উভয় ব্রিটেন এবং আয়ারল্যান্ড বিস্কুট (কুকি) তাদের ভালবাসার জন্য বিখ্যাত এবং তালিকায় থাকা Hobnob হতে হবে যা এছাড়াও ব্রিটেনের প্রিয় বিস্কুট শীর্ষ দশ একটি ভোট ছিল। তারা বাণিজ্যিকভাবে তৈরি করা হয় কিন্তু আপনার নিজের তৈরি অনেক মজা এবং একটি হৃদয়গ্রাহী বিস্কুট উত্পাদন করে।
এই Hobnob বিস্কুট রেসিপি দেখায় কত সহজ এই সোনার রঙিন, নিরূত, buttery বিস্কুট তৈরি করা হয় এবং একবার আপনি একটি ব্যাচ তৈরি করা হয়েছে তারা আপনার পিকিং তালিকা চিরতরে হতে হবে। এই রেসিপি প্রায় 20 বিস্কুট বিতরণ, যে অন্তত একটি দিন মাধ্যমে আপনি দেখতে হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3/4 কাপ / 150 গ্রাম চিনি (ডাইজার চিনি)
- 5 ওজ / 150 গ্রাম মাখন (অস্বাভাবিক)
- 1 টি চামচ দুধ
- 2 চামচ
- সুবর্ণ সিরাপ
- 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 150 গ্রাম স্ব-ক্রমবর্ধমান আটা
- 4 ওজ / 115 জি ওট
এটা কিভাবে
- 150 ° C / 300F / গ্যাস 2 থেকে ওভেন Preheat
- একটি বড় বেকিং বাটি মধ্যে, ক্রিম চিনি এবং মাখন একসঙ্গে পর্যন্ত এটি হালকা এবং মাখনের মতো হয়ে - আপনি এই জন্য একটি কাঁধ বা একটি বৈদ্যুতিক হাত ঝাড়া ব্যবহার করতে পারেন।
- দুধ যোগ করুন, গোল্ডেন সিরাপ এবং আবার বীট।
- বেল্ট মধ্যে সোডা এর bicarbonate সঙ্গে ময়দা চালান creamed মিশ্রণ সঙ্গে একটি ধাতু চামচ ব্যবহার করে সাবধানে ভাঁজ।
- অবশেষে, পোড়ো ওটস যোগ করুন এবং মিশ্রণ মধ্যে গুঁড়ো। 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে বাটি পপ করুন
- এদিকে - গ্রীসপ্রুফ পত্রের সাথে হালকাভাবে একটি প্যাকিং শীট বা লাইন গ্রীস।
- বিস্কুট মিশ্রণটি ২5 গুন (1 আউন্স) চামচ পূর্ণে বিভক্ত করুন। দ্রুত একটি বল মধ্যে মাপিত মালকড়ি রোল এবং বেকিং শীট সম্মুখের পপ। 5 সেন্টিমিটার (2 ") ব্যাসের ব্যাসার্ধে স্থান দিন, যেহেতু তারা রান্না মধ্যে ছড়িয়ে পড়বে।
- একবার ট্রে সম্পূর্ণ হলে গরম গরমের মাঝখানে প্রবেশ করুন এবং প্রায় ২5 মিনিটের মধ্যে সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত রান্না করুন। তাপমাত্রা বৃদ্ধি করে এই প্রক্রিয়াটি ছুঁড়ে ফেলা যায় না, যা ঘটবে তা হল বিস্কুট পুড়ে যাবে, ধীরে ধীরে ভাল হবে।
- চুলা থেকে ট্রে সরান এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো ছেড়ে বিস্কুট সেট শুরু করতে। একটি spatula বা মাছের টুকরা ব্যবহার করে, একটি কুলিং র্যাক বিস্কুট হস্তান্তর এবং একেবারে ঠান্ডা যেতে ছেড়ে।
অবশ্যই, বিস্কুটগুলি আরও বেশি হয় এবং তাদের খাওয়া প্রলোভন অবিলম্বে শক্ত হয়। তবে, যদি আপনি তাদের সব খাওয়া প্রতিহত করতে পারেন, তারপর প্লাস্টিকের lidded বাক্সের একটি airtight টিন মধ্যে সংরক্ষণ। এক সপ্তাহের মধ্যে খাওয়া
ঐতিহ্যবাহী Hobnob বিস্কুট বিকল্প
ঐতিহ্যগত বিস্কুটটি সবচেয়ে ভাল, তা কোনওভাবেই অস্বীকার করা যায় না, এটি সময়ের পরীক্ষায় দাঁড়িয়েছে এবং দেশটির প্রিয়।
যাইহোক, যদি আপনি পরিবর্তন পরিবর্তন করে থাকেন তবে এইগুলির মধ্যে এক বা দুটি চেষ্টা করুন।
কিছুটা শুকনো শুকনো ফলের যেমন রেশিন, কর্টস বা সুলতান যোগ করুন । ওটস সঙ্গে তাদের যোগ করুন এবং সাবধানে কল করুন।
আটা দিয়ে একটি চা চামচ মাটি আদা যোগ করুন। এই বিস্কুট একটি মিষ্টি বিস্কুট এখনও কিন্তু উষ্ণ আদা এর একটি ইঙ্গিত সঙ্গে দিতে হবে।
আপনি যদি একটু চকলেটের জন্য মেজাজ অনুভব করেন তবে একটি বিশাল প্রিয়, এবং অত্যন্ত সুপারিশ করা।
সিমিং জল উপর একটি বাটি মধ্যে 100g দুধ বা প্লেইন চকলেট দ্রবীভূত করা। একবার একটি কাঠের চামচ সঙ্গে পিষে পরিষ্কার করা। প্লেইন hobnobs ঠান্ডা একবার, আলতোভাবে গলিত চকলেট সম্মুখের বিস্কুট উপরের ডুব এবং কুলিং রাক যাও বিস্কুট ফিরে এবং চকলেট সেট যাক। সব এখন প্রয়োজন যে একটি ভাল কাপ চা, একটি আরামদায়ক চেয়ার এবং কয়েক চকলেট hobnobs।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 110 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 15 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 106 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 13 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |