চিফগুলি পাতলা পাত্রে পাতলা টুকরা যা লবণ দিয়ে গভীর ভাজা এবং ছিটানো হয়। তারা পেরু এবং ইকুয়েডর মধ্যে একটি জনপ্রিয় জলখাবার, যেখানে বিক্রেতাদের পাশ দিয়ে গাড়ী তাদের ব্যাগ অফার। তারা সুগন্ধযুক্ত, কলা চিপস ছাড়া আলু চিপস মত আরো। ফলকগুলি নরম এবং মিষ্টি হয়ে ওঠে কারণ তারা রোপণ করে এবং চিফগুলি সর্বোত্তমভাবে তৈরি হয় যখন ফল এখনও হলুদ ও দৃঢ়। তাদের একটি গুঁড়ো গুঁড়ো দিয়ে একটি ক্ষুধা হিসাবে পরিবেশন করুন বা একটি স্নেক হিসাবে তাদের ভোগ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 সবুজ-হলুদ ফুল
- ভাজা জন্য 1 বোতল উদ্ভিজ্জ তেল
- লবনাক্ত
এটা কিভাবে
- গাছপালা উভয় প্রান্ত বন্ধ কাটা, এবং ছুলা / ত্বক অপসারণ একটি ছুরি সঙ্গে খোলা খোলা খোলা খোসা প্রয়োজন হতে পারে। যত্নশীল কাজ কারণ গাছপালা চামড়া এবং জামাকাপড় দাগ করতে পারেন।
- খুব পাতলা টুকরা মধ্যে আড়াআড়ি সরু মসলা প্রায় 1-2 মিমি এটি জন্য একটি ম্যান্ডোলিন ব্যবহার মজা, কিন্তু একটি ধারালো ছুরি খুব মহান কাজ করে।
- মাঝারি উচ্চ তাপ একটি saucepan মধ্যে 1-2 ইঞ্চি তেল তাপ।
- যখন তেলটি গরম (প্রায় 360 ডিগ্রি) হয়, তখন সোনালী, 2-3 মিনিট পর্যন্ত প্রচুর পরিমাণে কাটা কাটা হয়।
- সরান এবং কাগজ towels উপর ড্রেন। স্বাদ সঙ্গে লবণ দিয়ে ঋতু
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 38 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 76 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 4 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |