ব্লেচ ইহুদি শব্দ যা ইহুদী বিশ্রামের সময় গরম গরম খাবারের ব্যবস্থা করার জন্য স্টোভটোপকে ঢেকে রাখার জন্য একটি বৃহৎ মেটাল চাদরের উল্লেখ করে। শাব্বাট, আলো আগুন এবং সক্রিয় রান্নার সময় উভয়ই নিষিদ্ধ। কিন্তু বিশ্রামের পবিত্র দিনটির সম্মানে, এটি গরম খাবার উপভোগের জন্যও প্রথাগত। যেহেতু স্ক্র্যাচ রান্নার নিষিদ্ধ করা হয় তাই হালকা (ইহুদী আইন) শাব্বাতের আগে প্রস্তুতকৃত খাদ্যের উষ্ণতা অনুমোদন করে, অথবা আংশিকভাবে রান্না করা খাবারকে নিজের উপর রান্নার জন্য অনুমতি দেয়, তবে নির্দিষ্ট নির্দেশনা অনুসরণ করা হয়।
শতাব্দী ধরে, পর্যবেক্ষক যিহুদি শব্বতকে উষ্ণায়নের খাদ্য সম্পর্কিত জটিল আইনগুলোর সম্মান করার উপায়গুলি তৈরি করেছেন; একটি বালি ব্যবহার একটি শিখা অপসারণ বা পাত্র ফিরে বা খাদ্য অধীন তাপ সামঞ্জস্য সম্পর্কে halachic উদ্বেগ কমানোর সাহায্য করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে
একটি stovetop blech একটি ধাতু শীট, প্রায়ই অ্যালুমিনিয়াম থেকে তৈরি, যা একটি গ্যাস বা বৈদ্যুতিক stovetop উপর স্থাপন করা হয় আগে ইহুদি বিশ্রামবার শুরু। কিছু ডিজাইন কেবল কক্ষপথকে ঢেকে রাখে, অন্যরা তাদের নিয়ন্ত্রণের টান বন্ধ করে দেয় যাতে তাদের দুর্ঘটনাজনিত সমন্বয় রোধ করতে পারে। সাধারণত লোডের নীচে বেলের নীচে এক বা দুইটি বরফ রাখলে রক্তপাতের উপরে থাকা গরম খাবারের জন্য যথেষ্ট।
একটি জল খোলন (কখনও কখনও একটি অ- blech বা kedeirah blech বলা হয়) একটি বিকল্প একটি ব্লক সম্মুখের দিকে ঠান্ডা হয়েছে যে খাদ্য স্থাপন সম্পর্কিত হালাল সংক্রান্ত সমস্যা মোকাবেলার জন্য ডিজাইন করা হয়। কিছু halachic কর্তৃপক্ষ জল blechs পছন্দ, অন্যেরা Shabbat উপর তাদের ব্যবহারের অনুমতি দেয় না।
কেউ কেউ স্টোভেটোপকে পুরোপুরি নিশ্চিহ্ন করে, তার বিশ্রামবারের খাবার গরম করার জন্য বৈদ্যুতিক তুষারকণা ট্রে বা ধীর কুকার যা শাব্বাতের আগে প্লাগ হয় বা স্বয়ংক্রিয় টাইমার (শাব্বাত ঘড়ি) সংযুক্ত থাকে।
কিন্তু বৈদ্যুতিক বেলক তাদের উদ্বেগ ছাড়া হয় না - কিনা প্রয়োগ ভিতরে ত্রুটিপূর্ণ তারের কারণে, বা বাসভবন নিজেই ভিতরে, বৈদ্যুতিক বেলকগুলি দুঃখজনক, মারাত্মক অগ্নিকান্ডের কারণ হিসেবে ধরা হয়েছে।
প্রতিক্রিয়া, BenTzion ডেভিস, একটি ইলেকট্রনিক ইঞ্জিনিয়ারিং টেকনিশিয়ান, বিস্তৃত Shabbat এবং Yom Tov ব্যবহারের জন্য বিশেষভাবে পরিকল্পিত একটি নিরাপদ বৈদ্যুতিক hotplate বিকাশ সেট আপ। সফল Kisckstarter অভিযানের মাধ্যমে চাঁদা একত্রিত হওয়া থেকে, ডেভিস 'ETL সার্টিফিকেশন গ্রহণ করেছেন, এবং তার নকশাটি উত্পাদন করে; এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র মার্চ 2016 দ্বারা পাওয়া উচিত; ইউরোপীয় ও ইসরায়েলি বাজারের জন্য ২২0 ভোল্ট হটস্পটসও ডিজাইন করা হচ্ছে।
প্রকারভেদ রক্তপাতের এক ধরনের ব্যবহার করে, গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ নিরাপত্তা ব্যবস্থা আছে।
- প্রথমত এবং সর্বাগ্রে, নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার বাড়িতে অগ্নি নির্বাপক এবং কার্বন মনোক্সাইড মনিটর কাজ উভয় আছে। উভয়ই পরিবারকে রক্ষা করার দিকে দীর্ঘ পথ যেতে পারে কিনা, নাকি রক্তপাতের ব্যবহার হয় নাকি!
- যেহেতু পৃষ্ঠ গরম পেতে পারে, যদি তারা রান্নাঘরে থাকে তবে তাদের তত্ত্বাবধান করা উচিত, এবং নির্দেশ দেওয়া হয় যে রক্তের ছোঁয়া না স্পর্শ করা। নিশ্চিত করুণ নাগালের নাগালের পাশাপাশি হয়।
- আপনি এক্সটেনশন দড়াদড়ি ব্যবহার করে, উভয় আউটলেট এবং প্রয়োগ জন্য সঠিক টাইপ চয়ন নিশ্চিত করুন। এবং ভল্টপার্স পার্থক্য পরিচালনা করার জন্য একটি সঠিক ট্রান্সফরমার না থাকলে আমেরিকা বা তদ্বিপরীত ইসরায়েল বা ইউরোপে ব্যবহারের জন্য পরিকল্পিত একটি যন্ত্র চালানোর চেষ্টা করবেন না।
- জেসন ব্রোথ, বাল্টিমোরের একটি দীর্ঘমেয়াদী স্বেচ্ছাসেবক অগ্নি নির্বাপণকারী, সতর্ক করে দেয় যে উভয় স্টোভপপ এবং কাউন্টারটপ ইলেক্ট্রিক ব্লচগুলি প্রায় পরিষ্কার রাখা উচিত; আপনি যদি পরেরটি ব্যবহার করেন, তবে তার আগেও ব্যবহার করা উচিত। (যদিও কিছু রব্বি আংশিকভাবে তাপ অপচয় প্রতিরোধে একটি কাপড় দিয়ে বালি আচ্ছাদিত পাত্রের আবরণ, এই অনুশীলন একটি অগ্নি বিপত্তি, এবং নিযুক্ত করা উচিত নয়।)
- মনে রাখবেন যে খাদ্য নিরাপত্তার দৃষ্টিকোণ থেকে, ব্যাকটেরিয়া 40 ° এবং 140 ডিগ্রী ফারেনহাইটের মধ্যে তাপমাত্রায় উন্নতি লাভ করে; তাই একটি বালি উপর থাকা খাদ্য এই তাপমাত্রা বিপজ্জনক অঞ্চলের বাইরে উষ্ণ থাকতে হবে। কেবল খাদ্যে গরম থাকুন; যদি এটি উল্লেখযোগ্যভাবে ঠাণ্ডা হয়ে যায় তবে এটি আর খেতে নিরাপদ নয়।
উদাহরণ: কাঁটাগাছকে কাঁটাগাছের উপর রাখুন যাতে এটি সকালের খাবারের জন্য গরম হয়।
আপডেট এবং মিরি Rotkovitz দ্বারা সম্পাদিত