আপনি বোতলজাত বারবিকিউ সস ব্যবহার করতে পারেন, এবং তারপর এটি একটি সুপার দ্রুত এবং সহজ weeknight ডিনার (1 বোতল, বা প্রায় 2 কাপ, এই সংখ্যা drumsticks জন্য সঠিক পরিমাণ হওয়া উচিত)।
বা আপনি এই খুব সহজ গৃহ্য আদা বারবিকিউ সস তৈরি করতে পারেন, তার অপরিহার্য বই কিভাবে গ্রিল যাও স্টিফেন Raichlen এর বারবিকিউ সস রেসিপি থেকে অভিযোজিত এটা একসঙ্গে রাখা প্রায় 5 মিনিট সময় লাগে, এবং মাত্র 10 থেকে 15 মিনিট উনান। আপনি সস একটি পরিষ্কার কাঁটার স্থানান্তর এবং রেফ্রিজার মধ্যে দোকান রাখুন এটি কয়েক মাস ধরে রাখবে।
ড্রামস্টিকস আপনি কিনতে পারেন মুরগির অন্তত ব্যয়বহুল কাট এক, এবং অবশ্যই ছেলেদের তাদের ভালবাসেন কারণ তারা হাত আউট খাওয়া হতে বোঝানো হয়। তারা সস্তা কারণ তারা মুরগির গাঢ় মাংস অংশ, এবং সাধারণভাবে অনেক মানুষ সাদা মাংস পছন্দ করে, কিন্তু গাঢ় মাংস এড়িয়ে যেতে সত্যিই আউট মিস্ হয়। যখন তারা বিক্রি হয়, তখন আপনি হতাশ হয়ে পড়বেন কিভাবে ড্রামস্টিকের একটি বড় ব্যাচ হতে পারে অর্থনৈতিক - এবং তারা একটি দল জন্য খুব সুন্দর চেহারা আপ।
একটি কম তাপমাত্রায় মুরগি রান্নার ফলে মাংস টেন্ডার হয়ে ওঠে এবং সরস থাকতে পারে, বনের বারান্দা সস ছাড়াও খুব বাদামী হয়ে ওঠে এবং সম্ভবত জ্বলছে। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে প্যাকিং শীট লাইন নিশ্চিত করুন, এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে স্প্রে যে, উভয় স্টিকিং এবং প্রতিরোধ (হয়তো আরো গুরুত্বপূর্ণ!) একটি স্ন্যাপ পরিষ্কার করতে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- বারবিকিউ সস (বা 1 বোতল / 2 কাপ বোতলজাত সস ব্যবহার করুন):
- 2 কাপ কেচাপ
- ¼ কাপ সাইডার ভিনেগার
- ¼ কাপ ওরচেস্টারশায়ার সস
- ¼ কাপ দৃঢ়ভাবে ভরাট বাদামি চিনি
- 2 টেবিল-চামচ গুড়
- 2 টেবিল চামচ হলুদ সরীস প্রস্তুত
- 1 টি চামচ টাস্কো সস
- 1 টেবিল-চামচ
- আপনার প্রিয় বারবিকিউ ঘষা
- ½ চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 15 ড্রামস্টিক্স (প্রায় 4 পাউন্ড)
এটা কিভাবে
- 300 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল সঙ্গে একটি rimmed পাকানো শীট লাইন, এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে ফয়েল স্প্রে।
- সস তৈরি করতে, একটি নন-এ্যাক্টিভ সাসেপ্যানের সমস্ত উপাদানগুলিকে একত্রিত করে ধীরে ধীরে মাঝারি উচ্চ তাপের উপর একটি ফোঁড়া আনুন, ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন তাপটি কমিয়ে মাঝারি থেকে কম এবং আলতো করে সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত কমিয়ে দিন, পুরু, এবং প্রচুর পরিমাণে সুবাসিত, 10 থেকে 15 মিনিট।
- একটি বড় বাটি মধ্যে চিকেন ড্রামস রাখুন, এবং সস উপর ঢালা। সস মধ্যে চিকেন টান পর্যন্ত ভাল লেপা। চটক দিয়ে চিকেনকে প্রস্তুত করা বেকিং শীট ব্যবহার করে, বাটিতে থাকা কোনও সস ছাড়াই ব্যবহার করুন। ড্রামস্টিক্স স্পর্শ না হয় তা নিশ্চিত করুন।
- বাটি 1/4 থেকে 1 1/2 ঘন্টা জন্য, বেকিং মধ্যে বাকী সময় মাধ্যমে বেকিং সময় বাটি বাকী সস সঙ্গে। মুরগি সম্পূর্ণরূপে মাধ্যমে রান্না করা হয় এবং বাইরে একটি সুন্দর গ্লাস আছে পর্যন্ত ব্যাক করুন। গরম বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন (যদিও একটি ঠান্ডা বারবিকিউড চিকেন লেগ সঙ্গে কিছু ভুল আছে!)।
সহজ বেকড চিকেন পা অন্য একটি সহজ, কিড-বন্ধুত্বপূর্ণ dinnertime বিকল্প।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 765 |
| মোট চর্বি | 31 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1২ গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 190 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,600 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 59 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 61 গ্রাম |