এই পোকার স্ট্যু রেসিপি ব্যবহার করে একটি সম্পূর্ণ নতুন পদ্ধতিতে শুয়োরের মাংস চেষ্টা করুন, যা একটি ধীর-কুকার বা crockpot ব্যবহার করে তৈরি করা হয় আপনি একটি টেকসই হ্রাস (বা টenderloin) সঙ্গে টুকরা টুকরা শুরু হবে এবং তারপর অন্যান্য সবজি এবং seasonings সঙ্গে বেস হিসাবে মুরগির মাংস যোগ করুন
পোকার লিন বা টেন্ডারলাইন?
কিছু উত্স বলার এবং টেন্ডারলাইন বিকল্প না বলে; তারা মাংস বিভিন্ন কাটা হয়। টেন্ডারলাইন হল পাতলা পাতলা, প্রাণীটির বাঁশি থেকে আরও সংকীর্ণ কাটা, যখন পিঁড়িতে পেছন থেকে একটি লম্বা ভাঁজ-ভরা চক। শুকনো পোকার টenderloin শুকিয়ে যখন শুষ্ক হয়ে যাবে, তাই এটি ধীর কুকার জন্য একটি আদর্শ কাটা নয়।
ধীরে ধীরে কুকি টিপস
ধীর-কুকার বা ক্রকপোট ব্যবহার করার সময় এখানে কয়েকটি জিনিস মনে রাখতে হবে:
- ঢোকা প্রায়ই প্রায়ই খুলুন না। প্রত্যেক সময় আপনি এটি খুলবেন, আপনাকে 15 থেকে ২0 মিনিট রান্না করার সময় জুড়তে হবে।
- আপনার পাত্র Preheat। উপকরণ মধ্যে tossing এর পরিবর্তে, তাদের মিশ্রিত এবং তারপর পাত্র বাঁক, উপাদানগুলি যোগ করার আগে প্রায় 20 মিনিটের জন্য এটি রাখার চেষ্টা করুন।
- Veggies মনে রাখুন রাখুন উচ্চ সেটিং শুধুমাত্র এটি আপ গরম করার জন্য। নাজুক সবজি দীর্ঘদিন ধরে ধরে রাখতে পারে না, তবে আলুও পারে না। বিশেষজ্ঞরা বেশিরভাগ খাবারের জন্য কম সেটিংসে স্টিক করতে বলছেন, কিন্তু আপনি পরীক্ষা করতে পারেন - অথবা কয়েক ঘন্টার মধ্যে রান্না করার জন্য শুধু veggies টানুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 পাখি শুকিয়ে শুকনো শুকনো লাইন (1 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা)
- 3 মাঝারি গাজর (1 ইঞ্চি চাঁদে কাটা)
- 1/2 কাপ কাটা পেঁয়াজ
- 4 কাপ মুরগির মাংস
- 1 1/2 কাপ 1/2-ইঞ্চি ডাইংস আলু
- 1 1/2 কাপ 1 ইঞ্চি কুচি ছিদ্র
- বেন্টেনট স্কোয়াশ
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ মরিচ
- 3 টেবিল-চামচ সবজির আটা
- 3 টেবিল-চামচ মাখন (নরম)
এটা কিভাবে
- 4 থেকে 6-চতুর্থাংশ crockpot সরাসরি ময়দা এবং মাখন ছাড়া সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।
- আচ্ছাদন এবং 8 ঘন্টা (4 ঘন্টা জন্য উচ্চ তাপ সেটিংস) জন্য কম সেটিং উপর রান্না, বা শুয়োরের মাংস আর গোলাপী এবং সবজি হয় না হয় দরুন।
- ময়দা এবং নরম মাখন / মার্জারিন মিশ্রিত; মসৃণ পর্যন্ত চিবান ময়দা মিশ্রিত করা, এক সময়ে এক চামচ, স্ট্যু মধ্যে স্টাইল পর্যন্ত এটি মিশ্রিত করা হয়। এটি সস আপ thicken হবে।
- আবার পাত্রটি ঢেকে রাখুন এবং আরও 30 থেকে 45 মিনিট ধরে উচ্চ তাপ সেটিংতে রান্না করুন, মাঝে মাঝে দমনে হওয়া পর্যন্ত, ঘন হওয়া পর্যন্ত।
আরও পোকার রেসিপি
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 114 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 28 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 200 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 6 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |