চীনা-অনুপ্রাণিত পাঁচটি মশলা টফুর জন্য একটি রেসিপি, সয়া সস, তিল তেল এবং চীনা পাঁচটি মশলা মিশ্রিত মিশ্রণে মরিচান, এবং চুলা মধ্যে বেকড। এই চীনা পাঁচটি মশলা টফু উদ্ভিজ্জ ভাজা-ফ্রাই , চীনা-শৈলী স্যালাড, কোন ধরনের নুডল থালা, অথবা দ্রুত এশিয়ান সুস্বাদু খাবারের জন্য যোগ করার জন্য নিখুঁত।
চীনা পাঁচটি মশলা হল একটি সুস্বাদু মিহি গুঁড়ো, তরমুজ, দারুচিনি, মরিচ এবং লোমস, কিন্তু ঐ পরিচিত উপাদানগুলি দ্বারা বোকা বোকা নয় - চীনা পাঁচটি মশলা একটি স্বতন্ত্র সুস্বাদু এবং তীক্ষ্ণ গুঁড়ো প্যাক করে। এটি একটি স্বাদ যে অবশ্যই প্রত্যেকের জন্য নয় যদি আপনি আগে এটি চেষ্টা না করে, অথবা, যদি আপনি "অনুপযুক্ত" পশ্চিমা স্বাদ-কুণ্ডলী আছে, আপনি অর্ধেক পাঁচটি মশলা প্রয়োজন কাটাতে চান, অথবা নিরামিষ খাওয়ার খাদ্যের জন্য একটি মৃদু রেসিপি চেষ্টা বা অন্য ধরনের চেষ্টা করতে পারেন বেকড টুফু এর তবে, যদি আপনি চাইনিজ রান্না (অথবা শুধু নতুন কিছু চেষ্টা করতে চান) একটি আসল স্বাদ চান তবে এটি একটি নিরামিষ ও শৌখিন tofu রেসিপি, চাইনিজ পাঁচটি মশলা টফু জন্য এই রেসিপিটি চেষ্টা করুন।
এই সহজ বেকিং টুফু রেসিপি উভয়ই নিরামিষ ও শ্যাভেজ, এবং যদি আপনি এটি গ্লুটেন-ফ্রী হওয়াতে চান তবে গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্পের জন্য সোয়া সসকে সোয়াপ স্যুইপ করুন , যেমন নামা শয়ু বা তমারি , এবং আপনার উদ্ভিজ্জ স্বাদর উপাদানগুলিকে পরীক্ষা করুন এটা নিশ্চিত যে এটি ময়দার আঠা থেকে মুক্ত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 ব্লক ফার্ম বা অতিরিক্ত ফার্ম টফু,
- ভাল চাপা
- 1 কাপ উদ্ভিজ্জ স্বাদ
- 1/4 কাপ সোয়ে সস (বা ব্যবহার করুন
- এটি গ্লুটেন-মুক্ত রাখার জন্য তমারি )
- ২ টেবিল চামচ তিল তেল
- 3 রসুন রসুন, minced
- 1 টেবিল চামচ আদা, ময়দা
- 1 চা চামচ তিল বীজ
এটা কিভাবে
- প্রথমত, আপনার tofu প্রস্তুত বেশিরভাগ নিরামিষ ও শৌখিন তোফু রেসিপিগুলির মতোই, আপনি যদি টফুকে প্রথমবার চাপ দিবেন, তবে এটিই সবচেয়ে ভালো হবে। কেন? টফু একটি স্পঞ্জের মত - আপনি যে পানি পান করেন তা অতিরিক্তভাবে চাপুন, সুস্বাদু পাঁচটি মশলা মরিনডের বেশি তা শুকিয়ে যেতে পারে!
- একবার আপনার tofu ভাল চাপা হয়, প্রাক তাপ চুলা 350 ডিগ্রী।
- আপনার ভাল pressed tofu 1/2 ইঞ্চি লম্বা রেখাচিত্রমালা (অথবা আপনি যদি অন্য আকৃতিতে কাটাতে পারেন, যদি আপনি পছন্দ করেন) তে স্লাইস করুন। হালকাভাবে একটি প্যাকিং প্যান করে এবং প্যানের একক স্তরে প্রস্তুত tofu সাজান।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, ঝিল্লি একসঙ্গে অবশিষ্ট উপাদানগুলি এবং tofu slices উপর ঢালা। যদি আপনার সময় থাকে, তবে আপনি কয়েক ঘন্টার জন্য রাতারাতি সয়া সস এবং চীনা পাঁচটি মসলা মিশ্রণে tofu slices marinate করতে পারেন
- 15 মিনিট প্রাক-গরম ওভেনের জন্য আপনার তোফুকে স্য়াক করুন, তারপর প্রত্যেকটি টুফু টুকরো টুকরো করে ফেলুন এবং 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন, অথবা তরলটি শুকিয়ে নেওয়া পর্যন্ত।
- আপনার নিরামিষভোজী উপভোগ করুন এবং পাঁচ টুকরো ভাজা তোফু খান!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 238 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,129 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 16 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 16 গ্রাম |