এটি আলু থেকে আলাদা আলাদা নয়, তবে এটি একটি প্রথাগত আলু সালাদ নয়। জার্মান আটা স্যালাডের মতো, এই মাজা আলু সালাদ গরম বা কোমরের তাপমাত্রায় পরিবেশিত হয়। রেড রোজ এবং ইয়ুকন গোল্ডের মত মোমবাতি আলু আলাদা সালাদ রেসিপিগুলির জন্য সবচেয়ে ভাল পছন্দ কারণ তারা তাদের আকৃতি ধরে রাখে এবং আইডাহো এবং রাসেটগুলি সহজেই বিচ্ছিন্ন করে না।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 পাউন্ড লাল আলু (প্রায় 5 টি আলু আলু), গুঁড়ো করে কাটা, 1 1/2-ইঞ্চি অংশে কাটা
- 1 1/2 পাউন্ড ইউকন সোনার আলু (প্রায় 5 টি ছোট আলু), শুকনো, 1 1/2-ইঞ্চি অংশে কাটা
- 3/4 কাপ ময়দা
- 2 টেবিল চামচ রাইস প্রস্তুত
- 1/4 কাপ খরা ক্রিম
- 1 পাঁজর আখরোট, সূক্ষ্ম ডাইংস
- 1 কাপ মরিচ ডাইস লাল পেঁয়াজ
- 1/4 কাপ মিষ্টি টুকরো স্বাদ
- লবনাক্ত
- আধা চা চামচ মরিচ আধা চা চামচ
এটা কিভাবে
- একটি বৃহৎ পাত্রের মধ্যে লাল এবং স্বর্ণের আলু অংশ রাখুন এবং salted জল দিয়ে আবরণ।
- একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর আলু নিঃশব্দ, 8 থেকে 10 মিনিট পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
- আলু নিক্ষেপ করুন এবং পাত্র ফিরে
- ময়দা , সরিষা , খরা ক্রিম , সিলেট, লাল পেঁয়াজ , আদা, লবণ এবং মরিচের স্বাদ যোগ করুন।
- একটি বড় চামচ দিয়ে হালকাভাবে হালকাভাবে আলুকে আলু খাইয়ে রাখুন, তবে বড় আকারের ছিদ্র রেখে দিন।
- মাজা আলু সালাদ গরম বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন।
প্রকারভেদ
এটি উষ্ণ আলু সালাদ জন্য একটি সুন্দর মৌলিক রেসিপি। এখানে এটি পরিবর্তন করার কিছু ধারনা রয়েছে। এইগুলি আলাদাভাবে জুড়ুন বা আপনার জন্য ভাল শব্দগুলির জন্য তাদের সংযুক্ত করুন।
অন্য একটি টুইস্টের জন্য, প্রতিস্থাপন ডিজোন, মসলাযুক্ত বাদামি, পাথর জমির, ক্রেওল, পুরো শস্য ফসল বা পুরো শস্য মোটা সরিষা একটি সম্পূর্ণ নতুন স্বাদ জন্য। কিন্তু আপনি যে অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে সরিষা সংমিশ্রণ করেন তা বিবেচনা করার ব্যাপারে নিশ্চিত হোন এবং এই ধরনের দৃঢ় স্বাদযুক্ত সরিষা পছন্দ করেন না যা অন্য উপাদানের উপর প্রভাব ফেলে।
- বেকন
- রসুন
- শুলফা
- হার্ড বাবল ডিম
- Pimiento
- লাল বা সবুজ ঘণ্টা মরিচ
- পুরাতন বায়ু মশলা
- শীর্ষসহ সবুজ পেঁয়াজ
- আরুগুলা রঙ
মেনু পরামর্শ
যেহেতু এই আলু সালাদ রুম তাপমাত্রা বা গরম পরিবেশিত করা যায়, তবে এটি ঐতিহ্যবাহী ঠান্ডা আলু সালাদের মত নয়, যা ফেব্রুয়ারি মাসে আকর্ষণীয় বলে মনে হচ্ছে না, উদাহরণস্বরূপ।
যদি আবহাওয়া উষ্ণ হয়, তবে গ্রীক মুরগীর স্তন, তাজা গৃহপালিত টমেটো এবং মোজাজারারার সালাদ এবং ফরাসি রুটি দিয়ে আলু সালাদ উষ্ণ, গরম না পরিবেশন করুন। এটা গরুর সঙ্গে বড় যায় - এবং যে মানে বার্গার, steaks বা barbecued brisket। টমেটো এবং মোজেলেরার সালাদ এছাড়াও স্ট্যাক এবং বার্গার সম্পূরক; স্ক্রু সঙ্গে একটি ভাল পছন্দ slaw হয়। আপনি বড় কারুকার্য বন সব প্রয়োজন আছে, যেহেতু বার্গার এবং তুষারপাতা স্যান্ডউইচ সঙ্গে আর কোন রুটি ছেড়ে যান, কিন্তু স্ট্যাক সঙ্গে টমেটো সালাদ বরাবর রসুন টস্ত বা পনির রসুন রুটি পরিবেশন।
বছরের শীতল সময়ের মধ্যে যদি আপনি "মাজা আলু" সালাদ তৈরি করছেন, এটি গরম পরিবেশন করুন। এটা দক্ষিণ ফ্রাইং মুরগির সঙ্গে ভাল যায়, ভাজা বা বেকড flounder বা শুয়োরের মাংস chops। একটি আরামদায়ক খাবার জন্য মরিচ এবং বেকিং বিট এবং ফরাসি ফরাসি রুটি সঙ্গে উত্সাহিত তাজা steamed সবুজ মটরশুটি সঙ্গে তিনটি কোনও পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 304 |
| মোট চর্বি | 17 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 13 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 299 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 35 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |