কাশা এক ধরনের শস্য বা দারুচিনি, যা একসঙ্গে বেকহাট গ্রীট থেকে তৈরি হয় যা প্রথমবার ভিজিয়েছে, তারপর জবজবে এবং শেষ পর্যন্ত ধীরে ধীরে নরম হয়ে যায়।
গ্রীষ্ম শোষণ করে শক্তিশালী, পুষ্টিকর স্বাদ, এবং রান্না করা কাশার একটি দৃঢ় গঠন এবং সামান্য gummy সঙ্গতি রয়েছে।
কাশ্মি পূর্ব ইউরোপে একটি সাধারণ থালা, এবং কসা বার্নিশিস একটি ঐতিহ্যগত ইহুদি প্রস্তুতি যা bowtie পাস্তা এবং পেঁয়াজ সঙ্গে রান্না করা কাশ্মি সম্মিলন।
যদিও কশা সাধারণত বেকহাট গরুর মাংস থেকে তৈরি একটি খাদ্যশস্য বা দস্তা বোঝায়, তবে তা গম, বার্লি, বাজ, ও ওটসহ সব রকম শস্য থেকে তৈরি করা যায়।
কশা খাওয়ার সময় মানুষের সবচেয়ে সাধারণ সমস্যাগুলির মধ্যে একটি হল যে এটি কখনও কখনও মুশির মুখোমুখি হতে পারে, যার মানে এটি অতিরঞ্জিত হয়েছে। এটি এড়ানোর সর্বোত্তম উপায় হল কাপের কাপের প্রতিটি কাপের জন্য 1 কাপ কাপ তরল ব্যবহার করা। এমনকি যে তুলনায় আপনি কম তরল প্রয়োজন হতে পারে
আরেকটি বিষয় হল, যদিও এটি চালের মত রান্না হয়, এটি চালের তুলনায় অনেক বেশি রান্না করে। আপনাকে 6 থেকে 7 মিনিটের বেশি সময় রান্না করতে হবে না।
অবশেষে, যদিও এটির নামের "গম" শব্দটি আছে, বেকহাটটি গমের সাথে সম্পর্কিত নয় এবং তাই কসা একটি ময়দার আঠা-মুক্ত খাদ্য।