এটি একটি চমত্কার, ক্লাসিক-শৈলী বারবিকিউ রেশ রেসিপি। পরের বার যখন আপনি প্রথাগত ক্যারোলিনার পল্লীড পোকার বা পাঁজরের একটি দম্পতির র্যাকগুলি তৈরি করতে মেজাজে থাকবেন তখন এই ঘর্ষণটি চেষ্টা করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/4 কাপ / 60 মিলি পাপারিয়া
- ২ টেবিল চামচ / 30 মিলি লবণ
- 2 টেবিল-চামচ / 30 মিলিগ্রাম শর্করা
- 2 টেবিল চামচ / 30 মিলিগ্রাম
- বাদামী চিনি
- ২ টেবিল-চামচ / 30 মিলি লেগে জিরা (জিরা গুঁড়া)
- 2 টেবিল চামচ / 30 মিলিগ্রাম
- লঙ্কাগুঁড়া
- 2 টেবিল-চামচ / 30 মিলিলিটার মজাদার কালো মরিচ
- 1 টেবিল চামচ সিযেনের মরিচ
এটা কিভাবে
1. একটি ছোট বাটি মধ্যে, পেপারিকা, লবণ, বাদামি শর্করা, সাদা শর্করা, মাটি জিরা, চিনি পাউডার, কালো মরিচ, এবং সিঁড়ি মরিচ মিশ্রিত; শুয়োরের মাংস, মুরগীর, গরুর মাংস, মেষশাবক এবং সবজি দিয়ে শুকনো শুকনো হিসাবে ব্যবহার করুন। নিশ্চিত করুন যে ঘর্ষণ একটি সূক্ষ্ম সামঞ্জস্য আছে এবং যে বাদামী চিনি কোন clumps ছেড়ে
2. ঘষা প্রয়োগ, আলতো করে মাংস সব পৃষ্ঠের উপর প্যাচ এবং নির্দেশ হিসাবে রান্না করা।
3. সময় আগে তৈরি, প্রস্তুতি পরে ছয় মাস পর্যন্ত একটি শীতল জায়গায় একটি বায়ু টাইট ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 51 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,808 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |