়েছি তা হল এই দেহাবশেষের নষ্টতা, এই উম্মী নুতন, তারপর ঘাসফুল।

এবং তারপর মিষ্টি যে প্রায় unfolds unfolds। এটি একটি অনন্য স্বাদ। এবং এটি মধু তুলনায় আরো কি আপনি রান্না করছেন গভীরতা অনেক যোগ করে। "তিনি তার চমৎকার কুকিবুক মধ্যে রেসিপি অনেক জঙ্গল ব্যবহার করে, ধোঁয়া এবং পিকস এটা কোন আশ্চর্য না Sororum একটি প্রত্যাবর্তন করা হয়েছে।

সরিগম ব্যবহার করে শীর্ষে বিস্কুট, কাঁকড়া, প্যানকেক, বা ডেজার্ট ব্যবহার করুন, অথবা গুড় বা মধু আহ্বান করার জন্য যেকোনো রেসিপি ব্যবহার করুন। এটি অন্যান্য মিষ্টি অন্যান্য অনেক বেশি পুষ্টির মূল্য আছে।

এই দিনগুলোতে আপনি এমনকি গ্রীন-মুক্ত জাল শস্য সংগ্রহ করতে পারবেন। এটা গম বীজ টেক্সচার অনুরূপ, এবং এটি pilaf বা সালাদ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বা স্যুপে নুডলস বা চালের বিকল্প হিসাবে এটি ব্যবহার করুন আপনি এমনকি পপকর্ন মত মাইক্রোওয়েভ মধ্যে পপ করতে পারেন! ধনী কুকার মুরগির এবং জর্জের শস্য স্যুপ জন্য এই রেসিপি শস্য বহুমূখী একটি ভাল উদাহরণ।

জঙ্গল একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি এবং, মধু বা গুড় মত, এটি হিমায়ন প্রয়োজন হয় না। যদি আপনি এটি ফ্রিজে রাখেন, তবে তা গ্রহণ করুন এবং এটি 20 মিনিটের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় দাঁড়ান যাতে এটি আরো স্বাধীনভাবে প্রবাহিত হতে পারে। গুঁড়া বা মধুর জায়গায় গ্লাসেড গাজরে বা বাকেটে ব্যবহার করুন বা আপনার গুড়ের গুঁড়ো বা জার্ডারবাড জুরে জারজ সিরাপের সাথে গুড়ের প্রতিস্থাপন করুন।

আপনি যদি আপনার এলাকায় জাল গুড় খুঁজে না পাওয়া যায়, তবে এটি অনলাইনে পাওয়া যায়।

অ্যামাজন থেকে জুয়ার গুড় কিনুন

অ্যামাজন থেকে জুয়ার শস্য কিনুন

রেসিপি

দক্ষিণ-স্টাইল গুড় বার্বিকিউ সস

ক্লাসিক Shoofly পাই