একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর কাঁচা খাদ্য সালাদ জন্য এই রেসিপি আপনি প্রথম quinoa sprout প্রয়োজন প্রয়োজন এই জলবায়ু উপর নির্ভর করে 1 থেকে 2 দিন পর্যন্ত যে কোনও জায়গা নিতে হবে কিন্তু প্রক্রিয়া নিজেই সুপার duper সহজ এবং ভাল মূল্যবোধ সালাদ প্রদান করে অনন্য এবং সন্তুষ্ট crunchy ধার্মিকতা জন্য এটি মূল্য। ফসল কাটা শস্য তাদের পুষ্টির প্রোফাইল বহন করে এবং আপনি উপকারী প্রভাব একটি হোস্ট উপলব্ধ। এই সালাদ একটি প্রধান কোর্স বা একটি হৃদয়গ্রাহী পার্শ্ব থালা হিসাবে পরিবেশন করা। আমি এই সালাদ পরিবেশন সেরা উপায় এক লেটুস একটি বিছানা উপর (এবং arugula খুব!) খুঁজে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- জন্য সবজি Marinade:
- 1/2 কাপ জল
- 1 টেবিলচামচ
- নাম শয়ু
- 1 টি চামচ
- agave অমৃত
- 1/2 চা চামচ balsamic ভিনেগার
- 1/2 চা চামচ পাথর-মাটি সরিষা
- 1 পেঁয়াজ রসুন (minced)
- সালাদ জন্য:
- 3 কাপ মিশ্রিত ভাজা সবজি (যেমন পোর্টোব্লেলো মাশরুম, লাল ঘণ্টা মরিচ, গাজর, লাল পেঁয়াজ, সখিনা ইত্যাদি)
- 1 কাপ quinoa অঙ্কিত
- 1 টেবিল চামচ কাটা টমেটো আজ (যেমন পেসলে, অরেগনো, থেইম, ঋষি, রোজমারী ইত্যাদি)
- 2 টেবিল চামচ কলামাতা জলপাই কাটা (ঐচ্ছিক কিন্তু তাই কমনীয়)
- 1/4 চা চামচ সমুদ্র লবণ (বা স্বাদ)
- 1/4 চা চামচ কালো মরিচ (বা স্বাদ)
- পিনচ সিয়েন
এটা কিভাবে
1. সবজি marinade উপাদানের একসঙ্গে একটি ঝাঁকি বা কাঁটা এবং একটি বাটি বা casserole থালা রাখুন এবং diced সবজি সঙ্গে বরাবর। Veggies অন্তত 30 মিনিট বা রেফ্রিজারেটরে 2 থেকে 3 ঘন্টা জন্য marinate অনুমতি দিন।
2. অঙ্কিত quinoa এবং সব অবশিষ্ট উপাদানগুলি যোগ করুন এবং ভাল হ্রাস। অবিলম্বে পরিবেশন বা 1 অথবা 2 দিনের জন্য ফ্রিজে একটি airtight ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করুন।
স্প্রাউট খুব দীর্ঘ শেষ পর্যন্ত তা খেত না!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 291 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 871 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 56 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 8 গ্রাম |
| প্রোটিন | 13 গ্রাম |