ডিমনোগের মধ্যে কাঁচা ডিম ভয় করার কোন প্রয়োজন নেই। এই eggnog রেসিপি কোন সম্ভাব্য ব্যাকটেরিয়া হত্যা করার জন্য ডিমগুলি আস্তে রান্না করা হয়। যেহেতু এটি অ্যালকোহলে রয়েছে তাই বাচ্চারা এটি উপভোগ করতে পারবে না, তবে আপনি নীচের অংশে অ অ্যালকোহলযুক্ত ডিমোগের জন্য একটি রেসিপি পাবেন। আপনি অ্যালকোহল বৃদ্ধি পরিকল্পনা যদি নোট পরীক্ষা করতে ভুলবেন না যাতে আপনি সমন্বয় করতে পারেন। ছুটির দিনগুলোতে আপনি এই ধনী এবং মাখনের মতো ডিমনগকে রাখতে চান।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 বড় ডিম, প্লাস 2 yolks
- 1/2 কাপ, প্লাস 2 টেবিল-চামচ চিনি
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 4 কাপ সম্পূর্ণ দুধ
- 1/2 কাপ ব্র্যান্ডি,
- বোর্ন , বা অন্ধকার
- রম (নোট দেখুন)
- 1 টেবিলচামচ
- 1/2 চামচ grated
- জায়ফল
- 1/4 কাপ ভারী ক্রিম, নরম শিকড় থেকে বেত্রাঘাত
- আঙ্গুরের জন্য অতিরিক্ত চিটে জায়ফল
এটা কিভাবে
- একটি ভারী 3-বা 4-চতুর্থাংশ প্যানের মধ্যে ডিম, ডিম yolks , চিনি, এবং লবণ একত্রিত, ভাল-মিলিত পর্যন্ত ঝাঁটা। সম্পূর্ণরূপে অন্তর্ভুক্ত না হওয়া পর্যন্ত একটি ধীর, অবিচলিত প্রবাহে দুধ ঢালা সময় ঝাড়া চালিয়ে। সর্বনিম্ন সম্ভাব্য তাপ সেটিং থেকে বার্নার চালু করুন বার্নে প্যান রাখুন এবং একটানা -পড়া থার্মোমিটার পর্যন্ত 160 ডিগ্রি ফারেনহাইট পর্যন্ত একসঙ্গে মিশ্রণ মেশান। মিশ্রণটি একটি চামচ পিছনের কোট যথেষ্ট যথেষ্ট। ধৈর্য্য ধারন করুন. এটি প্রায় 25 থেকে 30 মিনিট সময় নিতে হবে।
- একটি সূক্ষ্ম চালনী মাধ্যমে একটি বড় বাটি মধ্যে মিশ্রিত মিশ্রণ মিশ্রিত করা কোন দুর্ঘটনাক্রমে ডিম ছোট রান্না। ব্র্যান্ডি, বোর্ন, বা গাঢ় রাম, প্লাস ভ্যানিলা নির্যাস, এবং জায়ফল যোগ করুন। একত্রিত হত্তয়া একটি গ্লাস পিচ, ডিনার, অথবা একটি ঢাকনা বা প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে ধারক এবং আবরণ মধ্যে ঢালা। এই ডিম কাস্টার্ড মিশ্রণ ফ্রিজে কমপক্ষে 4 ঘন্টা বা শেষ পর্যন্ত 3 দিন আগে ঠাণ্ডা।
- পরিবেশন করার জন্য যখন প্রস্তুত, একটি বাটি এবং চাবুক মধ্যে ভারী ক্রিম ঢালা পর্যন্ত এটি নরম শিখর ফর্ম। একসঙ্গে পর্যন্ত ঠান্ডা কাস্টার্ড মিশ্রণ মধ্যে ভাঁজ ক্রিম ভাঁজ।
- ঠাণ্ডা কাপ বা চশমা এবং জায়ফল একটি ছিদ্র সঙ্গে সজ্জা মধ্যে পরিবেশন।
নোট : যদি আপনি আরও শক্তিশালী ডিমনোগ চান এবং আরো যোগ করতে চান, তাহলে আপনার সামঞ্জস্য বজায় রাখার জন্য একটি সামান্য সমন্বয় করতে হবে। সহজভাবে মদ পরিমাণ 1 কাপ এবং 3/4 কাপ ভারী ক্রিম।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 114 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 67 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 52 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 10 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |