এই quinoa casserole রেসিপি নিরামিষ এবং vegan বাচ্চাদের (এবং প্রাপ্তবয়স্ক!) যারা একটি চটকানি স্বাদ ভালবাসেন এবং তাদের প্রোটিন পেতে প্রয়োজন জন্য নিখুঁত। কুইনো এবং মুরগি দিয়ে ভর্তি, এটি ঐতিহ্যগত সান্ত্বনা খাবার এবং দক্ষিণ-শৈলী বেকড ম্যাকারোনি এবং পনির কাসারলে একটি সুস্থ মস্তিষ্ক।
যদি আপনি এই রেসিপি প্রয়োজন গ্লুটেন-মুক্ত, নিয়মিত ময়দার পরিবর্তে cornstarch বা একটি ময়দার আঠা বিনামূল্যে আটা ব্যবহার, যেহেতু অন্যান্য উপাদান সব গম এবং গ্লুটেন-মুক্ত।
কুইনো সাথে রান্নার মত? আমি জানি যে আমি করি! আপনি quiona চাই, আপনি বাইরে শাখা এবং কিছু অন্যান্য সমগ্র শস্য চেষ্টা করতে পারেন, যেমন, কানাইভা হিসাবে, বীজ এবং teff ! এগুলি যেমন বহুমুখী, তেমনি পুরো শস্য, এবং যদি আপনি তাদেরকে বাল্কে কিনে থাকেন, তবে তারা একটি চুক্তি! এবং অবশ্যই, আমি বাল্ক মধ্যে কেনাকাটা ভালবাসা! আপনি ইতিমধ্যে quinoa চাই, এখানে আপনি চেষ্টা করতে হবে, যা কিছু আরো সুস্থ শস্য ।
আরও দেখুন: আরও উচ্চ প্রোটিন নিরামিষ খাবার
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 কাপ কুইনো
- রান্নার কুইনো জন্য 4 কাপ জল
- 1 টেবিল চামচ. জলপাই তেল
- 1 টেবিল চামচ. ময়দা
- 1/3 কাপ সোয়া দুধ
- 1/4 কাপ শক পনির (কাটা; বা
- পুষ্টিকর খামি )
- 1/2 চামচ রসুন গুঁড়া
- 1/2 চামচ পেঁয়াজ পাউডার
- 1/2 চামচ লবণ (সমুদ্রের লবণ বা কোষের লবণ ব্যবহার করুন)
- 1 ব্যাগ তাজা spinach
- 2/3 কাপ শর্করা breadcrumbs (ইতালীয় ঋতু বা নিয়মিত ব্রেড্র্রাম প্লাস 2 tablespoons ইতালিয়ান মশলা)
- 2 টেবিল চামচ
- ভেজে মার্জারিন
- 2 টেবিল চামচ শ্বেত পাচক পনির বিকল্প (বা পুষ্টির খামি)
- লবনাক্ত
- কালো মরিচ স্বাদ
এটা কিভাবে
- প্রায় 4 কাপ পানিতে ভেসে উঠুন এবং কুইনো যোগ করুন। প্রায় 1২ মিনিটের জন্য, আংশিকভাবে আচ্ছাদিত কুকুরটি বা কুইনো রান্না করা এবং ঝরঝরে।
- এদিকে, হালকাভাবে একটি 9x12 বেকিং ডিশ এবং preheat ওভেন 375 ডিগ্রী F.
- একটি পৃথক ছোট প্যানের মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর ওপরে তেল গরম এবং একটি পেস্ট গঠন মিশ্রণ, ময়দা যোগ। পেস্ট ফর্ম একবার, সয়াবিন তেল, লবণ, রসুন গুঁড়া এবং পেঁয়াজ গুঁড়ো যোগ করুন, একত্রিত করার জন্য stirring। মিশ্রণ মিশন শুরু হবে। বাদাম পনির বা পুষ্টিকর খামি এবং पालक যোগ করুন এবং ভাল একত্রিত। কাঁচা পনির গলিত এবং spinach ঠিক আছে wilts শুরু হয় পর্যন্ত তাপ।
- Quinoa মধ্যে সাফ, তারপর প্রস্তুত casserole থালা মধ্যে সমানভাবে বিস্তার।
- গলিত শর্করা মার্জারিন, বাটি এবং 1 টেবিল পুষ্টিকর খাদ বা রেশমী Parmesan একত্রিত করুন। যদি আপনি চান, স্বাদ থেকে অতিরিক্ত লবণ এবং মরিচ একটি বিট সঙ্গে quinoa এবং ঋতু উপরে এই শীর্ষচরণ ব্যবস্থা করুন।
- 20 মিনিট জন্য বেঁধে একটি অতিরিক্ত 10 থেকে 15 মিনিট 450 ডিগ্রী ফারেনহাইট পর্যন্ত ওভেন করুন এবং বারকোড হালকাভাবে কাটা হয় না।
- কাটা এবং পরিবেশন আগে অন্তত 5 মিনিটের জন্য চুলা থেকে সরান এবং শান্ত করার অনুমতি দেয়।
আরো দেখুন: কুইনো কি? Quinoa রন্ধন টিপস
আরও স্বাস্থ্যকর নিরামিষ quinoa রেসিপি চেষ্টা:
আরও সহজ নিরামিষ বেকড casserole রেসিপি: