প্রতি বছর, বিশ্বজুড়ে ইহুদিরা নিস্তারপর্বের সিডার উদযাপন করতে জড়ো হয়, মিশর থেকে যাত্রা শুরু করে এবং পরিবার ও বন্ধুবান্ধবদের সাথে একটি উত্সৃষ্ট খাবার উপভোগ করে। আগ্রহের বিষয় হচ্ছে, যদিও সিডার সাধারণত বাড়িতে (সিনাগগের সাম্প্রদায়িকতার পরিবর্তে নয়) বাড়িতে সঞ্চালিত হয়, অনেক পরিসংখ্যান অনুযায়ী, আজকে ইহুদিদের সবচেয়ে প্রচলিত ইহুদি রীতিনীতির প্রচলনগুলির মধ্যে একটি, এমনকি ইহুদিদের মধ্যেও যারা অযৌক্তিক নয়।
যখন নিস্তারপর্ব Seder সঞ্চালিত হয়?
ইস্রায়েলে, সডার নিস্তারপর্বের প্রথম রাতে অনুষ্ঠিত হয়, যখন ডায়াস্পোরা (সর্বত্র অন্যত্র) ছুটির প্রথম দুই রাত্রিতে এটি উদযাপন করা হয়। Pesach, ছুটির দিন হিব্রু হিসাবে পরিচিত হয়, বসন্ত মধ্যে ঘটেছে, সাধারণত একদা এপ্রিল মাসে
একটি নিস্তারপর্ব Seder কিভাবে পরিচালিত হয়?
সাডার টেবিলটিতে, নিস্তারপর্ব হ্যাগাগদা নামে একটি বিশেষ বইটি জোরে জোরে পড়ে হ্যাগদাতে মিশর থেকে ইস্রাইলীদের যাত্রা এবং সেডারের রীতিনীতি ও ঐতিহ্যগুলির বিবরণও রয়েছে।
টেবিলের উপর:
Seder প্লেট নিচে বর্ণিত বিভিন্ন অনুষ্ঠান খাবারের ছোট অংশ ধারণ করে, যা Seder সময় বিভিন্ন পয়েন্টে রেফারেন্সযুক্ত (এবং কখনও কখনও চর্চিত) হয়।
3 টি Matzot - অন্য প্লেটে, বা 3 টি বিভাগের সাথে বিশেষ কাপড়ের খামে টুকরা করা হয়, 3 টি ম্যাটজোট, যা কোহেন, লেভি এবং ইজরায়েলের প্রতিনিধিত্ব করে। অনেক মানুষ শ্মুরা মাতজো ব্যবহার করে - আক্ষরিকভাবে সুরক্ষিত ম্যাটো - যা ফসলের সময় থেকে বেকিংয়ের মাধ্যমে নজরদারি করা হয় যাতে শস্যটি পানিতে বা খিঁচুনির সাথে আসে না, এটি চেমটজকে রেন্ডার করে।
এই matzot হস্তনির্মিত হয়, এবং একটি স্বতন্ত্র বৃত্তাকার আকৃতি আছে, sturdier টেক্সচার, এবং মেশিন বর্গক্ষেত্র matzot তুলনায় আরো দেহগত চেহারা।
কোস এলিয়াহু এবং কস মিরিয়াম (এলিয়াস কাপ এবং মিরিয়াম কাপ) - এলিয়াহু নবী হ'ল, এটি বিশ্বাস করা হয় যে মোশি (মেসিয়াহ) এর অভিযাত্রা হবে। তার জন্য এক কাপ ওয়াইন প্রস্তুত করা হয় এবং দরজার খোলার জন্য সেডার ঐতিহ্যটি তাকে কার্যধারায় যোগ দিতে আমন্ত্রণ জানায়।
মোশির (মূসা) বোন ভাববাদী মরিয়মের জন্য পানির জন্য একটি পানপাত্র স্থাপন করা, একটি নতুন ঐতিহ্য, এবং নিস্তারপর্বের বিবরণে মহিলাদের গুরুত্ব স্বীকার করে। মরিয়ামের মেধার মধ্যে, মিশর থেকে তৃণমূলের পরে বন্যার সময় বনী ইসরাঈলের জন্য তাজা জল একটি বসন্ত ছিল, অতএব তার Seder কাপ জল।
অনুষ্ঠান খাদ্য এবং পানীয়:
কর্পস - একটি কাঁচা সবজি বা ঔষধি, প্রায়ই প্যানড্লি, সডার প্লেটে অন্তর্ভুক্ত করা হয় এবং লবণের পানিতে ডুবানো হয়। কাঁচা সবুজ বসন্ত উপস্থাপন করে, লবণ জল, ইস্রায়েল দাসদের কান্না
চরোসেট - মিশরের ক্রীতদাসদের দ্বারা ব্যবহৃত মর্টারের প্রতিনিধিত্ব করার জন্য ফলের, বাদাম এবং ওয়াইনের মিশ্রণ।
মারোর - বা তিক্ত শাক-সবজি, মিসরে ইসরায়েলি ক্রীতদাসদের দ্বারা কষ্টভোগের তিক্ত জীবন স্মরণ করার জন্য খাওয়া হয়।
Korech - এটি একটি "স্যান্ডউইচ" হয় প্রখ্যাত ঋষি Hillel দ্বারা উত্পন্ন matzo এবং maror, গঠিত হয়। "কোরেচ" নামটিও এমন একটি সূত্রের সূত্রপাত হয় যে ম্যাটzoটি মূলত নরমভাবে নমনীয় ছিল ।
ডিম - একটি শেডের প্লেটের মধ্যে একটি রোস্টড ডিম অন্তর্ভুক্ত করা হয় এবং প্রাচীন জেরুজালেমে মন্দিরের জন্য আনা উত্সবটি উপস্থাপন করে। অনেকেই উৎসব খাবারের শুরুতে লবণ জলে হার্ড ইভার ডিম পরিবেশন করে থাকে, কারণ ডিমগুলি জীবনচক্রের প্রতীক।
উল্লসিত খাবার
হগদাদ পড়ার পর, একটি উত্সব কসুর-জন্য-নিস্তারপর্ব খাদ্য খাওয়া হয়। নিম্নলিখিত রেসিপি লিঙ্ক সঙ্গে একটি ঐতিহ্যগত Ashkenazic Seder মেনু।
- Haroset
- জিফিল্ট মাছ
- ম্যাটzo বল স্যুপ
- মিষ্টি ঝরনা
- দগ্ধ আলু
- মরিয়ম এর লাল বাঁধাকপি
- রঙিন ফুলকপি
- রোস্টড এসপারাগাস
- শুকনো ফলের মিশ্রণ
Miri Rotkovitz দ্বারা আপডেট করা হয়েছে