মেয়ার লেবু সুন্দর ফুল। চীনে উত্সাহ, মেয়ার লেবুগুলি লেবু এবং ম্যান্ডারিন কমলাগুলির মধ্যে একটি ক্রস বলে মনে করা হয়। তারা নিয়মিত লেবু তুলনায় সামান্য মিষ্টি হয়। তারা এই সুস্বাদু পাউন্ড পিষ্টক মধ্যে মহান কাজ।
এই মন্থর পিষ্টক একটি চমৎকার crumb জমিন এবং নিশ্চিত লেবু প্রেমীদের জন্য একটি প্রিয় হতে। এমনকি যদি আপনি একটি লেবু কুমারী না হয়, এটি একটি দুর্দান্ত পিষ্টক যা প্রস্তুত করা সহজ, চুলা ক্ষমা করা, এবং একসঙ্গে বহুবিধ সঙ্গে ভালভাবে যায় - চাবুক ক্রিম, চকলেট সস, তাজা ফল, sorbets বা আইসক্রিম, মধু !
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 মেয়ের লেবু
- 8 আউন্স (2 টি লাঠি) অস্পষ্ট মাখন, নরম হয়ে গেছে
- 1 1/2 কাপ চিনি মিশ্রিত চিনি
- 4 বড় ডিম, কক্ষ তাপমাত্রা
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 2 3/4 কাপ সবুজ ময়দা
- 1 1/2 চিকেন বেকিং পাউডার
- 1/4 চা চামচ সূক্ষ্ম লবণ
- 2 মেয়ার lemons, juiced
- 1/2 কাপ দারুচিনি চিনি
- 1 অসম্পূর্ণ মাখনের চামচ
- 1/8 চা চামচ লবণ
এটা কিভাবে
মেয়ার লেবু পাউন্ড কেক তৈরি করুন
- 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলিত চুলা। মাখন একটি 9 এক্স 5 ইঞ্চি রুটি প্যান।
- Lemons Suprême: প্রথম রসুন 4 Meyer lemons একটি বাটি মধ্যে ভাগ। Lemons বন্ধ শীর্ষ এবং বোতাম কাটা। একটি কাটিয়া বোর্ড সম্মুখের কাটা শেষ রাখুন এবং, লেবু এর বক্ররেখা অনুসরণ, বাকি বাইরের ছুলা এবং শ্বাস বন্ধ। জাদুর সাথে বাটি জুড়ে, সেগুলিকে ঝিল্লি থেকে দূরে রাখুন এবং মাংসটি কাঁটাতে ঢুকিয়ে দিন। কোন বীজ সরান এবং বাটি মধ্যে ফল থেকে আপনি বের করতে পারেন সব রস নিখুঁত। ছোট ফেনা মধ্যে লেবু ভাঙ্গা একটি কাঁটা ব্যবহার করুন
- ময়দা এবং চিনিকে একটি মিশ্রণের পাতায় রাখুন এবং ভেতরে ভেতরে ভেতরে ভেত একটি সময়ে ডিম একটি যুক্ত করুন। ভ্যানিলা এবং লেবু রস মিশ্রণ যোগ করুন। 1 মিনিট জন্য মিশ্রণ এটা curdled দেখবে কিন্তু ঠিক আছে।
- একটি বাটি মধ্যে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ ছিনান। একসাথে মেশাও.
- ভেজা মিশ্রণ থেকে সব ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন। আলতো করে একসঙ্গে ময়দা পর্যন্ত ময়দা পর্যন্ত অন্তর্ভুক্ত। ওভারমিক করবেন না
- রুটি প্যান এবং স্থানান্তর চুলায় স্থানান্তর। একটি দাঁত পিক ঢোকানো পর্যন্ত পরিষ্কার থেকে বেরিয়ে আসে 65 থেকে 75 মিনিট পর্যন্ত বেঁকে নিন। মাঝে মাঝে কেক চেক করুন এবং এটি খুব বাদামী পেয়ে যদি, উপরের উপর ফয়েল একটি টুকরা রাখুন চুলা থেকে সরান এবং প্যান শীতল করা। 30-45 মিনিট পরে, প্যানের প্রান্তের চারপাশে একটি ছুরি চালান এবং শীতলকরণ শেষ করার জন্য একটি র্যাকের দিকে পিষ্টকটি বের করুন।
সিটস সিরাপ তৈরি করুন
- একটি ছোট সস পাত্রে, মেয়ার লেবুর রস, চিনি, মাখন, এবং লবণ যোগ করুন। একটি অল্প আঁচে আনা. চিনি ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত চিনি, তারপর তাপ থেকে সরান
- একটি skewer সঙ্গে পাউন্ড পিষ্টক শীর্ষে কিছু গর্ত কষা। পিষ্টক উপর সিংহাসন সিরাপ ধুয়ে ফেলা। আপনি একটি আচ্ছাদিত ধারক কোন leftover সিরাপ ফ্রিজ করতে পারেন।
সেবা করা
- পিষ্টক কাটা আগে সম্পূর্ণরূপে শীতল যাক 1 ইঞ্চি পুরু টুকরা মধ্যে স্লাইস বেত্রাঘাত ক্রিম, আইসক্রিম, জ্যাম, বা তাজা berries সঙ্গে পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 518 |
| মোট চর্বি | ২9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 17 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 178 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 388 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 62 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |