পেপারমিটি এবং চকলেট একে অপরের জন্য তৈরি করা হয়, বিশেষ করে cupcakes মধ্যে। অবশ্যই, বেশিরভাগ কাপ্রেকাক রেসিপি দুগ্ধ উপাদান এবং ডিম জন্য কল, কিন্তু এই সুস্বাদু চিকিত্সা বেকিং এজেন্ট এবং হৃদয় স্বাস্থ্যকর canola তেল মিশ্রন ব্যবহার করে। (যারা আপনার জন্য সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যসম্মত যে একটি cupcake থেকে কোন বলতে পারেন, খুব?) শীতকালীন ছুটির জন্য বা শুধু কারণ, এই vegan cupcakes মজা, সহজ, এবং তাই ভাল।
আপনার cupcakes উপরে অতিরিক্ত চকলেট চিপ যোগ বিনামূল্যে, অথবা আপনার কেক থেকে চকলেট একটি অতিরিক্ত স্তর যোগ করতে ডেইরি বিনামূল্যে চকলেট সিরাপ বা ভেজ Ganache একটি ঝলমিল যোগ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- Cupcakes জন্য:
- 1 কাপ
- নারিকেলের দুধ
- 3/4 কাপ প্লাস 1 চামচ চিনি
- 1/3 কাপ চিনির তেল
- 1 1/2 চা চামচ লেবুর রস
- 1 চা চামচ উদ্ভিদ নির্যাস
- 1 কাপ সর্বমোট আটা
- 1/3 কাপ কোকোয়া পাউডার
- 3/4 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1/2 চিকন বেকিং পাউডার
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1 কাপ দুগ্ধ-বিনামূল্যে অন্ধকার চকলেট চিপস (অথবা, বিকল্পভাবে, অন্ধকার চকলেটের অংশ)
- ভেজ পেপারম্যান্ট ফ্রস্টিং:
- 1 কাপ সোয়া মার্জারিন
- 3 কাপ হেক্টর চিনি চিনি (বিভক্ত)
- 1 চা চামচ উদ্ভিদ নির্যাস
- 3 থেকে 4 সবুজ খাদ্য রং ড্রপ
- 1 টি চামচ সয়া ক্রিমার (প্লাস অধিক যদি প্রয়োজন)
- ঐচ্ছিক: শীর্ষস্থানীয় জন্য চূর্ণ peppermint মিছরি canes ,.
এটা কিভাবে
- ২00 ডিগ্রি সেলসিয়াস ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহেগেন, 1২ টি কাপ মফিন টিনের কাপ কাক লিনের সাথে এবং একপাশে রাখুন।
- একটি বৃহৎ মিশ্রণের বাটি মধ্যে, একসঙ্গে নারকেল দুধ, চিনি, canola তেল, লেবু রস, এবং উদ্ভিজ্জ নির্যাস ঝাড়া একসাথে। অন্য বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ময়দা, কোকো পাউডার, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার এবং লবণ সঙ্গে ভাল মিশ্রিত সিদ্ধ। ভিজা মধ্যে শুষ্ক উপাদানগুলি যোগ করুন, মিশ্রিত করা পর্যন্ত শুধু মিলিত। ডেইরি ফ্রি চকলেট চিপস মধ্যে ভাঁজ, চিপস সমানভাবে বিতরণ করা হয় যতক্ষণ পর্যন্ত stirring। প্রস্তুত কাপ মধ্যে পিষ্টক ঢালা, প্রতিটি সম্পর্কে 2/3 পূর্ণ ভরাট।
- 17-20 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন, বা একটি কাপের কাকের মাঝখানে ঢোকানো একটি দাঁতপোকি পরিষ্কার হয়ে যায়। ভ্যান পেপেরমিন্ট ফ্রস্টিং এর সাথে frosting আগে একটি ওয়্যার কুলিং রাক সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা করা যাক। চূর্ণ পেপর্মিন মিছরি ক্যান সঙ্গে শীর্ষ frosted cupcakes এবং পরিবেশন করা।
- ভেজ পেপেরমিন্ট ফ্রস্টিং: একটি বড় মিক্সিং বাটি মধ্যে, একটি বৈদ্যুতিক হাত মিক্সার ব্যবহার করে, প্রায় 2-4 মিনিট, fluffy পর্যন্ত দুগ্ধ মুক্ত সয়া মার্জারিন ক্রিম। কাঁঠালির চিনি 1 কাপ, পেপারমিন্ট নির্যাস, এবং খাদ্য রং, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত পেটানো যোগ করুন। ধীরে ধীরে অবশিষ্ট চিনি এবং দুগ্ধজাত বিনামূল্যে creamer যোগ করুন, পুরু এবং মসৃণ পর্যন্ত পিটা। ঠান্ডা ঠান্ডা চকলেট পেপারমিন্ট cupcakes ব্যবহার করুন।
কুক এর নোট:
- যদি আপনি খাদ্য রঙের একটি অনুরাগী না হন, frosting থেকে সবুজ ছেড়ে দিতে মুক্ত মনে। (হোয়াইট পেপারমিট frosting সত্যিই চমত্কার, খুব!)