প্রেমবগ truffles হৃদয় দিয়ে সজ্জিত আরাধ্য ভদ্রমহিলার আকৃতির truffles হয়। এই সুন্দর critters ভ্যালেন্টাইন্স ডে জন্য নির্ভুল, বা অন্য কোন রোমান্টিক অনুষ্ঠান। অবশ্যই আপনি স্পট সঙ্গে তাদের উইংস হৃদয় প্রতিস্থাপন করে নিয়মিত ladybug truffles করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ ভারী ক্রিম
- 1২ ওজ। চকলেট (আধা মিষ্টি আধা মিষ্টি, প্রায় 2 কাপ)
- 1২ ওজ। মিছরি লেপ (লাল)
- 4 আউন্স. চকলেট মিছরি আবরণ
- 2 ওজ মিছরি লেপ (সাদা)
এটা কিভাবে
- প্রথমত, গ্যানশকে প্রস্তুত করুন। একটি মাঝারি বাটি মধ্যে চকলেট চকলেট রাখুন, এবং সরাইয়া সরান। মাঝারি তাপের উপর একটি ছোট সসপ্যান মধ্যে ভারী ক্রিম ঢালা, এবং একটি simmer এটি আনতে।
- ক্রিম উঁচু হয়ে গেলে, চটকানি চকোলেটের উপরে গরম ক্রিম ঢালা এবং চকলেটকে নরম করার জন্য এক মিনিটের জন্য বসতে দিন। মৃদুভাবে ক্রিম এবং চকোলেট একসঙ্গে তিক্ত পর্যন্ত তারা একটি মসৃণ, সমকামিতা মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত। গাঁজাটি উপরের দিকে ঝাঁকুনিতে ঢোকানো একটি টুকরোটি চাপুন এবং যখন ঘরের তাপমাত্রা হয়, তখন এটি 2 গ্লাসের মধ্যে ফসলের জন্য যথেষ্ট দৃঢ় না হওয়া পর্যন্ত এটি ফ্রিজে রাখুন।
- একবার গাঁজাটি দৃঢ় হয়, ম্যাক্সড কাগজ বা ফয়েল দিয়ে একটি প্যাকিং শীট আবরণ করুন, এবং কোকো পাউডার দিয়ে আপনার হাত ধুলো। একটি ছোট মিছরি স্কপ বা একটি চামচ ব্যবহার করুন 24 ছোট 1 ইঞ্চি বল মধ্যে ganache গঠন। তাদের হাত তাদের মধ্যে বৃত্তাকার পেতে তাদের আবর্তিত, এবং আপনার হাত কোকো পাউডার সঙ্গে ধুলো স্টিকিং প্রতিরোধ করা।
- আপনি 24 truffles গঠিত পরে, আপনি ganache বাকি ছিল থাকা উচিত। প্রথম সেটের অর্ধেকের আকারে 24 টি বল তৈরি করুন-এইগুলি হবে লেডিবগস 'মাথা। মাথার পর যদি অতিরিক্ত গ্যান্শে বামে থাকে, তবে যতক্ষণ না আপনি সব গ্যানশ ব্যবহার করেন ততক্ষণ পর্যন্ত আরও ভদ্রমহিলা তৈরি করুন।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে চকলেট কেবিন লেপ দ্রবীভূত করা । কোমরের কাছে ছোট ছোট গুলির একটিকে ডুবিয়ে ফেলুন, তারপর শরীরের মাথাকে আঠা দিয়ে একটি বড় বলের উপর চাপ দিন। আবরণ সেট না হওয়া পর্যন্ত এটি ধরে রাখুন, তারপর সমস্ত মাথা শরীরের যাও glued হয় না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি।
- আপনার truffles নরম এবং গরম পেতে শুরু হয়, তারা দৃঢ় না হওয়া পর্যন্ত তাদের refrigerate। যদি তারা এখনও দৃঢ় হয়, তাহলে ডিপিং পর্যায়ে যান: মসৃণ এবং তরল হয় না হওয়া পর্যন্ত লাল মিছরি লেপটি দ্রবীভূত করুন। ফর্কস বা ডিপিং সরঞ্জাম ব্যবহার করে, একটি প্রেমবিভুকে ডুবিয়ে না হওয়া পর্যন্ত এটি সম্পূর্ণভাবে লাল রঙে থাকে, তারপর কোট থেকে তা বের করে নিন, অতিরিক্ত বাটিটি বাটনে রাখুন। এটি ফোলে-আচ্ছাদিত বেকিং শীট এ প্রতিস্থাপন করুন এবং পুনরাবৃত্তি করুন যতক্ষণ পর্যন্ত না প্রেমবিবলদের ডুবিয়ে দেওয়া হয়। তাদের ঘর তাপমাত্রা বা রেফ্রিজারেটে কঠোর সেট করতে দিন
- যদি চকলেট লেপটি কঠিন হয়ে যায়, তাহলে মাইক্রোওয়েভের মধ্যে এটি পুনরায় মেশান, তারপর একটি ছোট বৃত্তাকার টিপ দিয়ে লাগানো একটি কাগজের শঙ্কু বা পিকিং ব্যাগটি ঢোকান। "ঘাড়" এলাকায় যেখানে মাথার শরীরের সাথে যোগসূত্র স্থাপন করা হয়, একটি উল্লম্ব চকোলেট লাইন শরীরের কেন্দ্রের নিচে পায়ের পাতার মোজাবিশেষ 'উইংস গঠন। পুনরাবৃত্তি করুন যতক্ষণ না সমস্ত প্রেমের ব্যাগ আছে।
- একটি truffle আপ নিন এবং গলিত চকলেট লেপ মধ্যে মাথা মুষড়ে, যাতে শরীর লাল লাল কিন্তু মাথা এখন হয় বাদামী। সবকটি প্রেমবিস্তার চকলেট মাথা আছে পর্যন্ত পাকান শীট নেভিগেশন lovebug truffle প্রতিস্থাপন এবং পুনরাবৃত্তি করুন।
- এখন সাজাইয়া সময়! সাদা লেপ দ্রবীভূত করা এবং একটি ছোট বৃত্তাকার টিপ সঙ্গে লাগানো একটি কাগজ শঙ্কু বা পাইপ ব্যাগ মধ্যে এটি ঢালা। প্রেমবোধের চোখ এবং হাসিখুশি মুখ দাও তাদের উইংস ছোট আঙ্গুলের পাইপ, বা আপনি পরিবর্তে উইংস উপর সাধারণ ladybug truffles এবং পাইপ বিন্দু করতে পারেন।
- আপনি চকলেট লেপ বা চকলেট লেপের কাগজ শঙ্কু ব্যবহার করতে পারেন যাতে চকোলেটের হৃদয় বা বিন্দুতে পাইপের পাইপ ব্যবহার করা যায়। ফিরে যান এবং সাদা চক্ষুর চক্রের মাঝখানে একটি ছোট চকোলেট ডট রাখুন যাতে আপনার প্রেমের বাচ্চাদের আছে!
- একবার আপনার সব প্রেমবিবলী সজ্জিত করা হয়, ভর্তি আগে চকলেট সেট ফ্রিজে রাখুন। এক সপ্তাহ পর্যন্ত রেফ্রিজারেটর এয়ারটাইট কন্টেনারের মধ্যে প্রেমবগ ট্রুফেলগুলি সংরক্ষণ করা যায়। সেরা স্বাদ এবং জমিনের জন্য, তাদের পরিবেশন করার আগে কক্ষ তাপমাত্রায় আনা।