চীনা রেস্টুরেন্ট-শৈলী কমলা মুরগির মত? এই মাংসহীন নিরামিষ এবং vegan "মুরগির" এর পরিবর্তে tofu থেকে তৈরি করুন! এটি একটি চীনা কমলা-চকচকে চিকেন সব একই স্বাদ এবং উপাদানগুলি আছে - মুরগির ছাড়া এবং tofu এর পরিবর্তে একই স্বাদে, একই গ্লাস, কিন্তু সম্পূর্ণরূপে নিরামিষ, vegan , এবং কোলেস্টেরল মুক্ত!
এটি একটি সহজ নিরামিষ (এবং vegan!) একটি কমলা গ্লাস সঙ্গে tofu রেসিপি; একটি কমলা চকচকে চিকেন অনুরূপ আপনি একটি চীনা রেস্টুরেন্ট এ পেতে পারে। সয়া সস, চাল ভিনেগার, তাজা আদা, রসুন এবং কমলা রস এবং কমলা মোরালডে থেকে তৈরি একটি সুদৃশ্য মিষ্টি, মসলাযুক্ত এবং টাঙ্গাইল কমলা-গ্লাস পাওয়া গেছে।
কিছু veggies এবং অতিরিক্ত সস মধ্যে টস, এবং চাল (বা কিছু রান্না এশিয়ান নুডলস বা আপনার প্রিয় পুরো শস্য , যেমন quinoa হিসাবে) একটি পূর্ণ নিরামিষ এবং ভ্যাবনাম খাবার মধ্যে এটি করার জন্য পরিবেশন করা। আপনি কিছু veggies যোগ করতে চেয়েছিলেন যদি স্নো মটরশুটি এবং ঘণ্টা মরিচ ভাল হবে।
এই কমলা-চকচকে tofu "মুরগী" রেসিপি উভয় নিরামিষ এবং vegan হয়। যদি আপনি এটির জন্য গ্লুটেন-মুক্ত হিসেবেও প্রয়োজন হয়, তবে টমেডি বা নামা শয়ু যেমন একটি ময়দার আধার বিকল্প বিকল্পের জন্য নিয়মিত সোয়স সস খালি করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 রসুন রসুন, minced
- 1 ব্লক ফরম বা অতিরিক্ত দৃঢ় tofu, ভালভাবে চাপানো এবং cubes মধ্যে diced
- ২ টেম্পলেট জলপাই তেল (বা অন্য নিরপেক্ষ-স্বাদযুক্ত তেল যেমন ক্যানোলা, চিনাবাদাম তেল বা সরল ওজনহীন তেল)
- 3 টেবিল চামচ সয়াসস (বা ব্যবহার করুন
- এটি গ্লুটেন-মুক্ত রাখার জন্য তমারি )
- 1/2 কাপ কমলা রস
- ২ টেম্পলেট ভাজা ভিনেগার
- 1/4 কাপ কমলা মোরমালেড
- 1/2 চামচ আদা আদা, minced
- 1 টেবিল চামচ তেল 1 টেবিল চামচ
এটা কিভাবে
প্রথমে, 3-4 মিনিটের মধ্যে তৈলাক্ত তফু ও কাঁচা মরিচ রসুনের তেল দিয়ে সসেজ করুন। আপনি একটি দোকান-ক্রয় বেকড tofu ক্রয় করতে পারেন, এবং আপনি পছন্দ করেন এই ধাপ অবচিত।
একবার টুফু হালকাভাবে বাদাম হয়ে গেলে, সয়া সস, কমলা রস, চালের ভিনেগার, শর্করা, এবং আদা দিয়ে ঘষে ঘষুন এবং একসঙ্গে টফু ও কোট লাগান।
অন্য 3-4 মিনিটের জন্য গরম করার অনুমতি দিন, তারপর জলের দ্রবীভূত করা মিশ্রণ, জল মেশানো cornstarch যোগ করুন।
একটি ফোঁড়া আনুন এবং সস thickens পর্যন্ত শুধু রান্না, এটি শীতল হিসাবে সস আরো সামান্য ঘন করা হবে মনে রাখা।
অবিচ্ছিন্ন সাদা বা বাদামি বাদামি বা অন্য একটি সম্পূর্ণ শস্য উপর আপনার কমলা-চকচকে tofu পরিবেশন। একটি সহজ সবজি পাশের ডিশ সঙ্গে পরিবেশন, এবং আপনি নিজেকে একটি সম্পূর্ণ খাবার পেয়েছেন!
রেসিপি নোট: আপনি কমলা মোরম্যাব না থাকলে, আনারস সংরক্ষণযোগ্য একটি যুক্তিসঙ্গত বিকল্প তৈরি করবে। নিশ্চিত, আপনার glazed tofu হিসাবে বেশ "orangey" হবে না, কিন্তু এটি এখনও সুস্বাদু হবে!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 357 |
| মোট চর্বি | 19 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 971 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 35 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 17 গ্রাম |