এই সুস্বাদু গ্রিল পেঁয়াজ অন্য গ্রিল খাবার সঙ্গে পরিবেশন করা একটি কল্পিত অংশ থালা তৈরি, এবং তারা steaks এবং chops সঙ্গে বিশেষ করে ভাল করছি। এই রেসিপি জন্য প্রয়োজন শুধুমাত্র অন্য উপাদানের লবণ, মরিচ, এবং মাখন হয়। রেসিপি বা মিষ্টি পেঁয়াজ এর অন্য বিভিন্ন পদ্ধতিতে Vidalia পেঁয়াজ ব্যবহার করুন।
পেঁয়াজ grilling একটি স্ন্যাপ হয়, এবং কিছু চমত্কার বৈচিত্র আছে হিসাবে ভাল। চটকানো পনির সঙ্গে একটি grilled পেঁয়াজ শেষ বা মাখন বরাবর cavities মধ্যে একটি গাজর ঘনক ঘন স্থান। টাটকা আজ একটি চমৎকার বিকল্প। আরও রান্না এবং স্বাদ ধারণা জন্য রেসিপি নীচের বৈচিত্র দেখুন।
Grilling একটি বিকল্প না হলে, চুলা তাদের বেঁধে। নীচের নির্দেশাবলী অনুসরণ পেঁয়াজ প্রস্তুত এবং তারপর প্রায় 1 ঘন্টা জন্য একটি 350 F ওভেন মধ্যে তাদের সাফ করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 বড় পেঁয়াজ (মিষ্টি, যেমন বিদিলা)
- ড্যাশ লবণ
- ড্যাশ মরিচ
- 4 টেবিল-চামচ মাখন
এটা কিভাবে
- পেঁয়াজ থেকে স্টেম স্লাইস এবং তাদের ছিপি, অপরিবর্তিত রুট যাব। রুট বন্ধ একটি বিট স্লাইড, শুধু একটি ফ্ল্যাট শেষ প্রদান যথেষ্ট তাই তারা ঝাঁকুনি হবে না।
- উপরে থেকে কাজ করে এবং একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, একটি ছোট তরমুজ বেলার, বা আপেল corer, পেঁয়াজ থেকে কোর কাটা। পেঁয়াজের নীচে প্রায় 1 ইঞ্চি জুড়ে আপনার ছিদ্র না করে পেঁয়াজের নীচে গহ্বর থাকা উচিত। অন্য উদ্দেশ্য জন্য cored- আউট পেঁয়াজ টুকরা ব্যবহার।
- পেঁয়াজ গুঁড়ো লবণ এবং মরিচ এবং তারপর 1 চামচ চামচ মুরগি সঙ্গে প্রতিটি পেঁয়াজ পূরণ। পেঁয়াজ একটু হাল্কা এবং মরিচের সাথে হালকাভাবে ছিটিয়ে দিন। পেঁয়াজ মধ্যে পেঁয়াজ মোড়ানো, শীর্ষে জড়ো করা এবং সীল বাঁকানো।
- মাঝারি পরোক্ষ কয়লা উপর প্রায় 1 থেকে 1 1/2 ঘন্টা জন্য একটি বদ্ধ গ্রিল মধ্যে রান্না করা। ফোয়ারা শীর্ষহীন এবং প্রায় 10 মিনিট আগে খোলা খোলা।
- যদি আপনি চান, আরো ধোঁয়া গন্ধ জন্য গ্রিল তাদের ছেড়ে দিন।
- পেঁয়াজ একটি ভজনা platter থেকে সরান।
প্রকারভেদ
- পেঁয়াজ খুব বড় হলে, অর্ধেক বা পরিবেশন করা হয়।
- পেঁয়াজ জন্য একটি সহজ আজব মাখন প্রস্তুত। মুরগি মাখনের 4 টেবিল চামচ একসঙ্গে আধা চা চামচ (যেমন chives, parsley, এবং tarragon) এর কয়েক টেবিল চামচ এবং ল্যাশের একটি ড্যাশের সাথে মেশান। 1 পেঁয়াজ মুরগির মাংসের 1 চামচ চামচ ব্যবহার করুন।
- লবণ এবং মরিচ বাদ দিন এবং 1 টি গরুর মাংস বা মুরগির মাংসের ঘনক (বা সমতুল্য গ্রানুলিয়াল) সন্নিবেশ করান এবং প্রতিটি পশুর পেছনের পেছনের মাঝখানে একটি ছোটো খোসাযুক্ত রসুনের কুমড়া। যথেষ্ট মোজজারেলা বা পছন্দের অন্য কোনও প্যাকের সাথে প্যাক করুন যাতে গহ্বরটি শীর্ষে পরিপূর্ণ হয়। উপরে নির্দেশিত হিসাবে ফয়েল এবং গ্রিল মধ্যে মোড়ানো।
- পেঁয়াজ coring এর পরিবর্তে, উপরের একটি গভীর "এক্স" কাটা, কিছুটা জলপাই তেল সঙ্গে ঝলসানো, এবং মাংসের সঙ্গে granules ছিটান যা প্রধান প্রোটিন সম্পূরক হবে। ফয়েল এবং গ্রিল মধ্যে মোড়ানো একবার পেঁয়াজ গ্রিল বন্ধ, তাদের খোলা এবং পছন্দমত কিছু grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে বা টেবিলে এটি পাস।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 64 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 15 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 23 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 3 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |