সেন্ট প্যাট্রিক দিবসের জন্য শমরক ফুডজটি নিখুঁত মিছরি ! এটি একটি রিফ্রেশিং খাঁটি স্বাদ, একটি উজ্জ্বল সবুজ রং আছে, এবং ঐচ্ছিক সঙ্গে সজ্জিত করা হয়- কিন্তু অত্যন্ত বাঞ্ছনীয়- মিছরি shamrocks! এই সাদা চকোলেট ভিত্তিক ঝগড়া করা সহজ, দ্রুত একসঙ্গে আসে, এবং একটি সেন্ট প্যাট্রিক দিন পার্টি জন্য শুধু জিনিস।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 আউন্স অ্যান্টেড মাখন (কক্ষ তাপমাত্রায়)
- 2 কাপ চিনি
- 1/2 কাপ ভারী ক্রিম
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1২ আউন্স সাদা চকলেট চিপস (বা কাটা সাদা চকোলেট)
- 7 ounces marshmallow ক্রিম
- 1 চা চামচ উদ্ভিদ নির্যাস
- 4 সবুজ খাদ্য রং ড্রপ (প্রয়োজন হিসাবে কম বা কম)
- ঐচ্ছিক: 1/2 কাপ সবুজ মিছরি আবরণ
- ঐচ্ছিক: স্বর্ণ ছিটানো
এটা কিভাবে
- এটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে ফয়েল ছাঁটা একটি 9x9 ইঞ্চি প্যান প্রস্তুত।
- মাঝারি তাপ উপর একটি saucepan মধ্যে মাখন রাখুন, এবং এটি প্রায় গলিত পর্যন্ত এটি তাপ। ক্রিম, লবণ, এবং চিনি মিশ্রিত ময়দা যোগ করুন। মাঝে মাঝে চিকেন যখন চিনি গলে এবং মিশ্রণ আপ heats।
- এটি একটি ফোঁড়া আসে না পর্যন্ত, মাঝে মাঝে stirring, ফাজা রান্না করা অবিরত, ফুটন্ত একবার, একটি মিছরি থার্মোমিটার সন্নিবেশ করান এবং থার্মোমিটার 235 F (113 C) পর্যন্ত পৌঁছানোর পর্যন্ত রান্না ও সতেজ রাখুন।
- একবার 235 এ, তাপ থেকে প্যান অপসারণ এবং সাদা চকলেট চিপ এবং marshmallow ক্রিম যোগ করুন চিপ এবং ক্রিম গলিত এবং অন্তর্ভুক্ত করা হয় না হওয়া পর্যন্ত জোরালোভাবে সাফ করুন। যদি প্রয়োজন হয়, চিপগুলি দ্রবীভূত করার জন্য অল্প সময়ের জন্য তাপে হঠাৎ ফিরে যান।
- পুদিনা নির্যাস এবং সবুজ রঙের কয়েকটি ড্রপ যোগ করুন, এবং ভালভাবে হিট। প্রস্তুত প্যানের মধ্যে কুণ্ডলী আঁকুন এবং একটি এমনকি স্তর এটি মসৃণ। এটি 3-4 ঘন্টার জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় সেট করতে বা 1-2 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে অনুমতি দিন। ক্ষেপণাস্ত্র ছোট ছোট স্কোয়ার মধ্যে কাটা কাটা কাটা।
- আপনি শ্যাডরক সজ্জা যোগ করতে চান তাহলে, মাইক্রোওয়েভের মধ্যে সবুজ মিছরি লেপ দ্রবীভূত করা, প্রতি 30 সেকেন্ড পর ওভারহ্যাট প্রতিরোধ প্রতিরোধ। একটি কাগজের শঙ্কু (প্রস্তাবিত) বা একটি গর্ত সঙ্গে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে গলানো আবরণ ঢালা কোণার মধ্যে snipped। প্রতিটি শূন্যধাবন বর্গক্ষেত্রের উপরের একটি শামুক আকৃতি পাইপ। এটি সহজ করার জন্য, আমি মনে করি তাদের মাঝখানে সংযুক্ত তিনটি হৃদয় হিসাবে মনে হয়, নীচে একটি স্টেম আউট আসছে সঙ্গে। কোট এখনও ভিজা হয়, আপনি যদি চান তাহলে, একটি স্বর্ণ ছিটিয়ে বা চিনির মুক্তা সঙ্গে ঝিলমিল উপরে পারেন। পুনরাবৃত্তি না পর্যন্ত কুঁজের সমস্ত টুকরা মিছরি shamrocks আছে।
- একটি সপ্তাহের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় একটি বায়ুরোধী ধারক মধ্যে Shamrock Fudge সঞ্চয় করুন, অথবা দুই সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 132 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 11 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 14 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 19 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |