এই পিষ্টক উপাদান পরিমাণ থেকে তার নাম পায়: 1 কাপ মাখন, 2 কাপ চিনি, 3 কাপ ময়দা, এবং 4 ডিম। এই পিষ্টক কয়েকবার করুন এবং আপনি রেসিপি তাকান প্রয়োজন হবে না!
পিষ্টক স্তর মধ্যে বা একটি Bundt পিষ্টক প্যান বা নল পিষ্টক প্যান মধ্যে বেকড করা যাবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 কাপ
- কেকের আটা
- 1 চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1 কাপ মুরগি, কক্ষ তাপমাত্রা
- 2 কাপ দারুচিনি চিনি
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 4 বড় ডিম
- 3/4 কাপ দুধ
- গ্লাস (ঐচ্ছিক, Bundt পিষ্টক বা টিউব কেক জন্য):
- 1/4 কাপ মাখন, গলিত
- 2 কাপ চূর্ণ চিনি, sifted
- ২ টেবিল চামচ দুধ বা ক্রিম
এটা কিভাবে
পিষ্টক প্রস্তুত
- বাটার এবং একটি Bundt পিষ্টক বা (10 ইঞ্চি) নল পিষ্টক প্যান বা দুই 9 ইঞ্চি বৃত্তাকার পিষ্টক pans (বা তিনটি 8 ইঞ্চি বৃত্তাকার পিষ্টক pans) আটা।
- বান্ড্ট বা নল প্যানের জন্য 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটের তাপ, বা স্তরগুলির জন্য 375 ° F তাপ।
- লবণ এবং বেকিং পাউডার সঙ্গে ময়দা ছিটিয়ে; সরাইয়া রাখা
- হালকা পর্যন্ত ক্রিম 1 মাখন ময়দা ধীরে ধীরে দারুচিনি চিনিতে বীট; হালকা এবং fluffy পর্যন্ত মারাত্মক চালিয়ে যান। ভ্যানিলা 1 চা চামচ মধ্যে বিট প্রতিটি সংযোজন পর ভালভাবে পিটিয়ে, এক সময়ে এক সময়ে, ডিম একসাথে হিট
- চর্বিযুক্ত মিশ্রণ থেকে sifted আটা মিশ্রণ যোগ করুন দুধ সঙ্গে আরম্ভ, আধা মিশ্রণ দিয়ে শুরু এবং শেষ। বিট মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত হিট করুন; overbeat না
- প্রস্তুত প্যান (গুলি) মধ্যে চালু করুন
- একটি নল বা Bundt পিষ্টক 350 ° ফল প্রায় 55 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা, ot পর্যন্ত পিষ্টক ফিরে একটি আঙুল দিয়ে সামান্য স্পর্শ যখন bounces। 15 মিনিটের জন্য প্যানের মধ্যে ঠান্ডা করুন তারপর যত্ন সহকারে একটি আলনা উপর শীতল অপসারণ।
- ২5 থেকে 30 মিনিটের জন্য 375 ডিগ্রি ফারেনহাইটের স্তরগুলি বা একটি আঙুল দিয়ে সামান্যভাবে স্পর্শ করলে পিষ্টকটি ফিরে আসে।
গ্লাস করুন
- একটি Bundt বা নল পিষ্টক গ্লাস জন্য, চূর্ণ চিনি, গলিত মাখন, দুধ বা ক্রিম 2 tablespoons, এবং 1/2 চায়ের ভ্যানিলা একত্রিত। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত হিট করুন; পিষ্টক উপর drizzling জন্য প্রয়োজন হিসাবে আরো দুধ যোগ করুন
- যদি আপনি একটি স্তর পিষ্টক তৈরি, আপনার প্রিয় frosting ব্যবহার করুন।
প্রকারভেদ:
- কমলা কেক - দুধের পরিবর্তে কমলা রস ব্যবহার করুন এবং ভ্যানিলা সহ 3 টি বড় বড় গুঁড়ো কমলা জাদুকরী যোগ করুন। উজ্জ্বল হিসাবে গ্লাভ বা হিম এই কমলা frosting ভাল কাজ করবে।
- বোর্ন কেক - একটি Bundt বা নল পিষ্টক প্যান মধ্যে অরেঞ্জ কেক ভেরিয়েশন করুন। একটি saucepan মধ্যে 4/4 কাপ চিনি এবং 1/2 কাপ বোর্ন এর সঙ্গে মাখনের 4 tablespoons একত্রিত। চিনি ছিদ্র না হওয়া পর্যন্ত তাপ গরম হয়। কুলিং রাক সরানো হয় যত তাড়াতাড়ি এটি পিষ্টক উপর ধীরে ধীরে।
- লেবু কেক - ভ্যানিলা বা লেবুর নির্যাস সঙ্গে finely grated লেবু zest 1 চা চামচ যোগ করুন। সসপ্যান মধ্যে 1/3 কাপ চিনি সঙ্গে 1/3 কাপ জল, 1/4 কাপ লেবু রস, এবং 1 চা চামচ grated লেবু zest মিশ্রন। সব সময়ে ব্যবহার করা হয় যতক্ষণ একটি সময়ে গরম পিষ্টক উপর একটু ব্রাশ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 353 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 100 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 217 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 46 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |