এই আনন্দদায়ক হালকা নারকেল পিষ্টক একটি হালকা সিরাপ সঙ্গে শীর্ষস্থানীয় হয় লেবু, cloves, এবং দারুচিনি এর স্বাদ ধারণকারী। রেসিপি স্ব-ক্রমবর্ধমান আটা , ডিম, মাখন, চিনি, দুধ, এবং নারকেল জন্য কল
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 টি ডিম (পৃথক)
- লবণ এর চিম্টি
- এর 1/3 পাউন্ড
- মার্জারিন (বা মাখন), নরম (2/3 কাপ)
- চিনির 1 কাপ
- পুরো দুধ 1 কাপ
- 1 1/2 স্ব-ক্রমবর্ধমান আটা কাপ
- 1 টেবিল-চামচ
- বেকিং পাউডার
- 1 1/2 কাপ কাঁকড়া নারিকেলের কাপ
- সিরাপ জন্য:
- ২ 1/2 কাপ জল
- 1 1/2 চিনির কাপ
- 1 চামচ লেবুর রস
- 1/2 চামচ লেবু zest
- 3 পুরো লবঙ্গ
- 1 টি দারুচিনি লাঠি
- 1 টেবিল চামচ মার্জারিন (বা মাখন, বেকিং প্যানের জন্য)
- ২ টেবিল চামচ আটা (বেকিং প্যানের জন্য)
এটা কিভাবে
7-8 মিনিটের জন্য একটি সসপ্যান এবং ফোঁড়া সব সিরাপ উপাদানগুলি একত্রিত করুন। তাপ থেকে সরান এবং ঠান্ডা সরাইয়া সেট।
Preheat 340 ডিগ্রী ফারেনহাইট (170 ডিগ্রী সেলসিয়াস)।
কঠোর শিখর পর্যায়ে লবণ দিয়ে ডিমের সাদা পিঁড়ুন।
অন্য বাটি মধ্যে, মাখনের মতো পর্যন্ত ডিম yolks, মার্জারিন, এবং চিনি একসঙ্গে বীট। দুধে হিট মিশ্রণ একসঙ্গে ময়দা এবং বেকিং পাউডার এবং বীট ঝিল্লি নারকেল মধ্যে চানা একটি spatula সঙ্গে, পেটানো ডিম সাদা মধ্যে হালকাভাবে গাঁট।
হালকাভাবে একটি 15 এক্স 10 ইঞ্চি (বা সমতুল্য) মার্জারিন বা মাখন সঙ্গে প্যাকিং প্যান , এবং আটা সঙ্গে হালকা কোট (প্যান কাঁটা এবং অতিরিক্ত আটা বাদাম)।
প্যানের পিষ্টক পিষ্টক স্থানান্তর এবং সমানভাবে প্রসারিত। 340 ডিগ্রি ফারেনহাইটে (170 ডিগ্রি সেলস) 40-45 মিনিটের জন্য সুবর্ণ এবং পিষ্টকটি প্যানের দিক থেকে দূরে সরিয়ে নিতে শুরু হয়।
ওভেন থেকে সরান, টুকরা কাটা, এবং এটি গরম যখন পিষ্টক উপর সমানভাবে শীতল সিরাপ ঢালা। যত্ন সহকারে, প্রান্ত কাছাকাছি শুরু এবং মধ্যম মধ্যে চলন্ত। 4-5 টেবিল চামচ কাঁকড়া নারিকেল দিয়ে উপরে ছিটিয়ে দিন।
সিরাপের জন্য 2-3 ঘন্টা সন্নিবেশ করাতে এবং পরিবেশন করার আগে পিষ্টক সম্পূর্ণভাবে শীতল করার অনুমতি দিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 479 |
| মোট চর্বি | 23 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 13 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 120 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 50২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 67 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |