সান্তা ফে যেখানে আমার মা বাস করেন, প্রত্যেক পরিবার ক্রিসমাসের সময় বিজকোচ্চোস নামে আনে-স্বাদযুক্ত কুকিগুলি তৈরি করে। বীজভোজী কুমির এবং আদা বীজ এবং দারুচিনি দিয়ে সুস্বাদু এবং সুস্বাদু, বিজচোচোটস একটি মগ গরম চকলেটের সঙ্গে সুস্বাদু।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ
- শর্টকাট বা শুষ্ক
- 1 1/4 কাপ চিনি, বিভক্ত
- 1 ডিম
- 1 টি চামচ
- অ্যানিস বীজ
- 3 কাপ আটা
- 1 1/2 চামচ
- বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 কাপ জল
- 2 চামচ
- দারুচিনি
এটা কিভাবে
- 350 ˚ফ থেকে চুলা প্রাকটিস একটি স্ট্যান্ড মিক্সার বা একটি হাত মিক্সার সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে, ক্রিম একসঙ্গে সঙ্কুচিত এবং মসৃণ পর্যন্ত 3/4 কাপ চিনি; ডিম এবং anise বীজ যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত।
- একটি পৃথক বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ময়দা, বেকিং পাউডার, এবং লবণ ছিটিয়ে; মিশ্রন মিশ্রণ যোগ করুন। আধা কাপ একসঙ্গে, প্রায় 1/4 কাপ পর্যন্ত যথেষ্ট জল যোগ করুন। একটি unfloured পৃষ্ঠ সম্মুখের ডোব আউট এবং প্রায় 1/8 ইঞ্চি একটি বেধ এটি রোল। হিরার আকারে কাটা কাটা বা কুকি কর্তনের সাথে কাটা কাটা একটি পিজা কর্তনকারী বা একটি ছুরি ব্যবহার করুন।
- একটি ছোট, অগভীর বাটি মধ্যে, 2 চা চামচ চিনি সঙ্গে 1/2 কাপ চিনি একত্রিত। দারুচিনি চিনির মিশ্রণে প্রতিটি আইবজক্কিটি উপরে ডুবুন এবং একটি ungreased শীট প্যানের উপর স্থান। 10 মিনিটের জন্য ব্যান্ড করুন বা প্রান্ত পর্যন্ত সোনার সাথে ঘুরতে শুরু করুন ওভারকুক করবেন না; আপনি তাদের একটু নরম হতে চান যদি ইচ্ছা হয়, ঠান্ডা করার জন্য একটি পোড়ানো র্যাক হস্তান্তর করার আগে অতিরিক্ত দারুচিনি চিনি দিয়ে গরম কুকি ছিটিয়ে দিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 276 |
| মোট চর্বি | 19 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 22 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 186 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |