এই স্বাদযুক্ত এবং সহজ বেকড চিকেন আলু এবং একটি ভাজা সালাদ সঙ্গে পরিবেশন। এই স্বাদযুক্ত রেসিপি তৈরি করতে একটি quartered মুরগির, উরু, লেগ কোয়ার্টার বা পুরো পায়ে, বা বিভক্ত স্তন ব্যবহার করুন।
যদি আপনার নতুন তুঁত থাকে তবে আপনার প্যাথো স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি করা উচিত। এটা সহজ এবং দোকান-কেনা থেকে ভাল চর্বি। একটি মৌলিক গৃহ্য basil pesto এবং spinach রেসিপি নীচের পরিবর্তনের pesto জন্য সহজ অনুসরণ নির্দেশাবলী দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 মুরগীর, প্রায় 4 পাউন্ড, চতুর্ভুজাকৃতি, বা 4 পাউন্ড মুরগীর অংশ
- 4 টেবিল চামচ
- 4 বড় cloves রসুন, চকোলেট কাটা
- 1 লেবু রস, বা সম্পর্কে 2 tablespoons তাজা লেবুর রস
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 1/4 কাপ কুমড়ো পামেসান পনির
এটা কিভাবে
- ফাঁক দিয়ে একটি 9-by-13-by-2-inch বেকিং প্যান লাইন এবং তারপর হালকাভাবে ফয়েল গ্রীস।
- অতিরিক্ত চর্বি ছাঁটা এবং চিকেন থেকে চামড়া অপসারণ, যদি ইচ্ছা। কুঁচি লবণ দিয়ে হালকাভাবে মুরগির টুকরাটি ছিটিয়ে নিন এবং তাজা পাকা মাটিতে কালো মরিচ রাখুন।
- পেস্টো, রসুন এবং লেবু রস মিশ্রিত করা; মুরগির টুকরা উপর সমানভাবে মিশ্রণ ঘষা। ফয়েল দিয়ে শক্তভাবে প্যানকে আচ্ছাদিত করুন এবং 1 থেকে 2 ঘন্টার জন্য ফ্রিজ করুন।
- 375 F তে চুলা গরম করুন
- ফয়েল অপসারণ করুন এবং চিকেন স্তনগুলি হালকাভাবে জলপাই তেলের সাথে মিশিয়ে দিন। 55 থেকে 65 মিনিটের জন্য প্রি-পেইড ওভেন দিয়ে বা চিকেন রান্না করা পর্যন্ত। চিকেন একটি কাঁধের সঙ্গে বিদ্ধ হয় যখন রস নির্দোষ চালানো হবে। মুরগির জন্য সর্বনিম্ন নিরাপদ তাপমাত্রা হল 165 F (ইউএসডিএ নির্দেশিকা)।
- চিপানো বা grated Parmesan পনির সঙ্গে ছিটিয়ে এবং প্রায় 2 থেকে 3 মিনিট জন্য প্যাকিং অবিরত।
ঐচ্ছিক সাদাসিধা Pesto
- একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে তাজা বেসিল পাতা 2 কাপ এবং পাইন বাদাম সম্পর্কে 1/3 কাপ একত্রিত করা। পাতলা পাতলা পাত্রে 5 থেকে 7 বার চূর্ণ করুন। 1 টেবিল চামচ বাদামি পনির এবং ২ টি চামচ কাটা রসুন এবং 4/5 গুণ বেশি নাড়ি জুড়ুন। প্রসেসর চলমান সঙ্গে, একটি অবিচ্ছিন্ন প্রবাহ মধ্যে অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল এর 1/2 কাপ যোগ করুন। একটি বাটি মধ্যে pesto স্থানান্তর করুন। চর্বি এবং লবণ যোগ করুন এবং তাজা ময়দা কালো মরিচ, হিসাবে কাঙ্খিত
- প্রায় 1 সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে একটি শক্তভাবে আচ্ছাদিত পাত্রে তাজা pesto সঞ্চয় করুন। যদি আপনি সরাসরি পেস্ট ব্যবহার করবেন না। পেস্টোর উপর শুকানো জলপাই তেলের একটি পাতলা স্তর যদি তাজা এবং উজ্জ্বল দেখায়।
- হোমমোডেড পজিটিভ করুন - পনির ছাড়া - একটি বায়ুরোধী হিমায়ক ব্যাগ বা 6 মাস পর্যন্ত ধারক। ব্যবহার করার আগে পনির যোগ করুন
- স্পাইনাশ এবং বেসিল পেস্টো - উপরের রেসিপিটি অনুসরণ করুন, কিন্তু অর্ধচিহ্নের পাতা এবং অর্ধুলিবল পাতা ব্যবহার করুন।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
তুঁত এবং Mozzarella পনির সঙ্গে চিকেন চটক
পিস্টো ক্রিম সস সাথে বেসিল চিকেন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1261 |
| মোট চর্বি | 69 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 19 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | ২9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 384 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 812 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 28 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 1২6 গ্রাম |