কালো-আচ্ছাদিত মটর (বা crowder মটর), সিলেট, গাজর, ম্যাকারনি নুডুলস, এবং তুঁত এবং থেরমির সাথে মসলাযুক্ত, যেমন উদ্ভিজ্জ শসা, রসুন এবং পেঁয়াজ হিসাবে সুস্বাদু উপাদান হিসাবে ব্যবহার করে নিরামিষাশী কালো আড় চোয়াল স্যুপ রেসিপি।
আমি মনে করি লেজুড় যেমন মাংসের হোম শেফের মধ্যে এবং বিশেষ করে নিরামিষ ও vegans মধ্যে দুনিয়া পরিত্রাণ পেতে। আমরা প্রায়ই মটরশুঁটি দিয়ে শিমশপ বা ভারতীয় চানা মসলা বানাই, তবে আপনার রান্নাঘরের তালিকাতে এই সবুজ বিভক্ত মটরশুঁটি, হলুদ মটরস, বা কালো-আচ্ছাদিত মটরগুলি কতটুকু জড়িত? সব পরে, তারা কিছুটা বিনিমেয়যোগ্য। কিন্তু আমার দ্বিমত আছে. একটি সহজ নিরামিষ বাদামী স্যুপ করতে কালো আড়ম্বরপূর্ণ মটর ব্যবহার করার জন্য একটি ক্লাসিক উপায়।
এটি একটি নিরামিষ রেসিপি, স্বাভাবিক হ্যাম ছাড়া স্বাদ প্রচুর। এটি শৌখিন ও দুগ্ধমুখী রাখার জন্য ঐচ্ছিক প্যারমাস পনিরটি ছেড়ে দিন। এই ব্ল্যাক-অদ্ভুত মটর স্যুপ রেসিপিটি কি গ্লুটেন-মুক্ত হতে হবে? ম্যাকারোনি বাদ দিন এবং শুধুমাত্র একটি ময়দার আঠা মুক্ত উদ্ভিজ্জ শস্য ব্যবহার নিশ্চিত করুন; যদি আপনি আপনার নিজের সাদাসিধা উদ্ভিজ্জ স্বাদ তৈরি করতে যথেষ্ট সহজ, অথবা, আপনি দোকান-কেনা ব্যবহার করছেন, শুধু উপাদান তালিকা বা লেবেল চেক হিসাবে কিছু কিছু ময়দার আঠা মুক্ত হবে, কিন্তু একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, অধিকাংশ হবে না ।
বুশ এর মটরশুটি দ্বারা রেসিপি।
পনির সম্পর্কে নিশ্চিত না? এই পড়ুন: পনির নিরামিষ কি?
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টেবিল চামচ. সব্জির তেল
- 1 পেঁয়াজ রসুন (minced)
- 1 টি গাজর (কাটা)
- 2 পাঁজর সিলেট (কাটা)
- 1 ছোট পেঁয়াজ (কাটা)
- 2 কাপ ভেষজ রস
- 2 কাপ উদ্ভিজ্জ শোষ
- 16 টি আউন্স টমেটো (1 টি রস দিয়ে)
- 1/4 চা চামচ পুদিনা
- 1/4 চা চামচ থেইম (বা অরেগনো)
- লবণ ও কালো মরিচের স্বাদ
- 1 15.8-আউন্স ব্ল্যাক-আইড মটর (বা ক্রুডার মটর)
- 1/2 কাপ মকরোনি
- ঐচ্ছিক: পেমেশান পনির
এটা কিভাবে
একটি ডাচ ওভেন বা ভারী সসপ্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল তাপ। 5 মিনিটের জন্য রসুন, গাজর, সেলাই এবং পেঁয়াজ এবং সউটে যোগ করুন।
তাপ কমানো এবং উদ্ভিজ্জ রস, উদ্ভিজ্জ শস্য, টমেটো, তুঁত, থাইলম, লবণ, মরিচ, এবং crowder মটর (কালো নেকলেস মটর) যোগ করুন। তারপর উনুন একটি সিলমারে হ্রাস, এবং দশ মিনিট জন্য তাপ। ম্যাক্রোনি এবং একটি অতিরিক্ত 10-15 মিনিটের জন্য তাপ যোগ করুন, মাকোরি রান্না করা হয় না হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে stirring।
শুকনো বাটি মধ্যে পরিবেশন পরিপূর্ণ Parmesan পনির একটি ছিদ্র সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়, যদি ইচ্ছা।
সাদাসিধে সূপ তৈরি করতে চান? এখানে আরো নিরামিষ এবং vegan স্যুপ ধারনা চেষ্টা করার জন্য:
- উদ্ভিজ্জ স্যুপ তৈরির 10 টি উপায়
- সর্বাধিক জনপ্রিয় পাঠক-অনুমোদিত নিরামিষ স্যুপ
- টমেটো স্যুপ তৈরির 7 টি উপায়
- ভাজা ভাজা স্যুপ
- নিরামিষাশী বীজ এবং বার্লি সূপ
- স্পাইনাশ এবং মেসারপন স্যুপ
- কুমড়ো এবং নারকেল স্যুপ
- নিরামিষ ভেষজ স্যুপ
- চিজি ভিয়েতনামী আলু স্যুপ
- ঠান্ডা নিরামিষাশী স্যুপ
- Gingered গাজর স্যুপ
- 10 টি নিরামিষ মটরশুটি
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 202 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 28 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 236 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 16 গ্রাম |