এই সাদাসিধা ক্রিম স্টাইলের ভুট্টা স্বাভাবিকভাবেই মিষ্টি এবং সুস্বাদু হয়। রেসিপি cobs , মটর, আধা এবং অর্ধেক , এবং সহজ seasonings থেকে স্ক্রেপ করা তাজা ভ্যান দিয়ে তৈরি করা হয়। যদি ভুট্টা খুব তাজা আপনি granulated চিনি ছেড়ে যেতে পারেন - আপনি এটি প্রয়োজন হবে না।
এই ক্রিম স্টাইল ভাত একটি সুস্বাদু ডিশ, এবং এটি প্রস্তুত করা এত সহজ। আপনি যদি তাজা শস্য সঙ্গে কিছু করার জন্য খুঁজছেন, এটি চেষ্টা করুন - আপনার পরিবার এটা পছন্দ করবে!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 কান টানা ভুট্টা
- 1/4 কাপ মাখন
- 3 টেবিল চামচ জল
- 1 টি চামচ চিনি
- 1 চামচ ময়দা 1 টেবিল চামচ জল সঙ্গে মিশ্রিত
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ মোটা মোটা কালো মরিচ
- 3/4 কাপ দুধ বা অর্ধ-অর্ধেক
এটা কিভাবে
- ভুট্টা কান থেকে কুচি এবং রেশম অপসারণ এবং ভাল কুণ্ডলী। একটি ইঞ্চি বা তাই প্রতিটি কানের উপরে বন্ধ একটি ফ্ল্যাট শেষ করতে কাটা। একটি প্রশস্ত বাটি এবং প্লেটের উপর তার সমতল শেষে একটি কান দাঁড়ানো এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, বিভিন্ন সারি মাধ্যমে নিচে কাটা। কব্জি খুব বন্ধ কাটা না; প্রায় 3/4 ভুট্টা কার্নেল কাটা উপায় মাধ্যমে উপায়। একবার কব্জি কব্জি থেকে কাটা হয়, "দুধ" এবং সজ্জা সব পেতে ছুরি পিছনের সাথে ভুট্টা ভাঁজ।
- মাঝারি তাপ কম একটি মাংসের মাংসের মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করুন। ময়দা এবং রস যোগ করুন, 3 tablespoons জল, এবং চিনি কুঁচি, stirring, মাকড়সা টেন্ডার পর্যন্ত। ময়দা এবং জল মিশ্রণ, লবণ, এবং মরিচ মধ্যে সাফ, ভাল মিশ্রন। 2 মিনিটের জন্য রান্না, stirring, চালিয়ে যান।
- ধীরে ধীরে দুধ যোগ করুন, ক্রমাগত ক্রমাগত। প্রায় 2 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন। মিশ্রণ উষ্ণ করা যাক না
পরামর্শ
টাটকা বাছাই করা মরিচ মধু এবং সবচেয়ে flavorful হবে এবং এটি স্টার্ট মধ্যে কম হতে হবে। কক্ষ তাপমাত্রায় কিছু ঘন্টা বড় পার্থক্য করতে পারে। যদি আপনি তাড়াতাড়ি (বা স্থানীয় কৃষকের বাজার থেকে ক্রয়) পিকিং পরে তাজা ভুট্টা ব্যবহার করতে পারবেন না, তার husks এটি refrigerate। যদি কুঁচিগুলি অপসারণ করা হয়, তবে এক মিনিট বা দুই মিনিটের জন্য cobs উপর মরিচ চালান এবং তারপর তিন দিনের জন্য এটি ফ্রিজ। তাপ শর্করার স্টার্ট থেকে বাঁক রাখা হবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 276 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 31 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 39 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 40 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |