ক্যান্ডি আপেল একটি fairground ক্লাসিক, কিন্তু তারা আপনার নিজের রান্নাঘর বাড়িতে, করতেও সহজ! হোমস দারুচিনি ক্যান্ডি আপেলের জন্য এই সহজ রেসিপি ব্যবহার করুন crisp করতে, একটি crunchy দারুণ লেপ সঙ্গে খেজুর আপেল।
খাঁটি, মসলাযুক্ত দারুচিনি স্বাদ গোপন? লেপ গরম গরম candies ব্যবহার করে লেপ! তারা শঙ্কু ক্যান্ডি শেল একটি উজ্জ্বল লাল রঙ এবং গরম দারুচিনি স্বাদ দেয়, কোন অতিরিক্ত স্বাদে বা খাদ্য রং প্রয়োজন।
কয়েকটি টিপস:
- আপনি skewers জন্য chopsticks বা popsicle লাঠি প্রতিস্থাপন করতে পারেন
- মিছরি মিশ্রণটি যত তাড়াতাড়ি আপনি তাপ বন্ধ তাড়াতাড়ি সেট শুরু করতে হবে, তাই এটি আপনার আগে করা কঠিন কাজ শুরু হয় এবং সঙ্গে কাজ করা কঠিন, তাপ প্যান ফিরে এবং এটি আলতো করে গরম, মাঝারি- কম তাপ, ঠিক পর্যন্ত এটি আবার দ্রবীভূত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 আপেল, পছন্দসই tart, গ্র্যানি স্মিথ মত
- 8 কাঠের skewers
- 2 কাপ দারুচিনি চিনি
- 1 কাপ হালকা চিনি সিরাপ
- 1/2 কাপ গরম জল
- 1/2 কাপ লাল দারুচিনি ক্যান্ডি, রেড হট মত
এটা কিভাবে
1. এটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বা চর্মরতি কাগজ দিয়ে আস্তরণের দ্বারা একটি প্যাকিং শীট প্রস্তুত করুন, এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে ফয়েল বা চূর্ণ বিচূর্ণ আলতো স্প্রে।
2. সাবান দিয়ে সাবান দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করুন। নিশ্চিত করুন যে, আপেলের কোনও পানি অবশিষ্ট নেই। ডালপালা অপসারণ করুন, এবং দৃঢ়ভাবে স্টেম শেষ skewers লাগান।
3. মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে মাঝারি উচ্চ তাপ উপর জল, ভুট্টা সিরাপ এবং চিনি মিশ্রিত। চিনি ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত চিকন, তারপর stirring ছাড়া, রান্না করা অবিরত, মিশ্রণ একটি মিছরি থার্মোমিটার নেভিগেশন 250 F পৌঁছানোর পর্যন্ত।
কখনও কখনও ক্রিস্টালাইজেশন প্রতিরোধ করার জন্য একটি ভেজা pastry বায়ু সঙ্গে প্যানের পক্ষের ধোয়া।
4. একবার ক্যান্ডিটি ২50 F পর্যন্ত পৌঁছায়, লাল গরম দারুচিনি ক্যান্ডিগুলি যোগ করুন এবং চিনির সিরাপের মধ্যে ক্যান্ডিসগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য সংক্ষিপ্তভাবে সংক্ষেপ করুন। ক্যাঁচ রান্না করা অবিরত, কখনও কখনও ভেজা pastry বুরুশ সঙ্গে পক্ষের ওয়াশিং, এটা থার্মোমিটার নেভিগেশন 285 F পৌঁছানোর পর্যন্ত।
5. তাপ থেকে প্যান অপসারণ করুন এবং এটি মসৃণ এবং এমনকি যে, যাতে মিছরি ভাঙ্গা। অবিলম্বে আপেল ডুবতে শুরু করুন; মাংসপেশী দ্বারা একটি আপেল রাখুন এবং এটি একটি কাঁধে প্যানটি টানানো এবং একটি মসৃণ, এমনকি লাল মিছরি লেয়ার দিয়ে এটি সম্পূর্ণ আবরণ আপেল ঘূর্ণন, ক্যান্ডি এ ডুবান। এটি কাঁধ থেকে আনুন এবং কোনও অতিরিক্ত সরিয়ে ফেলার জন্য এটি ঢিপি, তারপর প্রস্তুত বেকিং শীট এটি সেট। অবশিষ্ট আপেল সঙ্গে পুনরাবৃত্তি
6. কক্ষ তাপমাত্রায় আদ্রতা কমাতে আপেলের অনুমতি দিন। ক্যান্ডি আপেল সবচেয়ে ভাল 24 ঘন্টার মধ্যে উপভোগ করা হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 447 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 49 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 119 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 9 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |