Quinoa এর পুষ্টির মান কি? Quinoa শুধু একটি নিরামিষ খাবার এবং vegans জন্য নয় , কিন্তু যারা তাদের কলেস্টেরল কম বা স্বাস্থ্যকর সম্পূর্ণ শস্য এবং তাদের খাদ্য থেকে অতিরিক্ত ফাইবার যোগ করার জন্য একটি দুর্দান্ত খাদ্য। তবে সচেতন থাকুন, বিভিন্ন ধরণের কুইনো রয়েছে, তাই তাদের পুষ্টি উপাদান আলাদা আলাদা হবে।
কুইনোতে ক্যালোরি
Quinoa তুলনায় কম ক্যালোরি কম। এক কাপ রান্না করা কুইনো (185 গ্রাম) ২২২ ক্যালোরি সরবরাহ করে ।
কিন্তু, অবশ্যই, আপনি কি কুইনাতে যুক্ত হবেন, যেহেতু এটি রান্না পদ্ধতিতে রয়েছে যেটি ক্যালোরি এবং চর্বিযুক্ত অধিকাংশই যোগ করা হবে, এটি নির্ভর করে আপনি কীভাবে এটি প্রস্তুত করবেন।
কুইনোতে ফ্যাট
Quinoa চর্বি স্বাভাবিকভাবেই কম কিন্তু, একটি বীজ হিসাবে, এটি একটি ছোট পরিমাণ আছে এক কাপ রান্না করা কুইনাও 3.4 গ্রাম চর্বি প্রদান করে । তুলনা করে, 185 গ্রাম রান্নার মাঠের গরুর মাংস 33 গ্রাম চর্বি প্রদান করে। ওহো!
কুইনোতে প্রোটিন
কুইনোতে উপভোগের সবচেয়ে ভাল কারণ হল এটির একটি উচ্চ-প্রোটিন উপাদান রয়েছে, যা এটি নিরামিষাশীদের এবং vegans জন্য একটি প্রোটিন অত্যন্ত ভাল কোলেস্টেরল মুক্ত এবং কম চর্বি উৎস করে তোলে।
ইউএসডিএ পুষ্টিকর ডাটাবেসের মতে, 1 কাপ পুকুরে কুইনো মধ্যে রয়েছে 8.14 গ্রাম প্রোটিন । এই প্রেক্ষাপটে, প্রস্তাবিত দৈনিক প্রোটিন ভোজনের অধিকাংশ পুরুষদের জন্য 56 গ্রাম এবং অধিকাংশ মহিলাদের জন্য 46 গ্রাম
কুইনো ছাড়াও, অন্যান্য নিরামিষভোজী প্রোটিনের অন্যান্য উৎস রয়েছে ।
Quinoa অন্যান্য পুষ্টি
Quinoa একটি ভাল হিসাবে নিরামিষ এবং vegans, এবং omnivores জন্য লোহা এবং ফাইবারের একটি বড় উৎস ।
এক কাপ রান্না করা কুইয়া লোহা গ্রহণের 15 শতাংশ এবং ফাইবার 5 গ্রাম সরবরাহ করে, যা 21 শতাংশ সুপারিশকৃত পরিমাণ। Quinoa এছাড়াও ম্যাগনেসিয়াম একটি চমৎকার উৎস , সঙ্গে 118 গ্রাম প্রতি কাপ, রান্না করা
ইউএসডিএ পুষ্টিকর ডাটাবেসের মতে, 1 কাপ পুকুরে কুইনো প্রদান করে:
- 39.41 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
- 31 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম
- 2.76 মিলিগ্রাম লোহা
- 318 এমজি পটাসিয়াম
- 13 মিলিগ্রাম সোডিয়াম
- 2.0২ মি.জি. জিংক
কুইনো সঙ্গে রন্ধন
কুইনো আগে কখনও রান্না করা হয় না এবং এই সুস্বাস্থ্যময় গ্লুটেন-মুক্ত গোটা শস্যটি কিভাবে তৈরি করতে পারে তা ভাবছি না! আপনি মুদি দোকানে কিছু পেতে পারেন যেখানে আশ্চর্য! Quinoa এই ভূমিকা সঙ্গে এই সব প্রশ্নের উত্তর এবং আরও খুঁজে বের করুন সুস্থ নিরামিষ quinoa রেসিপি সহ সব আপনি জানতে প্রয়োজন,