এই সুস্বাদু লেবুর পিষ্টক একটি লেবু ক্রিম পনির frosting সঙ্গে হিমায়িত এবং লেবু ডোরা সঙ্গে ভরা হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 কাপ
- কেকের আটা
- 1 1/2 চিকেন বেকিং পাউডার
- 1 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1 টি চামচ মাটি আদা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 3/4 কাপ মাখন (অস্বাভাবিক, নরম)
- 2 কাপ দারুচিনি চিনি
- 4 বড় ডিম (আলাদা, রুম টেম্পে)
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস (তাজা)
- 1 টি চামচ ভ্যানিলা
- 1 1/3 কাপ
- ঘোল
- 1/4 টার্টার চা চামচ ক্রিম
- তুষারকণা:
- 8 আউন্স ক্রিম
- পনির (নরম )
- 3/4 কাপ অনিল্ট মাখন (নরম)
- 2 কাপ হেক্টর চিনির চিনি (পরিমাপের পূর্বে ছিটিয়ে দাও)
- 1/4 কাপ
- ভারী ক্রিম
- 1/3 কাপ লেবুর দই, কেনা
- ভর্তি:
- 1 কাপ লবন দই, ক্রয় করা
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটের প্রাক্কলন। গ্রীস এবং 9 ইঞ্চি বৃত্তাকার কাঁটাওয়ালা প্যান বা আটা দিয়ে ননস্টিক বেকিং স্প্রে দিয়ে স্প্রে করুন।
- বড় বাটি মধ্যে, পিষ্টক ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, আদা, এবং লবণ একত্রিত।
- মাঝারি গতিতে ময়দা এবং চিনিতে 3/4 কাপ মিকসিং বাটি মধ্যে হালকা এবং fluffy পর্যন্ত ডিমের কুসুম, এক সময়ে এক বিট, প্রতিটি পরে ভাল পিচ লেবু রস এবং ভ্যানিলা মধ্যে হিট
- কম গতিতে মিশ্রণের সাথে, আটা মিশ্রণ দিয়ে একসঙ্গে ময়দা মেশান, আদা মিশ্রণের সাথে শুরু এবং শেষ হয় (প্রায় 4 টি আটা সংযোজক এবং 3 টি বাটারমেল্ক সংযোজন)। শুধু মিশন পর্যন্ত বিট
- ছোট গ্লাস বা পরিষ্কার বীটার সঙ্গে ধাতু বাটি মধ্যে, শক্ত peaks ফর্ম পর্যন্ত tartar ক্রিম সঙ্গে ডিমের গ্রিট বীট।
- একটি রাবার spatula সঙ্গে, স্বল্প পরিমাণে সাদা সাদা মিশ্রণ, তৃতীয়ত, কেক batter মধ্যে।
- তৈরি pans মধ্যে বিট ছড়িয়ে। 35 থেকে 40 মিনিট ব্যায়াম করুন, যতক্ষণ না কেন্দ্রে ঢোকানো পিষ্টক পরীক্ষক পরিষ্কার আউট আসে। 10 মিনিটের জন্য র্যাকস উপর প্যানের মধ্যে শীতল। Racks সম্মুখের বিপরীত এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল।
Frosting এবং ভর্তি
- বড় মিশ্রণের বাটি মধ্যে, 2 মিনিটের জন্য ক্রিম পনির এবং 3/4 কাপ মাখন বীট, fluffy পর্যন্ত। কম গতিতে, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত কনভেনিয়র চিনি, ক্রিম, এবং 1/3 কাপ লেবুর কোমরে বীট করুন।
- আবরণ; ঠান্ডা 20 মিনিট, যতক্ষণ না ছড়িয়ে পড়া সুসংহত।
- একটি serrated ছুরি ব্যবহার করে, প্রয়োজন হলে স্তর স্তর স্তর। পাত্রে পাত্রে 1 স্তর রাখুন; 1 কাপ লেবু ডগা সঙ্গে ছড়িয়ে।
- প্রায় 15 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটর লেবু কার্বন সেট করার জন্য।
- অবশিষ্ট স্তর সঙ্গে শীর্ষ
- ক্রিম পনির frosting সঙ্গে পিষ্টক উপরের এবং পার্শ্ব Frost; শীতল। ভর্তি আগে রুম তাপমাত্রা পিষ্টক আনুন
- তাজা berries বা candied লেবুর স্লাইস সঙ্গে আঙ্গুলসমূহ, যদি ইচ্ছা।
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 437 |
মোট চর্বি | 26 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 16 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 123 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 304 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 48 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
প্রোটিন | 4 গ্রাম |