এটি সমুদ্র খাদ প্রস্তুত করার একটি চমৎকার এখনো সহজ উপায়। এই হালকা এবং স্নেহপূর্ণ মাছের হালকা স্বাদ সঙ্গে রসুনের মুরগির সস সুন্দরভাবে মেশে। একটি সম্পূর্ণ খাবার জন্য চাল এবং grilled সবজি সঙ্গে পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ পাউন্ড / 900 গ্রাম সমুদ্র খাদ
- 3 টেবিল-চামচ / 45 মিলি লিক
- 1 মাঝারি লেবুর রস
- 1 1/2 টেবিল চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 2 টেবিল চামচ / 30 মিলিগ্রাম
- তাজা ইতালিয়ান পারসলে , পুদিনা কাটা
- 2 রসুন রসুন, minced
- 1/4 চা চামচ / 1.25 এমএল রসুন গুঁড়া
- 1/4 চা চামচ / 1.25 মিলি পেপারিকা
- 1/4 চা চামচ / 1.25 এমএল পেঁয়াজ গুঁড়া
- 1/4 চা চামচ / 1.25 মি.মি. সমুদ্র লবণ
এটা কিভাবে
- মাখন সস প্রস্তুত, একটি ছোট সসপ্যান মধ্যে, মাখন, লেবু রস রসুন, এবং parsley একত্রিত। একবার মশলা গলে গেলে তাপ থেকে সরিয়ে নিন।
- মাঝারি উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল গ্রিল উপর মাছ স্থাপন করার আগে ডান, গ্রিল grates তেল নিশ্চিত করুন। এটি একটি বৃহৎ জোড়া চিতাগুলি, আবদ্ধ কাগজ towels এবং একটি উচ্চ ধোঁয়া পয়েন্ট তেল ব্যবহার করে অর্জন করা সম্ভব। ওলিভ তেল একটি চিম্টি কাজ করবে। তেল মধ্যে ডুব কাগজ গামছা এবং grates জুড়ে অন্তত 3 বার একটি অ-লাঠি পৃষ্ঠ তৈরি করতে। এটি রান্না প্রক্রিয়া চলাকালীন বিরতি থেকে মাছটি রাখবে।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে পেঁয়াজ গুঁড়া, রসুন, পেপারিকা, মরিচ, এবং লবণ একত্রিত করুন।
- মাছ উভয় পক্ষের উপর মিশ্রণ ছিটান
- গ্রীল সম্মুখের দিকে মাছ এবং 7 মিনিটের জন্য রান্না করুন। মাখন সস সঙ্গে মাছ এবং কোট চালু। প্রায় 7 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- একবার মাছ অন্তত 145 ডিগ্রী ফারেনহাইটের অভ্যন্তরে প্রবেশ করে, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন, জলপাই তেল দিয়ে ঝলসানো করুন এবং আপনার প্রিয় পক্ষের সাথে পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 410 |
| মোট চর্বি | 19 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 116 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 330 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 17 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 45 গ্রাম |