সিডার তক্তা স্যামন ভাজা জন্য একটি ক্লাসিক রেসিপি। আপনি ধূমপায়ী সঙ্গে গ্রিল সব গন্ধ পেতে এমনকি যদি আপনি একটি গ্যাস গ্রিল ব্যবহার করে - একটি সিডার তক্তা উপর একটি বৃহৎ, সূক্ষ্ম মাছ fillet রান্না সুবিধার সঙ্গে। এই গ্রিল স্যালন রেসিপি স্পষ্টভাবে দয়া করে যাচ্ছে এক কৌতুক প্রস্তুতির প্রস্তুতি থেকে, পুরো সময় সিডার ফাঁকাকালে স্যামন ছদ্মবেশ রাখা হয়। আপনি ফয়েল একটি শীট উপর তল স্থাপন যদি আপনি টেবিলের উপর পুরো জিনিস করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1
- স্যামন পিললেট (২ পাউন্ড)
- দুটি লেবু জুস এবং zest
- 1/4 কাপ
- জলপাই তেল
- 1 টেবিলচামচ
- শুকনো (শুকনো, বা 1/4 কাপ তাজা ডাল, কাটা)
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য পানিতে সিডারের পাঁজর শুষুন।
- মাঝারি উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল উপরে সিডার পিঁপড়া সরান এবং উপরে স্যামন fillet স্থান। বামদিকের মাঝখানে সমানভাবে এটি স্থাপন করুন। জৈব তেল সঙ্গে স্যালন fillet ব্রাশ Zest lemons এবং salmon উপর রস স্তন্যপান। লেবু রস, ডিল, লবণ, এবং মরিচ সঙ্গে শীর্ষে।
- কেন্দ্রে গ্রিল উপর স্থান প্লেইন । মাঝারি (প্রায় 30 থেকে 40 মিনিট) মধ্য দিয়ে স্যামন রান্না করা হওয়া পর্যন্ত আচ্ছাদিত করা এবং ভর্তি করার অনুমতি দেয়। এটি একটি অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা পৌঁছানোর একবার সালমান হয় (সর্বোচ্চ অংশে) 145 ডিগ্রী ফারেনহাইট।
- একবার রান্না, তাপ থেকে সরিয়ে এবং পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 382 |
| মোট চর্বি | 25 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1২ গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 101 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 90 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 3 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 36 গ্রাম |