স্প্রিং পেঁয়াজ গ্রিল উপর চমৎকার। আসল আগুন গরম পেঁয়াজ মিষ্টি এবং একটি বিট কেরী পরিণত। তারা রুষ্ট meats- বিশেষত একটি চমৎকার grilled স্টেক বা সরস grilled মুরগির - একটি grilled উদ্ভিজ্জ থালা অংশ হিসাবে অংশ বাছাই পোষাক যাও প্রচুর স্বাদ যোগ করুন। একটি ক্লাসিক পছন্দ হচ্ছে এই টমেটো-মরিচ-বাদাম রমেশকো সসের সাথে এইগুলি পরিবেশন করা, তবে গৃহ্য আয়োলোই একটি ভাল পছন্দও।
এই রেসিপি যতটা একটি পদ্ধতি (একটি খুব সহজ এক!) হিসাবে এটি একটি রেসিপি হয়। আপনি আপনার টেবিলের চারপাশের মানুষ ভোজন করার প্রয়োজন হিসাবে অনেক পেঁয়াজ গ্রিল। কিছু মানুষ তাদের স্টেক বা মুরগির টুকরা সহ এক ভালো লেগেছে, এবং অন্যদের একটি প্লেট grilled বসন্ত পেঁয়াজ সঙ্গে উচ্চ টানানো করতে চান। শুধু আপনি আপনার Diners- বসন্ত পেঁয়াজ জানি এবং তাদের অনুযায়ী grill।
বসন্ত পেঁয়াজ জন্য ঋতু না? সবুজ পেঁয়াজ (অকার্যকর স্কালিয়ানস) শুধুমাত্র গিল আপ করুন- শুধু তাদের ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন করে এবং তাদের উপর নজর রাখুন কারণ তারা পাতলা এবং দ্রুত রান্না করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 মানুষের জন্য আনন্দের বসন্ত পেঁয়াজ বা সবুজ পেঁয়াজ (কিছু মানুষ আরও বেশি খেতে চাইতে পারে!)
- ব্রাশ করার জন্য অলিভ তেল বা উদ্ভিজ্জ তেল
- ছত্রাক জন্য সূক্ষ্ম সমুদ্র লবণ
- ছত্রাক জন্য সামান্য মাটি কালো মরিচ
- 1 টা লেবু (রস জন্য wedges), ঐচ্ছিক
এটা কিভাবে
- মাঝারি গরম গরম করার জন্য একটি গ্যাস বা চারকোড়া গিল গরম করুন (তাপের তীব্রতা থেকে দূরে সরিয়ে দেওয়ার আগে আপনি 3 থেকে 4 সেকেন্ডের জন্য রান্নাকে এক ইঞ্চি উপরে রাখুন)।
- যখন গ্রীষ্ম গরম থাকে, বসন্ত পেঁয়াজের উপরের কোনও ঝিনুকযুক্ত সবুজ শাকগুলিকে ছাঁটাই করুন এবং পরিত্যাগ করুন। কাটা বন্ধ এবং পেঁয়াজ মূল শেষে বাতিল হিসাবে ভাল। পেঁয়াজ নীচে এবং শিকড় উপরের ডান কাটা সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত যাতে বাল্ব একসঙ্গে থাকে এবং হিসাবে সম্ভব হিসাবে-কৌশল হিসেবে পেঁয়াজ রান্না করা এবং পরিবেশন করতে পারেন।
- বসন্ত পেঁয়াজ জৈব তেল বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ব্রাশ করুন। তেলের প্রয়োগের সাথে উদার হয়ে উঠুন- এটি পেঁয়াজগুলোকে গরম ভাজাভুজি থেকে আটকে রাখে এবং টন প্রচুর পরিমাণে যোগ করে, যেহেতু পেঁয়াজগুলি থেকে রস মিশিয়ে সে রান্না করে।
- বসন্ত পেঁয়াজ প্রাকটিষিত মাঝারি গরম হাড়ের উপর রাখুন এবং তাদের রান্না করুন, একবার বাঁকানো পর্যন্ত, উভয় দিকের ভুট্টা চিহ্ন প্রদর্শিত হয় এবং বসন্তের পেঁয়াজগুলি প্রায় 15 মিনিট রান্না হয়। যদি আপনি একটি গ্যাস গ্রিল ব্যবহার করছেন, আপনি গ্রিল এর তাপমাত্রা আপ রাখা যখন তারা রান্না করা হবে তাদের আবরণ করতে চাইবেন। আপনি যদি একটি কাঠকয়লা গ্রিল ব্যবহার করছেন, আচ্ছাদিত বাইরের তাপমাত্রা এবং বায়ু মত বিষয় উপর নির্ভর করে যাচ্ছে যদি পেঁয়াজ 8 থেকে 10 মিনিটের পরে কোমল ও জাড়িতে না থাকে তবে কভারটি ব্যবহার করুন এবং দেখুন এটি সাহায্য করে কিনা।
- লবণ দিয়ে গ্রীষ্ম বসন্ত পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিন এবং তাজা ময়দা কালো মরিচের গুঁড়ো করুন। লেবু কাটা উইজিসিতে এবং পেঁয়াজগুলোকে পেঁয়াজ দিয়ে লেবুর রস দিয়ে কাটুন বা সাইডের উপরে তাদের পরিবেশন করুন যাতে করে আপনি নিজেই নিজের পুষ্পের সাথে মিশতে পারেন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 77 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 306 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 19 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |